1樓：小魏愛塔羅
營養成分表必須標註的資訊是四種營養成分和能量(「4+1」)含量值及其佔營養素參考值(nrv)百分比。
一、四種營養成分。
四種營養成分指的是最基本蛋白質、脂肪、碳水化合物、納。
二、營養成分中的能量。
營養表裡面的能量是指食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質經過消化產生的化學能總和。碳水化合物每克產能17千焦，脂肪每克產能37千焦，蛋白質每克產能17千焦，營養成分表中的能量數值可由以上係數計算得出。
三、營養素參考值(nrv)百分比。
nrv%為全天所需營養素的百分比nrv%，即每單位食品中（100g或100ml或1份食物）某種營養素的含量佔「每日所需營養素參考值（nrv）」的百分比。這一數值是營養學家根據我國約相當於體重60kg的正常成年人，每日所需要的營養素量來推算的。
營養成分表表現形式和明辨真偽：
一、營養成分表的表現形式：
通常會以文字和圖表組合起來，作為食品標籤的一部分印製在包裝的脊陪背面或側面。雖然很多人習慣性的將其忽略，但這不起眼的寸許見方實際上體現了很多資訊，例如熱量攝入過剩會塌悔導致肥胖、鈉攝入過多會增加高血壓風險、反式脂肪和心血管疾團野正病相關。
二、明辨真偽：
1、能量單位做手腳。
由於國家並未強制限定食品熱量的單位，而許多人又對大卡、千焦、卡路里等傻傻分不清楚，有些商家為了讓食品熱量顯得較低，以大卡為單位進行標註，可事實上，每1大卡的熱量相當於千焦。
2、能量份額耍花招。
許多高熱量零食，為了讓熱量和脂肪看上去更低，並不是以每100克進行度量，而是以每小份做單位。
2樓：帶你和你看海
營養成分表是指食品包裝上必須標註的關於食品的營養資訊。根據不同國家和地區的法規和標準，營養成分表通常需要標註以下資訊：
1. 能量值：以千卡或千焦的形式表示食品中的能量含橋畢量。
2. 蛋白質：食品中蛋白質的含量，通常以克為單位。
3. 碳水化合物：食品中碳水化合物的含量，通常分為總碳水化合物、糖類和纖維素。
4. 脂肪：食品中總脂肪的含量，通常分為總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪和不飽和脂肪。
5. 膳食纖維：食品中的膳食纖維含量。
6. 維生素和礦物質：食品中維生素和念如礦物質的含量，通常列出一些主要的維生素和礦物質。
7. 鈉含量：食品中鈉的含量。
除了以上必須標註的資訊外，營養成分表還可以包括其他營養成分，如膽固醇、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等。標籤上也可以包含其他營養資訊，如每份食品的重量或份量大小。
需要注意的是，具體的營養成分要求可能會因國家和地區的法規和標準而異。因此仔消啟，在不同的國家或地區，營養成分表的標註資訊可能會有所不同。
3樓：情感育兒導師木子
1）能量（2）脂肪（3）碳水化合物（4）鈉（5）蛋白質。
營養成分表必須標識的營養成分包括
4樓：波斯貓
營養成分表必須標識的營養成分包括：營養成分表是乙個包含食品營養成分名稱、含量和佔營養素參考數值（nrv）百分比的規範性**。它是營養標籤必須磨指展示的內容，也是各種聲稱的前提和基礎。
可以說，營養標籤的靈魂就是營養成分表。以某種堅果的營養成分表為例：
由於能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉與我國居民的主要營養相關問題（營養缺乏和營養過剩）以及慢病（如高血壓、高血糖等）密切相關，因此迅遊旅，我國標準要求必須將這5項標示在營養成分表中，稱之為強制標示的「1+4」。
營養標籤中營養成分表必須包括哪些內容？
5樓：照後煦
營養標籤中營養橡薯成分表必須包括哪些散亂內容梁掘者？
a.能量。b.蛋白質。
c.脂肪。d.碳水化合物。
e.鈉。正確答案：abcde
營養成分的含量可以使用範圍標識
6樓：網友
不可以。
營養成分的含量只能使用具體的含量數值，不能使用範圍值標示。
食品營養標籤是向消費者提供食品營養資訊和特性則拍的說明，也是消費者直觀瞭解食品營養組分、特徵的有效方式，食品營養標籤是預包裝食品的一部分。
強制標識營養標籤也是為了更好的引導企業生產出更多符合營養要求的食品，通過營養標籤，消費者可以根據個人喜好和營養需求挑選預包裝食品。
1.營養成分表。
營養成分表主要包含三部分內容，營養成分的名稱、營養成分的含量以及營養素參考值百分比（nrv%）。
2.營養成分含量數值獲得方式。
直接檢測方式：
選擇國家標準規定的檢測方法，在沒有國家標準方法的咐盯畢情況下，可選用aoac推薦的方法或公認的其他方法，通過檢測產品直接得到營養成分含量數值。
間接計算方式：
利用原料的營養成分含量資料，根據原料配方計算獲得；
利用可信賴的食物成分資料庫資料，根據原料配方計算獲得。
判定營養成分標示數值準確性時，應以企業確定標籤數值的方法（計演算法或檢測法）作為依據，選用的方法需綜合考慮生產情況和產品特性來決定。
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