迷迭香鷹嘴豆泥烤鮭魚怎樣做好吃呢?

2025-07-07 16:05:08 字數 4863 閱讀 3513

1樓:李和霖

<>做法。1)預熱烤箱至400ºf(205ºc)用少許鹽、糊椒抹遍鮭魚排, 略醃10-15分鐘;

舉正譽2)迷迭香朝反生長的方向撥下針葉, 將針葉剁脆;

3)迷迭香末、蒜末、糖、特級橄欖油和鷹嘴豆泥一起拌勻;

4)將迷迭香鷹嘴豆泥清笑塗抹正段整片鮭魚排;

5)鮭魚排放入烤盤入預熱400ºf(205ºc)烤箱, 烤15分鐘;

6)改用上火(broiled)再烤5分鐘上色即可;

7)上桌前擠點檸檬汁, 撒些香菜丁會更美味。

2樓:匿名使用者

把鷹嘴豆清洗乾淨蒸熟或者煮熟後撈出,放到碗中粘稠豆泥含鬥,把鮭魚放到鍋中,稍微倒點色拉油,煎一下,跡早兩面煎至金黃後撒點鹽和迷迭香,把鷹談州磨嘴豆泥抹到魚肉上即可。

3樓:邯鄲新東方烹飪學校

材料。三文魚 1塊。

新鮮迷迭香 2株。

鹽 適量。黑胡椒粉 適量。

做法。1、三文魚分別磨搜切三塊(三人份瞎隱歷)。

2、在三文魚肉上灑上一些鹽和黑胡椒粉,放進烤盤,再排上兩株迷迭香。

3、攜賣直接送進烤箱,10分鐘。

4樓:此處峰公升

肥美的鮭魚要怎麼樣做才會更好吃呢?答案就是高純釀釀造醬油和焦糖的鹹甜滋味。當高溫烘烤的配如糖粒轉化成迷人的焦糖色,再融合高純釀釀造醬油的滋味,帶點下飯的照燒味道。

找罐好醬油,只要三分鐘的準備改賣孫時間核鏈,再忙的媽媽都能輕鬆端上桌。

迷迭香烤鮭魚【fang&maggie】怎樣做好吃呢?

5樓:堅持實現夢想

用料。鮭魚 1塊(200克)

鮮迷迭香 1根。

鹽 2克。糖 8克。

油 10克。

胡椒粉 5克。

太太樂原味鮮」小炒鮮醬油 15克。

迷迭香烤鮭魚的做法步驟。

步驟 1鮭魚去鱗洗淨,加入鹽和迷迭香醃製10分鐘。

步驟 2取一小碗加入「太太樂原味鮮」小炒鮮醬油、糖、油攪勻。

步驟 3取一平底鍋,放入一點點油,將魚塊放入煎1分鐘。

步驟 4翻面再煎1分鐘盛出。

步驟 5灑上胡椒粉。

步驟 6鍋中倒入醬汁熬煮至濃稠倒入小碗中就可以享用。

6樓:網友

材料。鮭魚去骨1片忌廉30克海鹽適量迷迭香適量。

做法。準備乙個適當大小的烤盤,將鮭魚片放入。

先在鮭魚片上平均抹上一層忌廉 撒上適量的塩巴與迷迭香於鮭魚片上,靜置約10~20分鐘使其入味。

烤箱預熱至200度後,將鮭魚放入烤箱內烤約40分鐘至金黃酥脆即可。

鷹嘴豆泥的做法步驟圖,鷹嘴豆泥怎麼做好吃

7樓:芒痴瑤銀州

步驟。鷹嘴豆泥。

hummus的做法步驟11.撿出壞豆,然後將豆子泡發,大約要10小時。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟22.將芝麻烤脆香,待到涼透,用粉碎機打碎備用。注:芝麻也可炒或用微波爐汀。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟33.第二日將豆子清洗乾淨,然後煮爛,就是用手一碾就碎了。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟44.將煮好的豆子倒入粉碎機裡,並加入2瓣拍碎的蒜。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟55.倒入橄欖油30克,還有鹽和糖各2克。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟66.擠入檸檬汁30-50克,啟動機器,根據需要加入一些煮豆的水。只要能開啟就可,不要加太多水。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟77.然後加入芝麻粉50克,再次打攪一分鐘,徹底拌均。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟88.將打攪好的鷹嘴豆泥倒入碗中。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟99.再澆上點橄欖油,整個製作就完成了。

鷹嘴豆泥。hummus的做法步驟1010.鷹嘴豆泥可以沾麵包、口袋餅,還可沾蔬菜。

豆泥的味道是有點甜、有點酸、還有點鹹,香醇濃郁,吃了就忘不了,這一小碗的烙制的口袋餅不一會就消滅了。

8樓:狂芳潔侍苑

鷹嘴豆泥的做法步驟。

上圖就是幹鷹嘴豆的**。晚上先用冷水浸泡,第2天就可使用了。(**網上有售)

