1樓：匿名使用者
下面有玫瑰花酒的碼判釀製方法，不知是不是你想要的。
1.原料選擇：(1)玫瑰花：
收初開放花朵，這種花含芳香油高達，不收花蕾，不收隔夜花。(2)優質清香型大麴酒：基本上採用全國名酒(汾酒)生產工藝，高粱為原料，小麥大麴，地缸發酵，生產週期為28天。
3)冰精：市場銷售，無色透明。(4)檸檬酸：
附合gbn50-77。(5)水：採用蒸餾水。
2.玫瑰花的醃製：取上午收購的新鮮玫瑰花，挑出枝葉，稱量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均勻，然後裝入無毒塑膠袋中，每袋裝花10千克，立即運回單位，裝入陶瓷壇中壓實，然後再用清香型大麴酒醃過鮮花，立即封壇，要求醃製3個月以上。
3.蒸餾：蒸餾裝置為鋁製20立公升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯三支熱源為3千瓦。
工藝要求：首先將4千伏安50周/秒的調壓器開至220伏，棄去低沸點物質50毫公升，接酒頭500毫公升，當酒度降至55%(容積)時接酒尾，流酒時間為6～7小時，成品酒酒度要求為75～80%(容積)，貯存酯化時間1～2個月。
4.配製：配製要求：酒精度40±1%(容積)，糖度：20±1克/100毫公升，ph值：。配製好的玫瑰晌物露酒需貯存1個月以上才可銷售。
5.矽藻土過濾：稱取37號矽藻土30克，用蒸餾水稀釋，倒入預先鋪好濾紙的漏斗裡，開動真空幫浦吸成濾餅，然後上面再加一層濾紙，避免倒濾液時衝破濾餅，先用清香型甘酒沖洗，再倒入玫瑰酒過濾。
過濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無矽藻土殘餘，ph值應無宴模液明顯變化，酒液為無色透明，長久存放不應有沉澱。
理化指標 甲醇：11毫克/100毫長，乙酸乙酯：毫克/100毫公升，正丙醇：
毫克/100毫公升，乙縮醛：毫克/100毫公升，異丁醇：毫克/100毫公升，異戊醇：
毫克/100毫公升，酒精度(20℃，容積)：40%；甲醇：；雜醇油：
鋁：未檢出。
2樓：匿名使用者
濃香酒還差不多。。。那個知道怎麼白玫瑰/
玫瑰酒的製作方法步驟
3樓：乾萊資訊諮詢
玫瑰酒的生產方法如下：材料：食用玫瑰500g，冰糖，娜美水選擇可食用的玫瑰，只要花瓣洗淨備用即可。
2.將冰糖和奈米水放入乙個的多用鍋中煮沸。3.
所有的冰糖都融化了。4.將玫瑰花瓣放入沸水中煮5分鐘。
5.將開水倒入公升的滷製盒中發酵。記住滷製盒應該無水無油。
乙個月後就可以喝了。記得每天攪拌一次。6.
玫瑰酒喝完了。
玫瑰花幹酒的製作方法
4樓：
親愛的 這個是方法哦 用玫瑰花泡酒時，需要準備純糧白酒或紅酒一千五百克，乾燥以後的玫瑰花兩百克（如果想用新鮮的玫瑰花進行泡製，它的用量就要增加一些，大約需要三百五十克，最後還要準備乙個大點的玻璃瓶子或者陶瓷罈子。）具體步驟：用玫瑰花泡酒時，要先把準備好的容器用清水洗淨，然後再把裡面的水分晾乾，把準備好的白酒倒入到容器裡面，接下來再把乾燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起來進行泡製就可以，大約乙個月左右玫瑰花酒就能泡好。
如果是用新鮮的玫瑰花來泡酒，則需要把它的花瓣全部取下來，再放入白酒或紅酒中泡製。
玫瑰酒的釀酒方法 玫瑰酒的功效
5樓：三夜見
1、【材料】幹玫瑰花約250（鮮玫瑰花約350）克，白酒約1500毫公升，冰糖約250克。玫瑰花的品種一般選用野玫瑰而不是花店的觀賞玫瑰。
2、【做法】將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可飲用。
3、功效。1）怡神：玫瑰露酒屬花果類露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，總酸為。酒色晶瑩清澈透明，酒質醇和爽淨，餘味深長帶甘，酒體甜綿柔和，回味香甜可口。
酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香諧調。飲之口爽神怡，愉悅舒適 。
2)增強免疫：玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長，維持腸道菌群平衡，提高人體吸收，有抗腫瘤活性，增強人體免疫功能。
3)祛寒降壓：玫瑰酒還具有祛風寒，降血壓，滋陰補腎，提神醒腦，改善內分泌等，尤其對**疾患有神奇的功效。
玫瑰酒怎麼做
6樓：網友
玫瑰酒的做法簡單是美食傑時尚飲品做法菜譜裡的常見菜，玫瑰酒口味屬於，做法屬類，但怎麼做玫瑰酒最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道玫瑰酒吧~~
原料配方 脫臭酒精公升 檸檬酸5克 玫瑰香料2公升 楊梅紅(或胭脂紅)克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸餾水8公升。
製作方法 1.先取乾淨鍋，將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，待用。
2.將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然後加熱至75～80℃後，冷卻過濾。
3.取乾淨鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然後進行過濾，取糖液。
4.取乾淨容器，將糖放入，再將酒精混合液倒入，攪拌、然後放入楊梅紅和溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。
5.然後放入貯存桶內貯存2～3個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
玫瑰花酒的釀製有哪些方法
7樓：妖后酒吧
玫瑰花酒具有理氣解鬱，和血行血的作用。適用於肝胃氣痛、經血不調、精神抑鬱等患者。
玫瑰酒對【雀斑】有明顯消除作用，可**乳腺增生，滋陰補腎，抗病毒等等功效，對女性養顏有特別好的效果
用料
洛施玫瑰 兩盒。
白酒或者紅酒 適量。
白糖 適量
自制玫瑰花酒的做法
玻璃瓶洗淨晾乾，冰糖敲碎。
加入洛施花舍玫瑰。
加入冰糖，再放玫瑰覆蓋。**沒有照出來冰糖的部分。
加入紅酒或者白酒。
我選擇的紅酒，對女性美容養顏效果更好。
讓紅酒完全浸泡住玫瑰。
大概這樣就可以了。
密封，放於低溫避光的地方儲存。
乙個月後啟封，過濾即可食用。
完成！看起來都很美。
小貼士
玫瑰選用洛施花舍玫瑰花茶，產自山東平陰玉帶河流域，有1300多年的種植歷史，原朵烘焙無提取玫瑰精油，最大限度保留玫瑰花茶的營養和藥用價值。
所以效果是普通玫瑰的15倍
玫瑰花酒的製作方法
8樓：真的不想封號了
食材主料。
幹玫瑰花。300g
白酒500ml
輔料冰糖。150g
步驟1.準備好食材。
2.把玫瑰花放入容器中。
3.放入冰糖。
4.倒入白酒。
5.蒙上保鮮膜。
6.蓋上蓋子。
7.密封乙個月，撈出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了小貼士1、容器最好選擇玻璃或陶瓷的，不要用塑料2、容器的密封性要好。
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