1樓:百勝知識百科
德昌是四川省涼山彝族自治州下屬的乙個縣,因其豐富的自然資源和含枯棗獨特的彝族文化,成為了旅遊勝地。在這個縣城中,有很多好吃敗冊的美食值得一試。
第一是彝家火鍋,在德昌縣城街頭巷尾都能看到火鍋店的身影。彝家火鍋以其味道獨特,食材新鮮,風味獨特而廣受好評。請務必品嚐新鮮的鯰魚煮在彝家火鍋裡的味道。
第二是岷江河鮮味美食。德昌縣處於岷江上游位置,因此河鮮品種繁多,味道鮮美。在德昌縣城內的許多小餐館裡都能品嚐到新鮮的河鮮菜餚,比如鯉魚、鰱魚等。
岷江河鮮也是德昌美食中非常值得品嚐的一種。
第三是酸湯魚,德昌的酸湯魚以其清爽的酸味和濃郁的魚香味而廣受歡迎。酸湯魚是一道將新鮮的河魚磨成魚漿,蒸後加入辣椒、陳皮等調料烹製而成的北彝族地方特色美食。在德昌的街頭巷尾,都可以體驗到古老的彝族美食文化。
以上就是德昌縣城內的三種值得嘗試的美食,品嚐談拆彝家火鍋、河鮮還有酸湯魚,不僅是品嚐美食,更是品嚐當地的彝家文化。
2樓:公孫來福桑珍
德昌縣有很多美食,以鎮孝下是一些推薦:
建昌板鴨。**這是四川省涼山彝族自治州德昌縣的特產,是中國國家地理標誌產品。建昌板鴨肉質細嫩,香味濃郁,外形飽滿,肉質細嫩緊密,切開呈玫瑰紅色,肥而不膩,香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
此外,鴨肝一副即可達400克以上,有「大肝鴨」之美名。
羊肉湯。**羊御或稿肉湯有御風寒、補身體的效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
此外,德昌縣還有許多其他美食,如油炸洋芋花邊、油炸臭豆腐、包漿豆腐、紅糖餈粑團粗、串烤魷魚卷、麵筋、骨肉相連、烤紅薯等。以上只是德昌縣美食的冰山一角,還有許多其他美食等待你去發現和品嚐。
德昌哪家燒烤好吃
3樓:
德昌是乙個非常出名的燒烤城市,有很多好吃的燒烤店,但也有一些不太好吃的。在選擇燒烤店的時候,除了口味外,衛生、環境、服務等方面也需要考慮。針對德昌的燒烤店好吃,根據口味和口碑,以下幾家燒烤店值得推薦:
1. 好運燒烤店:位址在德昌縣崇義鎮七星路,人均30元左右,口味非常正宗,肉串和黃瓜串特別好吃,店面乾淨整潔,服務也不錯。
2. 芳頌燒烤城:位址在德昌縣懷遠鎮十字路口,人均40元左右,口味好吃,烤肉的時間和火候都很到位,店面也很乾淨衛生,服務態度好。
3. 曉月燒烤城:位址在德昌縣城南大道55號,人均50元左右,口味好吃,肉類和蔬菜的烤制技巧都很不錯,店面乾淨舒適,服務態度也很好。
總的來說,德昌的燒烤店不少,但三家店以上可能口碑略勝過其他店家。當然,也要根據自己對口感的需求和預算來選擇燒烤店。
江西會昌有什麼好吃的
4樓:抹茶派派香
江西會昌美食有:醬幹、酸水竽頭、軍山白魚、酸棗糕、七層糕、公尺糕水酒、酒釀清湯等。
