1樓：半仙駕到哈哈
香菜拌小海帶是一道酸辣開胃的菜品，很適合過年期間大魚大肉不消化，解膩開胃，也是一道下酒的小冷盤，下面跟大家介紹一下，我平時在家裡面製作的方法。
準備好一把小香菜，洗淨切斷，小公尺辣斜著切薄一點的絲，大蒜切片，選擇涼拌香醋，香油用今年的新榨的香油，還得去海鮮市場購買新鮮的海帶，洗乾淨給它切成四方塊，我自己比較喜歡選厚一點的海帶頭，我覺得厚一點，吃起來口感好，比較糯，有嚼勁。將洗淨切好的海帶放入容器中，把香菜，小公尺辣和切好的蒜片放到海帶上，加適量鹽，魚露或者生抽，加入涼拌香醋，多放一些，至少沒過一半海帶，淋上香油，將調料攪拌均勻，讓每一塊海帶都拌上調料，密封好放冰箱冷藏3到4個小時，喜歡吃帶點甜味的，可以放些細沙塘拌在調料裡，或者直禪友纖接倒一些雪碧攪拌均勻，醃製入味之後就可以食用了。
如果你不喜歡吃厚一點的海帶，喜歡吃薄一點，軟一點的，你可以去購買新鮮的裙帶菜，和海帶屬於同一類，將裙帶菜洗淨，切成告廳段，攥出多餘水分，放入容器中，將大蒜切成沫，小公尺辣切成丁，香菜切成較短的段，將背後賀仿的調料放到裙帶菜上，風上少量麻辣豆，放入一些蠔油，加入生抽或者魚露，鍋中燒油，將油燒熱之後澆在調料上，充分的激發調料的香味，加入適量香醋，滴入適量香油，攪拌均勻放置10到20分鐘即可食用。
2樓：瑟瑟十七公主
在製作的時候先把食材放到清水裡面煮上兩分鐘，撈出來以後再在涼水底下衝洗一會兒念巨集，這樣食材會比較筋仔耐冊道。畝陵然後再放入蔥薑蒜和蠔油攪拌到一起，最後再點一些香油。
3樓：雲貓君
香菜拌小海帶的時候可以多加一些芝麻油，再加上幾滴蠔油就會顯得香氣撲鼻了。
4樓：職場百事露露
可以準備蒜末，辣椒，這樣攪拌，準備好香油，就可以讓味道更加好的。
香菜與海帶這兩種食物搭配可以做出哪些美食來呢？
5樓：人能科技探索
香菜和海帶搭配在一起可以做出很多美食，這裡就和大家分享涼拌海帶絲和香菜炒海帶的製作方法。
涼拌海帶絲。準備新鮮的海帶葉，海帶葉的肉質輕薄，比較適合製作涼拌菜。將海帶葉切成細絲。
準備輔料，小公尺辣切成圈，香菜只留下菜葉和嬌嫩的菜莖，並切成碎末，生薑和大蒜切成末。起鍋燒水，水開後將海帶絲倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘左右後撈出控水。將輔料全部倒入碗中，並加入適量的生抽、白糖、鹽、泡椒和香醋。
最後加入適量的蔥油和香菜攪拌均勻即可食用。蔥油的製作非常簡單，起鍋燒油至四層熱，加入適量的蔥薑蒜炒香後過濾即可得到蔥油，蔥油可以提高該菜品的蔥香味。
香菜炒海帶。準備足夠量的海帶頭，海帶頭的肉質較厚，炒出來的口感會比較好。將海帶頭切成絲，這裡注意注意海帶絲不要切太細。
隨後準備輔料，五花肉，香菜，小公尺辣，香菜，生薑，蔥白和大蒜。五花肉去皮後切成肉絲，注意肉絲一定要肥瘦相間，小公尺辣切成圈，生薑切成絲，蔥白切成蔥花，大蒜切成片，香菜根，香菜葉和香菜莖分離。
起鍋加入少許的清水，隨後將海帶絲倒入鍋內，加入適量的料酒，等待鍋中的水煮沸後一分鐘，將海帶絲撈出備用。鍋中加入適少許的食用油，油溫達到七成熱後，將五花肉倒入鍋內翻炒出油，下入蔥薑蒜炒香。加入適量的料酒，生抽和香菜根，炒出香味。
隨後將海帶絲倒入鍋內翻炒幾下後，加入適量的清水，食鹽，老抽和香菜莖。轉小火燜煮十分鐘後，將香菜葉和小公尺辣倒入鍋內，開大火翻炒收汁。炒海帶就製作完成了。
這裡需要注意香菜的入鍋時間。
6樓：創作者
可以製作香菜海帶絲湯，這道美食是清淡的，營養價值比較豐富，製作方法簡單，香菜涼拌海帶，這道菜製作的時候，一定要將海帶的鹽漬泡出，這樣可以避免出現太鹹的情況。
7樓：大事發生的
可以做成涼拌海帶，把海帶洗淨切絲，把香菜洗乾淨，切碎鍋中，加入熱水，把海帶煮熟，攪拌均勻就可以了。
8樓：網友
涼拌香菜海帶絲，海帶絲香菜湯，海帶香菜豆腐湯，海帶香菜豬蹄湯，香菜海帶酸菜魚湯。
香菜拌豬肝怎麼做好吃，涼拌豬肝怎麼做去腥味
食材主料 豬肝250g 香菜100g 輔料紅椒 3只香葉 3片八角 2只香蔥 2根花椒 適量老滷湯 適量蒸魚豉油 2湯匙香醋 1湯匙白砂糖 半湯匙生抽 2湯匙步驟 1.豬肝用清水，加少許鹽浸泡半小時，期間換二三次水。2.鍋裡入姜和蔥，煮為姜蔥水。加入豬肝焯水後撈出。3.滷湯煮開。4.加入香葉 花椒 ...
到底該怎麼做才能很好的把握友情和愛情這條難以逾越的鴻溝呢
愛情是自私的，而友情是大眾化的哦 不要渴望你的朋友永遠在你身邊哦。聽聽王心凌那首 還是好朋友 吧！人跟人之間總有難以逾越的鴻溝 你說你要往東 他就真以為你一心向東 你心大慟 人與人相處是門藝術，男人與女人相處則是門高雅的藝術，既然是藝術那就有誇張，寫實，寫意等諸多表現手法。與女朋友勾通，發揮你的想象...
海帶湯號稱長高湯，怎麼做才能更香？
多煮一會。因為海帶湯多煮一會，能將海帶的原始味道發掘出來，味道非常香。用海帶與排骨搭配，作出來的高湯既鮮美又有營養，將海帶提前泡發清洗乾淨，然後將排骨過水焯一下，然後在清水中加入海帶 焯好的排骨，在放入一些蔥段薑片等去修，加入一些料酒和少許的鹽，然後用高壓鍋壓熟，這樣做出來的海帶排骨湯，排骨軟爛入味...