1樓：小郭生活問答
國家禁止吃福壽螺的原因是福壽螺含有大量寄生蟲。
福壽螺原產南美亞馬遜河流域，英文名是apple snail，所以又被成為飢磨弊蘋果螺、大瓶螺。但是它顯然不招人喜歡，在多個國家都被列為外來入侵物種，中國環保總局在2003年就將福壽螺列入首批侵入中國的16種危害性最大的外來物種。而且它能成為相關人畜共患寄生蟲病如卷棘口吸蟲、管圓線蟲等病的中間宿主。
有科學家通過研究發現，看似小小的乙隻福壽螺，體內竟然至少含有3000條寄生蟲，有些福壽螺體內的寄生蟲數量甚至能達到6000條之多。因此，說福壽螺是天然的「蟲王」也絕對是不過分的。
福壽螺的形態特徵：
福壽螺整個爛族身體由頭部、足部、內臟囊、外套膜和貝殼5個部分構成。頭部腹面為肉塊狀的足，足面寬而厚實，能在池壁和植物莖葉上爬行。貝殼短而圓，大且薄，殼右旋，有4~5個螺層，多呈黃褐色或深褐色。
有乙個薄膜狀的肺囊，能直接呼吸空氣中的氧，具有輔遊睜助呼吸的功能。肺囊充氣後能使螺體浮在水面上，遇到干擾就會排出氣體迅速下沉。
福壽螺與田螺相似，但形狀、顏色、大小有區別。福壽螺的外殼顏色比一般田螺淺，呈黃褐色，田螺則為青褐色；田螺的椎尾長而尖，福壽螺椎尾則平而短促；田螺的螺蓋形狀比較圓，福壽螺螺蓋則偏扁。
以上內容參考：百科-福壽螺。
2樓：海綿寶寶
福壽螺體內含有大量絕吵攜寄生蟲，食用福壽螺容易感染寄生蟲病。福壽螺碰簡是一種大型淡水螺類，體內含有血吸蟲、肝吸蟲、肺吸蟲並伏、管圓線蟲等寄生蟲，生食或食用未徹底煮熟的福壽螺容易感染寄生蟲病，輕者出現頭痛、嘔吐、精神異常等症狀，嚴重時可能導致痴呆甚至致人死亡。
3樓：網友
沒有明文禁止啊，不讓吃完全是出於國人的健康考慮，畢竟福壽螺裡有大量的寄生蟲。
為什麼不能吃福壽螺？
4樓：我的親親你在嗎
福壽螺瓶螺科瓶螺屬軟體動物，目前被列入中國首批外來入侵物種。其原產於南美洲、亞馬遜河流域，現分佈於中國東南沿海等地區，福壽螺頭部腹面為肉塊狀的足，貝殼短而圓，大且薄，殼右旋，喜歡生活在水質清新、餌料充足的淡水中。在人為引種傳入中國臺灣和南方部分地區及東南亞國家後，福壽螺失去了原有天敵的制約，水稻秧苗是其喜食的植物，氣候條件又十分有利於它的生長繁殖，因此對這些地區的水稻生產造成了嚴重危害。
福壽螺為什麼不能吃？
福壽螺螺殼堅硬、厚實，螺口有硬的角質蓋子，因此湯汁很難進入螺肉；螺內的螺旋形構造像迷宮一樣，不利於熱量的傳導；福壽螺的個頭本來也比較大，也不太容易燒透，導致加熱不夠徹底，會產生大量的寄生蟲。
食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。
5樓：親愛的郡愛生活
因為福壽螺體內寄生蟲比較多，不太適合食用。
福壽螺又稱蘋果螺，原產於南美洲，現為我國入侵物種，尤其是會對水稻造成重大影響。福壽螺最早是作為高蛋白食物引進食用的，但是福壽螺體內含有大量的寄生蟲，沒煮熟的話，會造成寄生蟲感染的疾病。所以說，福壽螺本身沒有毒，可以吃，但是卻還有大量的寄生蟲，最好是不要食用。
福壽螺的螺殼堅硬、厚實，螺口有硬的角質蓋子，因此湯汁很難進入螺肉。螺內的螺旋形構造像迷宮一樣，不利於熱量的傳導。它的個頭本來也比較大，也不太容易燒透。
因此，福壽螺不是不能吃，而是要多燒一會兒。福壽螺的肉質比較老，如果煮的時間太長，嚼起來很費勁。
福壽螺不能吃的原因
一、福壽螺藏有大量的寄生蟲，乙隻就多達3000至6000條，必須經過100攝氏度的高溫才能徹底煮透。而大多人是在餐館吃的，飯店為了追求經濟效益，很少有人能夠徹底防毒煮那麼久。而且即使感染也不是當時就能發現，等到發現的時候也很難去追究商家的責任。
二、福壽螺的口感沒有田螺好，福壽螺是外來物種，吃起來的口感並沒有從小吃的田螺香。其實不管是福壽螺還是田螺，在現在環境汙染這麼嚴重的情況下，對於各種水產品都要煮透才能吃。
為什麼不能吃福壽螺？
6樓：湯易夢
不建議。不建議食用福壽螺：
1. 含有寄生蟲和細散塌菌：福壽螺中含有的寄生蟲和細菌很多，難以徹底清洗和殺滅。
2. 導致寄生蟲感染：食用福壽螺可能導致寄生蟲感染，如廣州管圓線蟲病，其症狀嚴重，危害人體健康。
3. 田螺較為安全：如需食用螺肉，建議啟祥選擇田螺。但也需要仔細辨別，並進行長時間高溫加熱，徹悄掘搏底殺滅病原體。
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