1樓：歌月徘徊月
高壓鍋燉排骨需要多長時間，進來看看吧
2樓：匿名使用者
煮排骨用壓力鍋15分鐘左右煮熟，用普通的鍋要半個多小時煮熟。
【食材】豬排骨1.5公斤、精鹽30克、味精10克、料酒50克、蔥段30克、薑片20克、大料10克；
【做法詳細步驟】
1、將排骨剁成4釐米長的段，用開水燙透後，再用清水洗淨；
2、將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，轉微火燉約1.5小時，調入味精即成。
【小貼士】
排骨要洗淨，用微火燉，不放醬油可以保持湯汁清潔。
3樓：亥成文
如果是要做排骨的菜餚的話，一個是用炒鍋先做初步的調味，然後就需要慢慢燜熟，建議炒之前最好是先用熱水過一下排骨，那樣容易熟一點，而且殺菌，用炒鍋的這種方法煮差不多需要30分鐘，這樣的是比較慢的方法，但是可以煮的花樣比較多，不過就是麻煩一點，需要人在旁邊看著炒鍋；如果是想做個簡單的一般燒排骨的話，建議你用壓力鍋來煮，先用炒鍋初步入味，然後再放進壓力鍋中，把需要的肉類調味料放進鍋內加入適當的水就可以等著它自己煮了，用壓力鍋煮的時間在15分鐘就可以了，很快，而且肉質也比較爛容易咀嚼，壓力鍋這個是比較省事的方法；還有一種就是你要是煲排骨湯的話使用砂鍋或者燉盅，用小火慢慢燉，等到把原本的自來水煮成白白的顏色就可以了，那時候骨頭的精華差不多已經煮出來了，那時候的湯是最美味的，這個過程就很長了需要3個小時以上，希望對你有所幫助啊！
希望採納
4樓：布里茲
一般我拿高壓鍋燉排骨，先大火，高壓閥噴氣後小火再燉40分鐘。你說的「煮」是指的拿不鏽鋼鍋或鐵鍋嗎？那樣的話時間就得很長了，不然煮不爛。
5樓：手機使用者
這個可沒有太肯定的時間，東西又不一樣，大多數是一個小時左右就能熟，勤看著點就行了。
6樓：陸天子
排骨20分鐘就可以，一般燒滾後合上蓋子燉
看你切得塊的大小，大的話多煮一會兒，用筷子戳爛了就好了；有放別的菜的話時間也要花的更久。
7樓：湧依心
想吃脫骨排骨用50分鐘，想啃排骨半個小時
8樓：黎約踐踏
煮開後，10分鐘就熟了。
煮排骨需要煮多久才熟？
9樓：李小仙仙仙兒
壓力鍋15分鐘左右，普通的不粘鍋要半個多小時；
在煮之前先泡10分鐘左右，泡出血水，然後再用熱水漂一下，排骨就差不多幹淨了；
放水，放蔥薑蒜鹽，要是覺得顏色淺放點醬油，把排骨放進去，大火燒開，小火燉30分左右，喜歡有嚼頭20分鐘左右，出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分，輕鬆扎過去就好了！
具體做法如下：
1、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水2、將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊
3、將排骨冷水下鍋
4、大火煮開
5、撇去血沫
6、高壓鍋中加入薑片、蔥段、桂皮和八角
7、炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色8、下排骨翻炒
9、加入紅燒醬油，翻炒上色
10、加入料酒，煮開後關火
11、將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升，加入2小勺鹽12、上氣後壓20分鐘
13、壓好的排骨，撈出，可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上
10樓：曇花娛樂
熬製排骨湯的話需要小火熬兩個小時左右吧，這樣才能肉爛湯濃，要煲湯就不要用高壓鍋熬，最好用砂鍋，電砂鍋也可以。
11樓：鹽吶愛學習
需要熬一個小時。先把排骨洗淨焯水去掉血沫，然後放入生薑、料酒等其他調料，熬好後放入蔥段，味道好喝極了。
12樓：wyshi師
排骨湯的熬製一般要40分鐘到一個小時左右，因為熬製的比較久，它裡面的物質才能夠熬出來，但是其實骨頭裡面含量最多的是脂肪，而不是更多的營養物質，所以不建議食用過多的排骨湯。
13樓：
他們的都不對我的才對：狗狗狗子彈蟻1=1+犬夜叉劇場版
14樓：匿名使用者
高壓鍋需20分鐘足夠…如果高原地區則需在多10分鐘左右。
15樓：竔竔
普通鍋大約四十，高壓鍋十分鐘
16樓：手機使用者
普通鍋30分鐘，高壓鍋15分鐘
17樓：鳳戰神宮
高壓鍋30分鐘普通鍋90分鐘，60分鐘有爵勁
18樓：
煮排骨需要煮多久才能熟？這個沒有具體的規定，光看看你怎樣煮了
燉排骨，大約得多長時間燉熟？
19樓：喵姐愛電影