不鏽鋼鍋上火,把泡好的鷹嘴豆放入鍋中煮,加少許鹼粉,煮成顆粒飽滿,口感發面即可。

把鷹嘴豆放入攪拌器裡,加入鹽,芝麻醬和鮮檸檬汁和少許白胡椒粉打成泥狀,即可裝盤,撒些幹辣椒粉和橄欖油即可。配上黎巴嫩皮塔餅吃風味更佳。

鷹嘴豆泥怎麼做

9樓:誰共我醉明

鷹嘴豆泥的做法步驟。

1上圖就是幹鷹嘴豆的**。晚上先用冷水浸泡,第2天就可使用了。(**網上有售)

2不鏽鋼鍋上火,把泡好的鷹嘴豆放入鍋中煮,加少許鹼粉,煮成顆粒飽滿,口感發面即可。

3把鷹嘴豆放入攪拌器裡,加入鹽,芝麻醬和鮮檸檬汁和少許白胡椒粉打成泥狀,即可裝盤,撒些幹辣椒粉和橄欖油即可。配上黎巴嫩皮塔餅吃風味更佳。

鷹嘴豆怎麼煮容易爛小竅門

10樓:北海數碼站

鷹嘴豆煲湯這道菜在中國是比較少見的,鷹嘴豆本身也是國外的食品,慢慢引入到中國中,並被中國所接受,鷹嘴豆的做法有很多,其營養價值也是非常豐富的。

一、鷹嘴豆燉湯。

材料:鷹嘴豆,紅蘿蔔,筒骨,豬皮,胡椒粒。

準備工作:鷹嘴豆提前一晚洗淨,用水浸泡一夜。

這是泡發的鷹嘴豆,你可以更清晰的看到它確實是帶有鷹嘴的豆,而不是常見的黃豆。

步驟:1.把筒骨洗淨,並用開水焯過。

2.把泡一夜的鷹嘴豆,焯水的筒骨,紅蘿蔔放到燉鍋裡面。

3.放幾粒胡椒粒。

4.放些豬皮。(平時買肉的時候,把豬皮積攢下來的,這樣湯更有膠質)

5.放適量的水淹沒食材。燉個小時。

6.最後放適量鹽巴調味,再燉一小會。

美味的鷹嘴豆燉湯就做好了,鷹嘴豆的口感和黃豆不大一樣,它吃起來粉粉的,糯糯的,湯很清,但因放了豬皮所以又膠質。這辯禪簡個湯清單又不失美味和營養。你有空也可以燉來吃吃。

二、鷹嘴豆豬骨湯。

1豬骨焯過水。

2鷹嘴豆洗淨攜褲泡發。

3玉公尺切段。

4所有食材放入砂鍋放入薑片2片,酒1小匙,清水九分滿大火燒開後,轉小火慢燉3小時。

5加入適量鹽即可。

小貼士。加入玉公尺是為了湯水更鮮甜,家裡的湯一般不放味精和雞精。

三、鷹嘴豆的營養價值。

1.鷹嘴豆不僅是一種十分珍貴的稀有種質資源,而且屬於高營養豆類植物,富含多種植物蛋白和多種氨基襲頌酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。

2.其中純蛋白質含量高達28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纖維4一6%,鷹嘴豆含有10多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸全部具備,而且含量比燕麥還要高出2倍以上。

3.籽粒作為主食或甜食。也可炒熟食用,也可製作罐頭或蜜餞等風味小吃,鮮豆做菜也可生吃。

不僅如此,鷹嘴豆加工後的澱粉,是我國棉、毛、絲紡織工業原料上漿、拋光及製作工業用膠的優質原料。

4.廣泛適用於蒸、煮、炒或泡湯,是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品,也是旅遊休閒、饋贈親友的上等補品。

