1樓：乾萊資訊諮詢
秋葵要怎麼煮才好吃：
1、清洗雀乎凳秋葵。用手搓搓就行。不用拿著刷子把上面的毛毛都刷掉。
刮皮更使不得。毛毛做熟之後是吃不出的。2、把秋葵一分為二，覺得長的還可頃頌以頃旅再切一刀。
3、上鍋蒸。大火十分鐘。開蓋子拿筷子戳戳。
輕鬆戳透了就熟了。還有些硬的話蓋鍋蓋三分鐘就好了。不易久蒸。
到時候筷子一夾都散了。不好吃也不好夾而且營養流失得多。4、單獨調醬汁，蒜泥、子姜少許、生抽兩勺，醋一點點，可以放點辣椒醬，喜歡吃辣的可以放辣椒油，再放兩勺香油或者橄欖油都可。
5、把拌好的醬料均勻的澆在秋葵上面。用一鍋把水燒開，把秋葵放進去蒸四分鐘，拿出享用。
2樓：懂視生活
1、秋葵要選鮮嫩的，清洗乾淨，把蒂把剪短（先不要切去）。大蒜空耐激去皮切成蒜末；紅辣椒洗淨切成小塊，裝起備用。
2、秋葵焯水。鍋里加水，加少許食鹽，把處理好的秋葵放進鍋裡，大火燒開煮至秋葵變脆斷生即可。時間3分鐘左右，不可時間太長。
3、畝型裝盤。秋葵焯水後撈出來，迅速過涼水，否則會變色。然後切去蒂把，再對半切開（不切開也行），盛裝起來。
4、熗油。在盤中擺放好秋葵，上面撒些大蒜末，紅辣椒末，加一勺生抽，滴幾滴香油。另起鍋燒一斗襪勺花生油燒至冒煙，趁熱把油澆在上面熗出香味，美味即成。
秋葵要煮多久？
3樓：會飛的狐狸啊啊
焯煮2分鐘就好了。
材料秋葵，生抽。
做法1、把秋葵的根部處理掉。
2、鍋裡水煮開，放入秋葵煮熟，撈出。
3、淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃，而且原味。
4樓：網友
生吃也可以，翻炒見熱就熟，長老了咋煮也不熟。
5樓：白鷗檔案
我們這邊就是炒著吃，軟了就可以了。不知道你要拿它幹嘛。
秋葵煮多久
6樓：信必鑫服務平臺
秋葵煮5-7分鐘就會煮熟。
秋葵在煮制前需要先焯水，因為秋葵的黏液比較的多，焯水可以去除秋葵的黏液，秋葵在口感上也會更佳。秋葵在焯水的時候焯水的時間不宜過長，時間太長秋葵就會變色，口感也會受到影響，大概焯水2分鐘即可。
秋葵選購技巧。
1、看個頭：個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經老了，纖維較多且裡面的籽變硬發澀，口感不好，營養價值也不高。一般來說，以謝花後3~5天採摘的秋葵最為鮮姨，長度約為5~10釐公尺。
2、看絨毛：秋葵的表面有一層細細的絨毛，這也是它鮮嫩的乙個標誌，如若每條脊上的絨毛都在就更好，說明沒受什麼擠壓。
3、看顏色：鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色為好，帶點嫩黃色的更嫩，是我們的首選。表面皺縮或褪色的，就不新鮮了，而顏色發暗發乾則是老了。
7樓：小豹子的酒窩
水裡過一分鐘左右就可以了，涼拌挺好吃的。
8樓：藍色飛
秋葵一般做冷盤用。
水燒開，出下水。撈起來，涼拌即可。
嫩的就少出會，老的話多煮下。
9樓：夏寂的雨天
秋葵都可以涼拌，不需要煮太久就可以吃的。
秋葵怎麼煮
10樓：校易搜全知道
秋葵一般是水開下去煮三分鐘即可，不適宜煮磨沒鍵太久，不然太軟口感不好。
白灼秋葵的方法如下：
主料：秋葵150克。察衫。
輔料：蠔油15克、澱粉1克、清水少許、綿白糖1小勺、家樂雞精少許、指天椒1個、白芝麻少許、生抽15毫公升、食鹽少許。
步驟：1、首先將秋葵洗淨，去蒂後對半剖開，備用。
2、鍋中倒入足量清水，將清水燒開，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔涼，放入冰箱冷藏備用。
3、鍋中加入適量清水，與蠔油、生抽瞎巧、綿白糖、雞精、食鹽混合煮沸，略微熬煮片刻；用少許清水將澱粉調開，加入鍋中，使料汁略有濃度，將料汁燒開，離火。
4、取出冷藏的秋葵，修齊尺寸後碼入盤中，澆上料汁。
5、指天椒洗淨後切成細絲，點綴在秋葵之上，撒上少許白芝麻裝飾，即可完成。
秋葵怎麼煮 煮秋葵的方法
11樓：三夜見
1、選擇新鮮的秋葵清洗乾淨，用漏網瀝淨水分。
2、秋葵尾部的小蒂乙個乙個地用刀切除。
3、乙個秋葵切成幾瓣，儘量細一些，更加容易入味。
4、鍋中倒入一湯碗的清水大火燒開，倒入切好的秋葵焯水2-3分鐘，秋葵發軟就可以撈出來，瀝淨水分放在盤子裡。
5、取乙隻小碗，加入一勺蠔油，三勺的生抽、一勺的醋和一勺的白糖，攪拌均勻。
6、把製作好的調料，均勻地淋在焯過水的秋葵上，放置5分鐘，讓其入入味後就可以吃了。
秋葵煮多久
12樓：乾萊資訊諮詢
秋葵最好整根煮，並且時間不要過長，4分鐘剛好，這樣能很好地保住營養成分不流失。秋葵應放在冰箱冷藏室儲存，注意別磕碰出外傷，否則很容易爛。
如果家裡有蔥油、花椒油之類的也可以淋在上面。很多人不喜歡秋葵裡面的汁，其實它營養價值很高，具有一定的保健功效。如果實在接受不了，可以把秋葵切成段，把汁用清水洗淨就行了。
秋葵煮多久
13樓：小不點聊生活
秋葵煮2-3分鐘才熟。
秋葵是比較容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹飪的話，通常只需要煮2到3分鐘左右就可以了。水煮秋葵要煮多久要看是哪種煮制方式。如果是焯水的話，切段的秋葵只需要煮1分鐘左右。
如果用水煮的方式烹飪的話，切段的秋葵需要煮2-3分鐘。
煮秋葵的注意事項：
1、煮秋葵的時候最好不將秋葵切開來，因為秋葵含有豐富的粘液質，其中有果膠、阿拉伯膠、膠原蛋白、維生素和其他營養成分，切開水煮的話，會大量的外流，不利於營養價值的吸收。
2、煮秋葵的時候記得來回翻動秋葵，因為秋葵比較輕，會飄在水中，因此要將秋葵來後翻動一下才可以完全焯好或者煮好。
3、秋葵水煮之後過涼水晾涼，可以防止秋葵的溫度過高出現太爛的情況，影響口感。
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