1樓：果嘉悅漫卿
豬肚焯水需要5分鐘到10分鐘的時間。
從食材清單方面，需要準備以下材料：
1. 豬肚1個。
2. 姜適量。
3. 胡椒適量。
4. 鹽適量。
從製作步驟方面，以下是詳細的蔽數步驟：
1. 買回來的豬肚放大量的鹽侵泡。和並亂。
2. 反覆的搓抓。
3. 搓抓之後沖洗。
4. 翻過另一面同樣的放大量的鹽喚檔反覆的搓抓。
5. 這樣2面都反覆的搓抓2次（一共4次）。
6. 鍋裡放適量水，姜，焯下豬肚5分鐘後撈起。
7. 焯過的豬肚 可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮乾淨。
8. 再次沖洗乾淨後放冰箱即可。
以上是製作豬肚的步驟，希望您做出來的豬肚口感鮮嫩，美味可口。
2樓：岩心七
豬肚焯水需要15至20分鐘。
豬肚是一種咐雀知內臟食材，通常在烹飪之前需要經過焯水處理，以去除異味、雜質和血水。豬肚較厚且具有特殊的紋理結構，所以焯歲扒水時間相對較長。將豬肚放入沸水中焯水，常常需要15至20分鐘的時間，以衡消確保完全去除雜質並使其變得柔軟。
豬肚怎麼焯水
3樓：仁芷文
首先是洗豬肚。這個環節很重要，洗得好不好會直接關係到成菜質量。新鮮豬肚清理乾淨內容物和其它雜質後，瀝乾水，將裡子一面翻出來，置於乙個較大的容器裡，放幾大調羹鹽巴，反覆搓揉幾分鐘，然後用清水把鹽沖洗乾淨。
萵筍燒肚條概述圖(11張)
步驟2：倒三分之一瓶醋，反覆搓揉幾分鐘，然後用清水把醋沖洗蘆知乾淨。
步驟3：再次放幾大調羹鹽巴反覆搓揉。
步驟4：一直洗到豬肚上的黏液完全消失，用清水沖洗乾淨。
步驟5：再次倒三分之一瓶醋。（用醋是最舉譁塌大的錯誤，用醋洗了以後燒出來沒有香味，正確的是用鹽和麵粉或者蔥葉。）
步驟6：再次反覆搓揉幾分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
步驟7：將豬肚翻一面，把上面的油筋筋全部撕來甩了，然後沖洗乾淨。到這裡肚子的清洗就算完成了。這樣洗出來的肚子經下一步緊過水後絕不會有半點異味。
步驟8：接半鍋清水，拍一塊老薑進去，水燒開了就把洗乾淨的豬正圓肚放進去，同時倒半碗黃酒進去（剛放了豬肚和半碗黃酒，看不出水已經燒開了，各位見諒！）燒開。
步驟9：收中火將豬肚煮十來分鐘撈起漂涼，然後將這塊白色的粗皮小心刮乾淨，然後清洗乾淨。
步驟10：切成條備用。
步驟11：萵筍頭切條。
步驟12：蔥白幾段，老薑一塊拍。
步驟13：炒鍋洗淨上火，放一坨化豬油。
邊油是首選），只有用豬油才香。
步驟14：投入蔥段、老薑翻炒。待有濃郁的姜蔥味散發出來後，將姜蔥撈起來丟掉。
步驟15：將肚條下鍋略炒。
步驟16：加水淹過面，加兩調羹胡椒水（一定要加胡椒水，不能用胡椒粒、胡椒粉。
這兩樣會影響成菜質量，不好看不說，胡椒味道還出不來。胡椒水的製作法見帖子最後部分），中火將肚條燒耙。
步驟17：下萵筍頭，放鹽、雞精。
步驟18：萵筍頭熟，湯汁尚寬時，勾薄芡就可以起鍋了。（萵筍頭剛熟過心就可以了，不宜燒得太耙，太耙了不好吃。勾芡可以用無糖藕粉。
這樣做出來好看一些。）
豆角冷凍儲存的方法焯多長時間，豆角焯水，要焯多久最適宜？
今天才知道，儲存豆角的竅門，只需簡單2步，放一年都翠綠 現在又是吃豆角的季節了，好吃又便宜，很多人趁現在豆角新鮮呀，都會買上一堆來儲存起來，那今天呢就教大家儲存豆角的方法，這樣儲存呢！放一年都不會壞掉，趕緊跟文章一起來了解一下吧！現在這個季節豆角是最好吃，而且 又便宜，很多人都會一次性多買一點豆角，...
秋葵焯水多長時間秋葵焯水要幾分鐘
增潤黃秋葵上有這方面詳細資料 我們都知道秋葵在做菜之前，是一定現需要焯水的。這樣既能促進吸收，也能改善口感。同時焯水可以去除秋葵的澀味。秋葵焯水多長時間 3到5分鐘。正確方法 1 秋葵整根洗淨，再用清水浸泡10分鐘以上，如果用淡鹽水浸泡就更好了。2 泡好的秋葵可以切去蒂把，但絕對不能露出裡面的籽，這...
涼拌豆角煮多長時間熟？涼拌豆角焯水多長時間能熟
首先買來新鮮的豆角，長豆角。或者短豆角都可以。清洗乾淨。用水泡分鐘，這樣會比較嫩。然後把豆角切成段，如果比較粗壯的豆角也可以切成絲。這樣熟的快。鍋中燒一鍋開水，水開以後把豆角放入其中。煮十分鐘。豆角一定要煮熟，否則裡面會含有毒素，為了讓豆角更加碧綠鮮脆，可以再組豆角的時候放少許的小蘇打。克即可。豆角...