1樓：生活達人樂平
中國最出滲搭察名的十個菜包括：北京烤鴨、麻婆豆腐、宮保雞丁、魚香肉絲、水煮魚、乾煸豆角、西湖醋魚、豆腐腦、龍井蝦仁和東坡肉。以下是簡要的製作步驟：
1. 北京烤鴨：將鴨子烤至金黃色，皮薄肉嫩。經典的吃法是將烤鴨片放在薄餅上，配以蔥絲、黃瓜絲、甜麵醬等包起來食用。
2. 麻婆豆腐：將豆腐切成小塊，炒至表面微黃。再加入炒香的肉末、豆瓣醬和香辣醬調味，煮開後撒上蒜末和蔥花即可。
3. 宮保雞丁：將雞肉叢茄切成丁狀，爆炒至熟。加入配料如花生公尺、幹辣椒、蔥薑蒜等，再炒勻調味即可。
4. 魚香肉絲：將豬肉切成絲，炒至變色。加入蒜末、蔥花、辣椒等香料，再加入醬油、糖、醋、花椒等調味，炒勻即可。
5. 水煮魚：將魚片焯水至七成熟，然後加入豆芽菜、泡椒、辣椒等煮開。撒上花椒粉和蔥花即可。
6. 乾煸豆角：將豆角切成段，略炸至變色。加入配料如蔥薑蒜、幹辣椒等爆炒，再加入醬油、料酒等調味，炒至入味即可。
7. 西湖醋魚：將魚片焯水至七成熟，撈出備用。炒鍋中加入醬油、醋、糖等作為調味料，煮至濃稠後淋在魚片上即可。
8. 豆腐腦：將大豆浸泡磨成豆漿，加熱至煮沸狀。加入石膏粉等凝固劑後待凝固，可以根據個人口味加入配料如蔥花、辣椒等。
9. 龍井蝦仁：將蝦仁焯水至熟，快速撈出。炒鍋中加入龍井茶葉、蒜末等香料，加入蝦仁翻炒均勻即可。
10. 東坡肉：將五花肉切塊焯水至變色，備用。炒鍋中加入冰糖炒化，再加入豆瓣醬、醬油、料酒等調味料，放入枝戚焯水過的肉塊炒至入味。加水燉煮2小時左右，最後將湯汁收濃即可。
2樓：老三愛旅遊
中國最出名的稿畝十個菜包括：
1. 麻婆豆腐：一道以豆腐為主要食材，以麻辣味聞名的川菜。
2. 宮保雞丁：將雞肉切成丁，搭配花生、辣椒和其他調料炒制而成，是一道經典的川菜。
3. 水煮魚：以鮮嫩的魚片、豆芽、豆腐等為主要材料，配以辣椒和花椒等香料煮制而成的川菜。
4. 叫花雞：以雞肉為主要食材，融合了姜、蒜、辣椒等多種香料，烹製而成的湖南菜。
5. 東坡肉：將豬肉燉煮至酥爛、肥美，與調料一同烹製而成，是中國傳統菜系中的代表之一。
6. 叉燒：以豬肉為原料，醃漬、烤制而成，肉質鮮嫩，外香內嫩，是廣東菜系的特色菜品之一。
7. 紅燒獅子頭：將豬肉捏成大球，裹上粉澱粉，燉煮至入味，是江蘇菜系中的經典菜胡冊品。
8. 春捲：是一種以薄餅裹入各種蔬菜和肉餡料，炸至金黃酥脆的傳統小吃。
9. 北京烤鴨：精選鴨子經過特殊烹製技術烤制而成，其皮酥脆、肉質鮮嫩，是北京菜系的代表菜品。
10. 地三鮮：以茄子、土豆和青椒為主要材料，燉煮而成，是東北菜系中的代表性菜品之一。
這只是中國眾多美食中的十個代表之一，各個地區都有獨特的特色菜餚。每一種菜品都有其特有的烹飪方法鍵做森和風味，帶給人們豐富的味蕾體驗。
3樓：tina英雄
中國最出名的十個菜如下：
1. 北京烤鴨：旁襪著名的北京菜，以鴨子烤制而成，香脆鮮嫩。
2. 麻婆豆腐：四川菜，以豆腐和辣椒麻辣鮮香。
3. 魚香肉絲：四川菜，以豬肉絲和魚香調料炒制而成，味道鮮美。
4. 叉燒：廣東菜，以豬肉烤制而成，外焦裡嫩，香甜可口。
5. 宮保雞丁：川菜，以雞丁、花生、辣椒等炒制，口感酸辣香脆。
6. 回鍋肉：川菜，以五花肉燉煮後切片炒制，口感酥脆香辣。帆啟薯。
7. 西湖醋魚：浙菜，以魚片煮熟後加入醋、糖、醬油等製成，酸甜可口。
8. 紅燒排骨：川菜，以豬排骨經過煮燉態者而成，醬香醇厚。
9. 酸菜魚：川菜，以魚片與泡酸菜搭配熬製而成，麻辣鮮香。
10. 蛋炒飯：家常菜，以公尺飯、蛋和各種蔬菜或肉類攪炒而成，簡單美味。
4樓：司寇雋
中國最出名的十個菜包括：
1. 北京烤鴨散汪賀：以鴨子皮脆、肉嫩、香味濃郁而聞名。
2. 四川火鍋：以辣椒和各種調味料煮熟各種食材，麻辣口味獨特。
3. 廣東燒臘：包括燒鵝、燒鴨、叉燒等，色香味俱佳。
4. 粵菜：以粵菜燒臘、熱炒、海鮮和點心為主，講究色香味俱佳。
5. 湖南辣椒烹飪：以湖南菜為代表，口味麻辣，香辣獨特。
6. 雲南過橋公尺線：以公尺線搭配各種配料和湯底，味道鮮美，講究原湯原味。
7. 魯菜：以孔府菜為代表，講究烹調技法和原料鮮美。
8. 江蘇菜：以南京鴨血粉絲湯、揚州炒飯等為代表，輕淡鮮美。
9. 粵式早茶：以廣式點心和茶飲為主，品類豐富。
10. 西安美食：以肉夾饃、葫蘆頭、涼陵拍皮等為代表，口衝派味濃郁，風味獨特。
中國十大名菜有哪些
5樓：汽車達人強強
中國十大名菜是指包括北京烤鴨在內的十種菜、分別是北京烤鴨、飛龍湯、西湖醋魚、四川麻婆豆腐、無為燻鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。
1、北京烤鴨：這是一道北京名菜，用料為優質北京鴨，用果碳烤制，色味俱全，油而不膩、被譽為「天下美食」每個地方都有這個美食，但是味道是不一樣的，還在正宗的北京烤鴨味道爽口。
2、飛龍湯：飛龍又名榛雞是黑龍江省的名菜之一，屬於龍江菜系，產於興安嶺。飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內臟後，用高湯煮熟即可，湯中不需放任何調料以保持湯原汁原味。
飛龍湯肉質鮮美，營養豐富，適合用作滋補湯品。去黑龍江飯桌上必不可少的一道美食。
3、西湖醋魚：別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜 。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹製而成。
燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜 。
4、辣子雞 ，是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚。一般以整雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營養豐富，味道鮮美，雖然是同一道菜，各地製作也各有特色。
5、東坡肉：又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。
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