1樓:休夏之泉湉
以下是魚罐頭的一些食物相剋表:
1. 魚罐頭+番茄:兩者一起食用,會降低對銅的吸收。
2. 魚罐頭+黃豆:黃豆含有一種叫胰蛋白酶的物質,能夠破壞魚罐頭中的蛋白質,影響人體對營養的吸收。
3. 魚罐頭+山楂:兩者一起食用,會產生不良的化學反應,引起消化不良。
4. 魚罐頭+菠菜:菠菜中含有大量的草酸哪棗,草酸和鈣鹽一起會在腸胃中結合,形成難溶的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收。
5. 魚罐頭+濃茶:濃茶中含有大量的單寧酸,單寧酸和魚罐頭中的蛋白質合成鞣酸蛋白,這種物質能夠減弱腸蠕動,導致便秘。
6. 魚罐頭+豬肝:豬肝叢汪中含有銅元素,銅元素能夠破壞魚罐頭中的維生素b1,影響人體對維生素b1的吸收。
7. 魚罐頭+咖啡:咖啡中含有豐富的單寧酸,單寧酸能夠和魚罐頭中的鈣元素結合,形成不溶性的鈣鹽,影響人體對鈣的吸收。
希望以上資訊對您有所幫助,如果您李鄭拆還有其他問題,歡迎告訴我。
2樓:帳號已登出
魚罐頭食物相剋表大全不能與毛豆、啤酒、紅葡萄酒同食。根據查詢相關資料資訊,魚罐頭不能和毛豆同食,會破壞人體對維生素b的吸收,不利於人體的生長發育和新陳代謝。魚罐頭不能粗胡與啤酒、紅葡萄酒同食,魚肉中含組織胺量較高,同食易產生組織胺類物質,食後會引起過敏性食物中毒,所以在食用的過明尺程激凳高中需要格外的注意。
罐頭魚做法及配方
3樓:乾萊資訊諮詢
罐頭魚的做法:
魚罐頭的輔料:花椒,八角,白糖,醬油,耗油,鹽,雞精,色拉油,姜。
先把魚清洗乾淨以後,魚是不用提前醃製滲談的,在鍋裡多倒入一些色拉油,把洗好的扒皮魚切段然後分別炸成金黃色,盛出備用就可以了,然後再重新拿乙個炒鍋,倒入一點的色拉油,在往鍋中加入白糖以及醬油,炒出糖色。
這裡一定要小火,然後往鍋中慢慢的放入炸好的魚,輕輕的翻動不要把魚弄碎,然後再輕輕的翻炒幾下之後加入適量的清水,放入適量的鹽,雞精以及耗油等調味料。
準備乙個氏答高壓鍋,把炒鍋中的連湯帶魚一起放進高壓鍋中,再放入一片姜,乙個八角,高壓壓20~30分鐘左右就可以了。
然後放氣開啟高壓鍋氣閥,如果高壓鍋內湯汁比較多的話,可以重新放入炒鍋中收湯汁就可以了,然後香噴噴的叢核碰魚罐頭就算是做好了,可以直接食用了,很好吃的。
4樓:帳號已登出
魚罐頭的主要材料:扒皮魚。
魚罐頭的輔料:花椒,八角,白糖。
醬油,耗油,鹽,雞精,色拉油。
冊戚姜。先把魚清洗乾淨以後,魚是不用提前醃製的,在鍋裡多倒入一些色拉油,把洗好的扒皮魚切段然後分別炸成金黃色,渣枝盛出備用就可以了,然後再重新拿乙個炒鍋,倒入一點的色拉油,在如姿敏往鍋中加入白糖以及醬油,炒出糖色。
這裡一定要小火,然後往鍋中慢慢的放入炸好的魚,輕輕的翻動不要把魚弄碎,然後再輕輕的翻炒幾下之後加入適量的清水,放入適量的鹽,雞精以及耗油等調味料,準備乙個高壓鍋。
把炒鍋中的連湯帶魚一起放進高壓鍋中,再放入一片姜,乙個八角,高壓壓20~30分鐘左右就可以了,然後放氣開啟高壓鍋氣閥,如果高壓鍋內湯汁比較多的話,可以重新放入炒鍋中收湯汁就可以了,然後香噴噴的魚罐頭就算是做好了,可以直接食用了,很好吃的。
罐頭魚的做法
5樓:匿名使用者
材料:小黃花魚(要小一點的這樣比較容易入味) 番茄醬 鹽糖醋 大料 蔥姜少許 當然不能少了一口高壓鍋啦。
1.把小黃花魚入油鍋 兩面都煎的發焦---用油炸也可以,但是炸的時候不要去翻,一翻碎了,切記-- 然後放在高壓鍋內。
2.鍋裡留少許油 把大料掰碎炸一下 炸出香味後 把蔥薑末 番茄醬倒入爆鍋 先少加點水(怕煳鍋) 放糖跟醋 要多放點因為是酸甜口的。
放少許鹽 起到提味的作用 酸甜中有點回鹹的味道。
3.把鍋裡的醬汁倒入高壓鍋 湯汁剛剛沒過魚即可 多了就不好吃了。
4. 蓋上蓋子 設定時間30分鐘就ok啦~魚好了後不用馬上開啟鍋 讓魚在鍋內涼透了 還好吃 所以就好是晚上做 這樣魚在湯汁中浸泡的時間夠長 味入得越好。