燉排骨的時間要看你的排骨塊的多少來衡量，一般來說兩斤左右的排骨開始加入作料後用紫砂鍋在放入清水，大火開鍋後在用小火慢慢的燉制三個小時即可，而且肉爛排骨裡面的營養都會均勻的發揮出來，這時候是最合適了，營養非常豐富，含有大量的高蛋白，骨頭中的鈣鐵磷鉀礦物質都能夠充分的溶解出來，有利於身體的吸收，所以說燉制排骨要掌握火候是非常重要的了。
燉排骨的做法
1、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水。
2、將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊。
3、將排骨冷水下鍋。
4、大火煮開。
5、撇去血沫。
6、高壓鍋中加入薑片、蔥段、桂皮和八角。
7、炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色。
8、下排骨翻炒。
9、加入紅燒醬油，翻炒上色。
10、加入料酒，煮開後關火。
11、將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升，加入2小勺鹽。
12、上氣後壓20分鐘。
13、壓好的排骨，撈出，可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上即可。
20樓：苦苦的掙扎
最少一個小時
材料主料：豬排骨(大排)300克
輔料：小白菜50克
調料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克做法1、將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨；
2、小白菜洗淨，去根部，一切兩段；
3、蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用；
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5、旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；
6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
21樓：歌月徘徊月
高壓鍋燉排骨需要多長時間，進來看看吧
22樓：一零啞劇
1、排骨湯熬煮的最佳時間，一般如果是豬排骨，先將水燒開，然後小火熬煮2小時-4小時就可以了，一般4小時的營養價值最高，最養生滋補，不過如果想要喝湯吃排骨，那一般燉煮2小時即可。
2、但如果是想要熬煮牛排骨，那建議熬煮3小時，因為牛骨中含有的鈣以及營養元素更多，因此需要更多時間熬煮才能進步，可以先冷水下鍋煮至水有一點點開就撈出，再熬湯。要注意骨骼裡面的鈣質是不會隨著溫度和時間而分解的，千萬別認為煮的越久就越營養。
23樓：中山兆能矽
燉排骨大約要半個小時左右，先大火燒開之後，然後用中小火慢慢的燉。
24樓：匿名使用者
營養專家這樣提醒過，要燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。 我們吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨頭，因為骨頭裡的鈣很難融入水中。所以希望湯營養美味就要久一些。
如果就是想吃排骨，時間不用很久，大約半小時到50分鐘就可以吃了
25樓：阿里
燉排骨，大約得多長時間燉熟？燉排骨大約需要兩小時，可以把火達到最小，讓他慢慢地對又好吃又省煤氣。
26樓：匿名使用者
不用多長時間的，一般有個三十分鐘就足夠了。如果是用高壓鍋，十分鐘就可以了。
排骨燉久了不好吃，如果只喝湯的話還可以多燉十幾分鍾。
27樓：匿名使用者
小火燉一個小時左右就可以了.
28樓：匿名使用者
高壓鍋18分鐘，記得先放鹽
29樓：天地無限順風順水
普通鍋至少燉90分鐘口感才好
排骨燉玉米怎麼煮，排骨加玉米煮湯要煮多久才會熟？
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用壓力鍋煮冬瓜排骨湯需要多久才能煮熟
排骨用高壓鍋燉多長時間能熟 高壓鍋燉排骨一般僅需15 20分鐘即可熟透，因為高壓鍋內的壓強很高，所能達到的溫度也高於常溫時的沸點100度，因此比普通的燉鍋所需的時間會更短。而且高壓鍋燉排骨時壓力大，所以時間短，而且不會破壞食物的營養，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動了，所以適合牙口不...