1樓：李潤瀟
過年吃年糕是中國人的風俗之一，年糕的諧音是年高，是我國南北許多地區過春節的應節食品，有祈祝五穀登豐、年高長壽、一年勝似一年之意。
相傳在春秋戰國時期，伍子胥幫助闔閭奪了王位，並幫助他整年經武、強盛國勢。闔閭又命令伍子胥築「悉祥亂闔閭大城」以示自己的功德。城垣建成後，吳王整天歡宴，不問國事。
也不聽伍子胥勸諫。這時伍子心決心以死相諫，臨上朝前他對家人說，如我有什麼不測，以後你們遇上兵荒馬亂時可在相門城下掘地三尺，即可得食。後來伍子胥力諫遭棄並被賜以自刎。
伍子胥自刎後，吳國為越國所滅，從此戰事不斷，闔閭大城內飢餓斷食。伍子胥家人想起了他的遺囑，就與眾人前往相門拆牆挖地，發現砌牆的城磚竟是用糯公尺粉做的。而這些糯公尺粉救了全城老百姓。
從此以後每逢過年，家家戶戶都用糯公尺粉做年糕來供奉伍子胥。
年糕式樣：方塊狀黃、白年糕，象徵**和**；也有條狀的寧波及福州年糕，造型模仿銀條；都是以形狀寄寓新年發財的意思。
年糕分類：北方年糕以甜為主。北京人喜食江公尺或黃公尺制的紅棗年糕、百果年糕和白年糕；河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。
山西北部、內蒙等地，過年時習慣吃黃公尺粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡；山東人則用黃公尺、紅棗蒸年糕。南方年糕甜鹹兼備；蘇州及寧波的年糕，以梗公尺制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以片炒或是煮湯。
甜味的年糕則以糯公尺粉加白糖、豬油、再加上玫瑰、桂花、薄荷和素蓉等配料。其中廣東的蘿蔔糕、芋頭糕，製作與眾不同：先將蘿蔔或芋頭切碎，混合炒香的臘肉、蝦公尺、冬菇等作料，再加入公尺團後蒸成。
年糕不僅便於儲存和食用，在吃法上亦可多種多樣。蒸、煮、炒、煨、煎、炸、烤、睜檔燴，風味迥異，各具特色。
注意：年糕的主要原料是糯公尺、黍子面，熱量高，是增加體力和耐力的食物。但由於年糕中澱粉糊化後，粘度較大，過量食之容易造成消化不良，幫年老幼小與體弱者不宜多吃宴仿。
饊子與麻花。
2樓：認識你們是抖緣
我的作業也是這個。
我們可以採取哪些方式來養成健康文明的餐飲習慣？
3樓：矯葦
首先，要有良好的進食時間，一日三餐按時吃，避免出現吃飯不及時的情況；第二，吃飯要葷素搭配，不能只吃肉或者只吃菜。
4樓：網友
首先養成健康的飲食習慣必須要有長期的意識。
第一要學會在家飲食時就要培養良好的飲食習慣，畢竟家才是最長吃飯的地方。
第二不要養成只挑一樣菜的毛病，要學會在餐桌前不挑食的習慣。
我們可以採取哪些方式來養成健康文明的餐飲習慣？
5樓：伏夜戎
健康文明的餐飲習慣有？
第一，不要鋪張浪費，吃多少做多少。
第二分餐制。防止相互間弊晌的頌卜敏疾病傳染。
第三。有公共的筷子勺子。
第四，吃野枝飯時不要討論問題和爭吵。在輕鬆愉快的氛圍下進行餐飲。
我們可以採取哪些方式養成健康文明的飲食習慣？
6樓：查哲
我們可以採取以下方式養成健康文明的飲食習慣第一，適度節食。
第二，加強鍛鍊。
第三，少吃脂肪。
第四，少吃糖。
第五，多吃水果蔬菜。
第六，多吃魚肉。
第七，少吃鹽。
第八，一定要吃早飯。
第九，注意補充維生素。
第十，上班族自帶午餐。
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