1樓：包樂家
製作方法1、把自制小香腸放入平盤，上屜蒸熟，取出晾涼，放在熟菜墩上，頂刀斜切成圓薄片。2、鍋中注入清水，上火燒開，下入洗淨的掐菜氽一遍撈出，倒入清水中過涼然後撈出，潷淨水，放入盆中，加入精鹽、香油拌勻。3、用水將黃瓜、胡蘿蔔、水蘿蔔洗淨泥沙，放入消毒水中浸泡5分鐘，再用清水沖洗兩遍。
將黃瓜順長切成3條，用中間的1條，用小刀在上面刻出鋸齒狀的龍脊形，共刻兩個。用小刀將胡蘿蔔刻成兩個龍頭、龍爪和龍尾。將幹蓮子削去根部，颳去外皮，用水洗淨，鑲在兩個龍頭上做眼睛。
用刀將水蘿蔔削去皮，刻成乙個繡球。4、用熗好的掐菜在長魚盤中碼成兩條相等飛騰的龍身形胎，在每條龍胎的兩頭各放上用胡跡慎蘿蔔刻成的龍頭、龍尾。用香腸片由龍頭部開始，交錯地凱州賀碼至龍尾，呈盯派龍鱗狀。
在龍身上面鑲上刻好的黃瓜龍脊，然後再鑲上龍爪。在兩條龍中間放上繡球即可。
2樓：sky芭啦小魔仙
材料： 龍骨肉：適量。
龍蝦：適量。
鮮蝦仁：適量。
青筍：適量。
青椒：適量。
姜蒜：適量。
料酒：適量。
生抽：適量。
蠔油：適量。
鹽：適量。白胡椒粉：適量。
澱粉：適量。
食用油：適量。
步驟：1. 龍骨肉切塊，用料酒和生抽醃製一段時間，使其入味。
2. 龍蝦剝殼，保留蝦頭和蝦尾，龍蝦身體切段。鮮蝦仁剝殼，去蝦線。
3. 青筍切片，青椒切絲，姜蒜切末備用。
4. 在炒鍋中加熱適量的食用油，放入醃製好的龍骨肉，煎炒至兩面金黃。
5. 加入姜蒜末炒香，然後加入青筍片和青椒絲炒熟。
6. 加入龍蝦段和鮮蝦仁，繼續翻炒至變色。
7. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮開後轉小火燉煮一段時間，直到肉爛熟。
8. 調製醬汁：將蠔油、生抽、鹽和白胡椒粉混合均勻。
9. 將醬汁倒入鍋中，翻炒均勻。
10. 用適量的水澱粉勾芡，使湯汁變稠。
11. 最後，將燉煮好的二龍裝盤，可以撒上一些蔥花點綴。
注意事項： 燉煮過程中，可根據個人口味適量調整調料的用量。
煎龍骨肉時，要薯爛掌握好火候，使其外焦內嫩。
希望這個茄扮簡單的做法能幫助你製作美味的二龍！記得根據自以上是一種常見的做法，希望數納漏對你有所幫助。當然，食材的選擇和調料的用量可以根據個人口味進行調整。
盡情發揮創意，享受烹飪的樂趣！
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