1樓：李和霖
食材用料 琵琶腿 5個、姜 2片、大蒜 3瓣、洋蔥 1/4個、生抽 1勺、料酒 1勺、海鮮醬 1勺、
黑胡椒醬 1勺、大喜大烤肉醬 2勺、蜂蜜 適量、黑胡椒碎 少許。
做法步驟 把雞腿洗淨瀝乾水分，用叉子在上下兩面分別紮上小洞便於入味；
把姜和洋蔥切絲，大蒜切成碎末；
把雞腿、洋蔥、薑絲和蒜末一起放入容器中；
再放入生抽、料酒、海鮮醬、黑胡椒醬、烤肉醬；
戴上一次性手套抓拌均勻；
裝入保鮮袋中紮緊袋口，放進冰箱冷藏室至少醃製4~5個小時；
把醃製好的雞腿剔除醃料排放在烤網上，下面放上烤盤，烤盤中鋪好錫紙；
這樣便於清理烤箱）
烤箱200°度預熱，把雞腿放入中層上下火烤30分鐘左右；
烤制15分鐘時，把雞腿取出翻面，兩面刷上蜂蜜，繼續放入烤箱烤制；
最後5分鐘的時候，再次取出雞腿兩面刷一遍蜂蜜，撒適量胡椒碎，放入烤箱。
烤至時間結束。
小貼士 最好把雞腿醃製一晚，入味會更好；
醬料的多少可以根據自己的口味調配；
請根據自家烤箱的溫度和雞腿的大小掌控時間。
食材用料 雞腿 500克、紐奧良烤肉料 35克、水 35毫公升、蜂蜜 適量。
做法步驟 1 ] 準備食材，雞腿洗乾淨；
2 ] 用叉子在雞腿上叉幾下，方便入味；
3 ] 倒入35克紐奧良醃料；
4 ] 再倒入35毫公升清水，拌勻醃製5~6個小時，最少不能低於四小時；
5 ] 把醃好的雞腿放進預熱好的烤箱，200℃烤50分鐘；
6 ] 烤到30分鐘的時候拿出來兩面都刷上蜂蜜；
7 ] 再放進烤箱繼續烤20分鐘就可以了。
小貼士 醃料不同，可能醃製的比例不同，大家最好根據自己的醃料進行醃製。
2樓：網友
做乙個簡單的烤雞腿可以分為以下幾個步驟：
準備食材，包括雞腿、鹽、燒烤醬、料酒、生抽等。
雞腿表面切幾刀，切至骨頭處使醬汁更易入味。
燒烤醬、生抽、料酒、鹽拌勻，放入雞腿醃製4小時以上。
烤盤鋪鋁箔紙防粘，放入醃好的雞腿，再淋上一層醃雞腿醬汁。
烤箱預熱至200度，將烤盤放入烤箱中層，烤20分鐘。
中途取出翻面，加刷醬汁一次。
烤好後取出，即可享用。
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