介紹:1、醬幹:全稱醬油豆乾,江西會昌是有名遊譽的醬幹之鄉。會昌醬幹富於悠遠濃厚的文化底蘊,它在清代嘉慶年問,被官府指定為貢品,譽滿京華。
2、軍山白魚:鮮、嫩、辣、口味好。
3、酸棗糕:亮澤透明,類似琥珀,酸甜可口,營養豐富,含有原糖和多種維生素。1984年列為省級科研專案橡枯,由江西省會昌縣果梁磨洞品廠生產。
昌江好吃的東西
5樓:百勝知識百科
昌江黎族自治縣位於中國海南省西北部,是乙個有著豐富美食文化的地方。以下是一些昌江好吃的東西:
1.昌江公尺粉:昌江公尺粉是當地非常有名的特色小吃,採用當地優質大公尺制作而成,口感細膩,味道鮮美。公尺粉可以煮湯、炒粉、涼拌等多種方式食用,是昌江人最愛的早餐之一。
2.昌江荔枝:昌江是海南省荔枝主產區之一,昌江荔枝以皮薄、肉厚、汁多、味甜而聞名。荔枝可銀巨集以生食,也可以製成荔枝幹、荔枝酒等加工品。
3.昌江香蕉:昌江香蕉是海南省優質香蕉品種之一,肉質細膩,口感甜美,含有塵友豐富的鋒兄冊營養成分。昌江香蕉可以生食,也可以製成香蕉幹、香蕉酒等加工品。
4.昌江海鮮:昌江位於海南島西北部,沿海地區有著豐富的海鮮資源。昌江海鮮包括墨魚、魷魚、紅魚、石斑魚、對蝦、龍蝦、海螺等,味道鮮美,營養豐富。
5.昌江小吃:昌江小吃種類繁多,包括南殺、椰子飯、黎家美食等。南殺是昌江最有名的小吃之一,是一種用豬肉、牛肉、羊肉等製作的發酵食品,味道酸甜可口,營養豐富。
以上是一些昌江好吃的東西,當然還有很多其他的美食等待您的發現和品嚐。
昌江好吃的有哪些?有什麼特色?
6樓:海南26度
1. 烏烈乳羊。
烏烈乳羊稱得上是昌江美食之榜首,沒有海南四大名菜的名氣,口感卻不輸四大名菜之分毫。肉鮮味美,被譽為山珍。其中屬白斬乳羊口味最佳,鮮美無羶味,肥嫩而不膩,絕對是昌江美食的不二之選。
2. 農家「野味」
此「野味」梁悶皮非彼「野味「,而是昌江本地飼養的雞、鴨、鵝、豬,絕對是城裡人難得品嚐的口感。
3. 海尾甘蔗蝦。
由昌江海尾鎮特產的海蝦肉製作而成,絕對稱得上是昌江橡差的特色美食,廣受好評。
4. 五色粽。
有冷吃罩侍和熱吃兩種吃法。熱粽飄香四溢,令人垂涎欲滴,咬上一口,滿口清香。冷粽濃濃醇香,回味無窮,繚繞口中,久久不能散去。
江西景德鎮有什麼好吃的
7樓:abc生活攻略
公尺粉。江西人對公尺粉的喜愛,不必多說。在這裡,單只是乙個公尺粉,各地的人就能吵開房頂。
吉安貢粉、鷹潭牛肉粉、撫州泡粉、贛州薯粉、萍鄉炒粉、九江炒粉、上饒鉛山燙粉、宜春炒粉、南昌拌粉…
隔了一條街,公尺粉的味道可能就千差萬別,每個地方都說自己那的粉最好吃。
油條包麻餈 /
也不知道最開始是誰發明出這樣的美食搭配,油條+麻餈的組合實在是太**了。
不同於常見的外糯公尺內油條,它反其道而行之,直接將油條變成了主料,糯公尺變成了夾心。
香甜軟糯的麻餈+外脆內松的油條,在芝麻糖裡打個滾,真的很不一樣!
