1樓：網友
食材清單： 紫蘇葉子。
大蒜。 姜。
小公尺辣。 檸檬。
香醋。 生抽。
蒸魚豉油。砂糖。 辣椒粉。
製作步驟 ：
1. 用清水把紫蘇葉子沖洗乾淨，然後瀝乾水分備用。答謹。
2. 大蒜和姜切末，小公尺辣不要全切碎，以免過辣，檸檬放1-2片。
3. 用香醋，生抽，蒸魚豉油，生抽，以及砂糖調乙個碗汁。
4. 將切好的姜蒜放入容器內，再放入小公尺辣，檸檬片。
5. 在容器內倒入調好的碗汁，再放入少許辣椒粉，拌勻。
6. 將清派基紫蘇碼入保鮮盒內羨爛，幾層抹一些醃泡料。
這樣就可以做出不變黑的醃蘇子籽了。
2樓：戴蒙崗居
1，首先我們用清水把紫蘇葉子沖洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
2，然後我們大蒜和姜切末，小公尺辣不要全切碎，以免過辣，檸檬放1-2片。
3，然後用香醋拍並，生抽，蒸魚豉油，生抽，以及砂糖調鉛稿乙個碗汁。
4，然後再倒入裝有姜蒜的容器內，放入少許辣椒粉，拌勻。
5，然後再將紫蘇碼襲激跡入保鮮盒內，幾層抹一些醃泡料。
6，然後抹好所有紫蘇葉，將剩餘醃泡料汁都倒裡面，放冰箱一夜，第二天就可以食用了。
蘇子籽怎麼醃製好吃？
3樓：爵爺的網路
蘇子籽是能夠直接飲用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以將其炒熟，再壓碎，還可以拌冷盤或者滴到湯裡或者公尺粥中食用，做麵食比如花捲，饅頭什麼的時候加一點進去，要麼是在烙糖餅的時候加進去，和芝麻的作用差不多，這樣做著吃比直接吃口感要好很多，還可以榨油吃，燉菜燉肉的時候蘇子籽可以當做調味料。
蘇子籽的營養價值：
蘇子籽富含不飽和脂肪酸。
以及礦物質和維生素e
能夠保護肝臟。
蘇子籽降血壓降血脂但是脂肪含量比較高，吃多了會導致上火。
蘇子籽有抑制血小板。
聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。
蘇子籽有防腐、抗氧化作用，可用於食品和藥物的長期貯存。
蘇子籽有抗癌作用。
蘇子籽有抑菌作用，紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌。
黑麵黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑制作用。
如何醃製新鮮的紫蘇籽怎麼吃
4樓：況興運
方法一：
原料：適量的新鮮紫蘇葉。
調料：南韓辣醬、白糖、芝麻或瓜子仁、蔥薑蒜末、味精、醬油等各適量。
做法：1、把準備好的新鮮紫蘇葉撒細鹽揉勻後密封起來，冷藏醃製3天左右，然後取出來用水洗洗待用。
2、將南韓辣醬、蔥薑蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和醬油等調料混合均勻。
3、把紫蘇葉放在可密封的保鮮盒裡，鋪一層紫蘇葉抹一層拌好的調料，再密封放置兩天後即可食用。
特點：味道酸甜可口。
方法二：原料：新鮮紫蘇葉適量。
調料：適量的蔥段、姜蒜末、辣椒粉、醬油、芝麻碎、香油、南韓醃菜魚露、蜂蜜或梨汁。
做法：1、先將準備好的醬油、辣椒粉、蜂蜜或少許梨汁、蔥段、芝麻碎和香油放入調料碗，根據個人口味加入南韓的醃菜魚露，攪拌均勻即成醃製醬汁。
2、把調好的醬汁用刷子刷到每一葉片上，刷好後依次整齊的放在前一片葉子上。
3、最後再把剩下的醬汁全部澆到疊放好的紫蘇葉上，通常醃製3小時以後就可以食用啦，吃多少取出多少，剩餘下的繼續冷藏並密封儲存。
功效：開胃，可緩解食慾不振。
方法三：原料：準備適量的新鮮紫蘇葉。
調料：食用油、乾紅辣椒絲、花椒粒、蒜瓣碎、薑絲、鹽、白糖、生抽、醋各適量。
做法：1、起鍋把食用油燒熱以後，下乾紅辣椒絲、花椒粒、蒜瓣碎和薑絲小火炸香。炸過的調料渣可棄去不用，也可以用料理機打碎後放在油裡。
2、取適一勺醋、一勺生抽、少許白糖和適量鹽放入調料碗，再澆入炸好的食用油調勻即成味汁。
3、把紫蘇葉放入拌菜盆裡，倒入味汁拌勻後醃10分鐘左右就可以吃了。
特點：吃起來非常爽口，還能開胃。
以上就是關於醃製紫蘇葉的一些做法介紹大家平時如果想吃紫蘇葉的話，不妨嘗試上述介紹的方法來進行製作，醃製過的紫蘇葉吃起來確實比較可口，但值得一提的是，因為經過了醃製，可能會存在一定的亞硝酸鹽，所以不可以過量食用，適量的食用沒有什麼問題。
5樓：趣味生活新天地
降脂護心的「紫蘇籽」，按照這種方法吃，既保護心血管又美味。
紫蘇子種植栽培，紫蘇怎麼種植
紫蘇依其葉色可分為紅紫蘇 紫蘇 紅蘇 綠葉紫蘇 青蘇 依形狀可分平滑葉種 皺縮葉種等型別。紅紫蘇葉片中香氣濃，但生長勢不及綠紫蘇。紫蘇宜行高畦或半高畦栽培。一般用種子繁殖，每公頃750克左右。可春秋兩季直播或育苗移載。紫蘇種子細小，苗床整地要精細，以利出苗。春季在3月下旬至4月上旬撒播或條播 穴播，...
蘇葉怎樣醃製，蘇子葉怎麼醃製
準備材料 紫蘇葉 30g，辣椒粉 10g，梨 半個，姜 10g，蒜 適量，生抽 適量，魚露 適量，鹽 適量，冰糖 適量 1 準備好紫蘇葉 辣椒粉 梨 姜 蒜 生抽 魚露 鹽 冰糖。2 將準備好的紫蘇葉洗淨晾乾水分備用。3 將梨 姜 蒜剁碎，加入辣椒粉備用。4 接著加入少許生抽 魚露 鹽 冰糖拌勻備用...
葫蘆怎麼留籽葫蘆怎麼挖籽
葫蘆籽逃出來以後，選出飽滿成熟的，洗淨晾乾，一定要晾乾，放在迎涼乾燥處儲存。1.區分什麼樣的葫 蘆。普通的葫蘆成熟後，藤蔓自然枯萎，取葫蘆在乾燥處蒸發水內分，外皮變得堅容硬，搖晃時能聽見裡面葫蘆籽碰撞葫蘆壁的聲音時就可以取籽了，成熟下架後如果環境乾燥，大約1個月可以實現。根據用途選擇拆解方式 如果單...