11樓:仉玉軒

越吃越香的炒豆子,秋冬天氣冷,人容易感覺餓,做些鷹嘴豆放在家裡,可以解饞又可以解餓,一舉兩得,而且豆子屬於粗糧類,常吃一些也很不錯的。

用到的材料。

鷹嘴豆:半斤,水:適量,花椒:1克,小茴香:1克,八角:2顆,香葉:2片,桂皮:1小塊,食鹽:2克。

烘烤溫度:上火150度,下火:200度。

做法步驟。1.先把鷹嘴豆清洗兩遍,洗掉灰塵,再放水裡浸泡12小時以上。水要多一些,吸足水簡姿遊分後,豆子會膨脹2倍大,可以蓋上蓋子放冰箱冷藏室乙個晚上。

2.泡好的豆子,再清洗兩遍,去掉豆腥味,放在鍋裡。250克的豆子,浸泡一夜後的重量是500克左右。加水,水量高出豆子乙個手指關節就可以了。

3.放花椒、八角、茴香、香葉、桂皮、食鹽,蓋上蓋子,中火煮開,再轉小火煮20分鐘,關火再燜半個小時。

4.煮冊輪好的豆子撈出來,這個時候就是五香鷹嘴豆了,也很好吃的。去皮,豆子煮熟後,很容易去皮的,手指一搓皮就下來了。然後可以用紙巾擦乾表面水分,也可以自然晾乾。

5.去皮的豆子,裝入保鮮袋,冷凍12個小時,再取出放在廚房紙巾上自然解凍攔銷,表面沒有水分了,再放在烤盤裡。涼的幹一些,烤的時間就短一些,冷凍後的鷹嘴豆,吃起來更酥。

6.烤箱上火150度,下火200度預熱好,烤40-60分鐘。烤到40分鐘的時候,取出烤盤,可以嘗一嘗,吃起來偏軟就再放進烤箱,繼續烤,要注意觀察,避免豆子烤的過幹。

7.烤好的豆子顏色是淺黃色,看起來明顯小了一圈,涼了以後就更酥脆了,吃起來是酥香、酥香的。

8.玻璃碗裡是沒有冷凍的,晾乾水分後,直接烤,也很好吃,是偏脆一些的,建議大家試試冷凍後再烤,吃起來特別酥香。小碟子裡是沒去皮冷凍後再烤的,烤的時候皮會裂開,有響聲,烤的時間長一些,口感和去皮冷凍的一樣酥香。

香酥鷹嘴豆的小貼士:

1.煮好的豆子去皮後,晾乾表面水分,可以減少烤制時間。

2.冷凍後的鷹嘴豆,自然解凍,晾乾表面水分,可以減少烤制時間。

3.烘烤時間和豆子乾溼程度有關係,中途可以開烤箱嘗一嘗。

12樓:從口從羊咩

鷹嘴豆也叫雞心粗散豆,在我們國家北方地區大面積的進行種植,鷹嘴豆吃起來是會有淡淡的豆香,可以煮著食用也是可以炒著食用,能夠補充我們身體營養元素。

鷹嘴豆煮多久能熟。

鷹嘴豆和黃豆一樣是非常的堅硬的,所以慧凳灶一般來說是很難熟透的,我們不管前扮是用什麼煮,都需要在煮之前先將鷹嘴豆在水裡面浸泡12到16個小時,然後在鍋裡面用中火熟2個小時左右。大家如果是用高壓鍋煮,就是不需要用水浸泡了。

我們要知道鷹嘴豆的營養價值是非常的高的,有非常顯著的降血糖的功效,而且幾乎沒有什麼***,所以大家如果是血糖低的話,在平時要注意適量的食用,我們如果是想要**的話,就可以多瞭解一些鷹嘴豆的相關做法,經常製作食用一些。

鷹嘴豆怎樣吃,鷹嘴豆怎麼吃

鷹嘴豆沒有什麼味道,那種介於脆和粉之間的口感,帶著不濃烈的清香,呈粉粒狀地在舌上鋪開,好像那栗子,卻又比栗子的甜來得低調 付費內容限時免費檢視 回答親您好 微笑 茄汁焗鷹嘴豆 用料 鷹嘴豆 西紅柿 鹽 檸檬汁 糖。做法 1 鷹嘴豆提前泡一夜,西紅柿切塊,一起放到鍋中,加水加鹽糖煮熟 2 鍋中加少許檸...

鷹嘴豆怎麼吃,新疆鷹嘴豆怎麼吃

鷹嘴豆,學名cicerarinuml,豆科鷹嘴豆屬中的栽培種,因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。別名桃豆 雞碗豆,雞豆 雞頭豆 新疆俗稱諾胡提。鷹嘴豆不僅是一種十分珍貴的稀有種質資源,而且屬於高營養豆類植物,富含多種植物蛋白和多種氨基酸 維生素 粗纖維及鈣 鎂 鐵等成份。其中純蛋白質含量高達28 以...

鷹嘴豆有哪些做法,鷹嘴豆的吃法有哪些?

材料 菠菜一小把,幹香菇10朵左右 溫水泡發 鷹嘴豆50克左右 提前用水浸泡一夜 剁椒一匙,鹽適量.香菇菠菜鷹嘴豆 做法 1.鷹嘴豆用開水煮5分鐘後,蓋蓋悶10分鐘左右熟了即可.2.香菇切片,菠菜切丁.3.熱鍋涼油,放鷹嘴豆翻炒半分鐘,加香菇同炒1分鐘後,放入剁椒.4.2分鐘後,放菠菜,關火.將菠菜...