餃子粑 /餃子粑簡直是景德鎮人民的心頭好!不僅早餐想吃,恨不得一日三餐都來乙份。
鑫益屬於老字型大小了,在外的景德鎮人啊,就想念他家的餃子粑味道。
鹼水粑 /鹼水粑說是小吃,但單從做法上我更願意把它當做主食。
淘公尺、過濾植物鹼、磨漿、炒漿、揉粉、蒸制,可見製作之繁複。
豆衝燉魚頭 /
舌尖3的第一集就講述了豆衝燉魚這道地道的景德鎮風味。
豆衝屬油豆腐一種,算是景德鎮的特色食材之一。長條形狀,吸飽了燉肉的濃香。
瓷泥煨雞。是一道典型的窯工菜,做法有點像電視裡見過的叫花雞。
處理好的雞用荷葉包紮好,然後將紹興老酒淋入瓷泥中,拌勻後,用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住,再將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中,煨烤十個鐘頭左右。
牛骨粉。在幾個吃辣的省份中,江西辣並不出眾。
但如果你真的來嘗過景德鎮的牛骨粉,那江西的辣絕對讓你刻骨銘心。
雖叫牛骨粉,但牛骨和粉是分開的。
牛大骨很辣很鮮,肉質並不會燉到酥爛,還會保留牛肉的嚼勁,但大概是因為肉質好,這樣的牛肉嚼起來並不難,甚至有種一咬即化的感覺。
德昌縣美食
8樓:象桀
泡椒鮮螺、永郎邱記黃燜雞。
坨坨魚、蒜泥肉卷、奶湯元魚、麻辣涼粉等。
1、泡椒鮮螺:該菜選用邛海。
野生海螺,配四川特產泡紅海椒。採核缺用炒的烹飪工藝,使海螺吸收泡椒特有的滋味,成菜色澤鮮紅,質地脆嫩,講究火候,鹹鮮微辣,為故鄉明休閒莊特色菜餚之一,深受遊客的喜愛。
2、永郎察褲邱記黃燜雞:該菜系選用德昌。
本地優質雜交雞,配青筍、青椒、大蒜、泡姜等,先將雞放入溫油中炸熟,再加豆瓣、姜、料酒。
花椒、辣椒麵炒香,摻入鮮湯,加蓋密封不使其走氣,燜熟。此菜色澤紅亮,雞肉鮮嫩,鹹鮮微辣、價廉物美,在涼山境108國道沿線享有很高的聲譽。
3、坨坨魚:該菜選用安寧河優質鯉魚或草魚,先斬成塊,用鹽、料酒、姜、蔥瑪味,掛水粉糊,用溫油炸熟,用小火燒入味,再用大火收汁收濃。成菜色澤紅亮,魚肉細嫩,味鹹、辣、鮮兼備,是典型的家常味型,在涼山地區及108國道涼山段享有很高的知名度,深受廣大消費者的喜愛。
4、蒜泥肉卷:蒜泥白肉。
是川菜中的一款傳統名菜。白肉片薄而張大,肥瘦相連,厚薄一致。故又有「白片肉」「雲白肉」之稱。
蒜泥肉卷」是將豬坐臀肉煮至斷生,片成薄片,再捲成大小均勻的肉卷,淋上蒜泥味汁即成。此菜色澤紅亮,質地細嫩爽滑,味道鮮香,江油。
蒜泥味極濃。
5、奶湯元魚:湯勺放旺火上,加蔥油燒至六成熱,放進清湯、奶湯、精鹽、元魚肉、裙邊、紹酒10克燒沸,移至微火上烤熟時,將元魚肉、裙邊撈在場碗內;湯勺內再加玉蘭片、冬菇、青菜心、薑汁、紹酒燒沸澆在場碗內,撤上火腿片即成。
6、麻辣涼粉:把綠豆粉和水按1:6的比例調開。
放到中火上加熱,要不停地攪改沒辯拌,以免糊底。大概5分鐘,直到變成著哩狀,攪拌起來比較費勁了,就可以拿下來了。待涼粉凝結好後,拿出來,扣在菜板上,就可以切了。
下面就要調調料用花生醬、花椒油、醬油、鎮江香醋、麻油、豆醬、貴陽辣椒醬、白糖。
姜蒜水、雞精。
調好就可食用。
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