可以把魚放在乾淨無水無油的空罐頭瓶裡 密封 放在冰箱裡一週都不會壞的 而且連骨頭都酥的不得了。
6樓:一夕散
一般可以選擇小的黃花魚,加入調味料醃製20~30分鐘。調味料可已經自己的口味和魚量調整,醃製用的蔥、姜可跳出留用。中間要翻1~2次。
起油鍋,稍微多加些底油,油熱後下油鍋煎至兩面微焦。起高壓鍋,放入煎好的魚加入醃製魚用的蔥段、薑片、花椒粒、大料等香料,加少許醬油、料酒、糖、少量陳醋、郫縣豆瓣,加少許開水,注意水一定不要加得過多。加蓋加壓燜約20分鐘。
一鍋香噴噴的罐頭魚就做好了。
罐頭魚的做法
7樓:小倩兒七七
【罐頭口味 豆豉魚 】
材料:陽江豆豉小半碗,水適量,河魚十多條。
做法:1.河魚十多條(我不知道名字)、陽江豆豉小半碗、水適量(喜歡辣的加些辣椒味道會更好哦)。
2.魚去內臟去鱗洗淨(我把魚頭切了,實在太難弄了,之前都是叫人弄好的)。
3.魚瀝乾後放入加熱的油中炸至酥脆。
4.都是洗淨放入鍋內在加入水煮沸後放入炸好的魚燜十分鐘左右,大火收汁即可。
罐頭魚做法
8樓:大慶兔巴哥
主料:青魚三斤(做一次時間較長,有點煩,所以一次做了很多,剩下的放進冰箱裡)
注:青魚是一種海魚,本身含油大,刺多味美,最適合做茄汁拉。
配料:番茄沙司(沒有用番茄醬一袋也成,不過沒有這個味道好)、西紅柿二個,蔥薑蒜(不能太少,魚多)、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒有也罷)。
做法:青魚洗淨切段瀝乾,西紅柿切成小塊,姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
點火炒鍋放上,用薑片擦鍋(防魚粘鍋),放油,燒熱後放入大料、花椒烹出香味,放入青魚段,蔥薑蒜、四分之一瓶啤酒(魚多,防止糊鍋)、西紅柿、番茄沙司(一袋番茄醬那麼多)翻炒一會兒,再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽(上色)、香葉、朝鮮辣醬。開鍋後,調好口味,連魚帶湯倒入高壓鍋裡,蓋鍋蓋、蓋閥,大火放氣二三分鐘後改小火,燜半個小時,中間會聞到香味飄出來。等高壓鍋冷卻不再放氣後,開啟鍋蓋,一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了,連刺都酥透了,美味又營養,很適合給小朋友吃,剩下的魚湯也很美味哦,兒子用它來拌飯,蘸饅頭吃。
要點:一、啤酒一定要足,嫌少再加點也成,要沒過魚,不然的話,高壓鍋工作時間長,會糊鍋,而且上面的魚刺沒酥。二、時間一定有半個小時,有幾次我著急,時間沒夠半個小時,結果刺沒酥,吃起來不過癮。
三、鹽一定要適量,不要太多,不然會鹹,影響健康。
食物相剋表,食物相剋表
羊肉與豆醬相剋 二者功能相反,不宜同食。羊肉與乳酪相剋 二者功能相反,不宜同食。羊肉與醋相剋 醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。羊肉與竹筍相剋 同食會引起中毒。羊肉與半夏相剋 同食影響營養成份吸收。羊肉與栗子相剋 二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。羊肉 西瓜 傷元氣...
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相剋的食物一起吃會中毒?又被忽悠了!營養學界的泰斗鄭集80年前就做過實驗,收集傳說中的184種 相剋 食物,讓動物和人試吃,沒有一組會引起身體異常,生活中食物相剋引發的不適,可能是由細菌感染,食物過敏,或是不耐受等情況引起的 什麼食物與什麼食物相剋 真有食物相剋?什麼食物不能一起吃 食物相剋的有哪些...
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