1樓:夜雨待春風
先把番茄用攪拌機打成汁。然後放在鍋中熬,一直熬到濃稠。然後再放入一點點的鹽和適量的白糖和醋,然後好吃的番茄醬就能出鍋了。
2樓:小蕃學姐
首先將番茄切碎,然後放入鍋中翻炒均勻之後加入一些自己喜歡的配料,放入一些糖,然後一直熬製,是非常的濃郁的口感,特別的酸甜美味。
番茄醬怎麼樣做才有買的那種口感?
3樓:越南子柒
很高興與大家分享,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起**一下。
吃了20年番茄醬,原來做法這麼簡單,酸酸甜甜,自制無新增更健康。
在我們日常飲食生活中,番茄醬可以說是眾多美食的點睛之筆,尤其是去西餐廳吃飯時,孩子最愛來份漢堡,再來份薯條,蘸著番茄醬吃。前不久孩子想吃薯條,因為天熱懶於出門,就點了份外賣,結果店家忘記帶番茄醬了,孩子找半天沒找著,最後愣是一根薯條沒吃。當時我還打趣,你到底是愛吃薯條還是番茄醬啊?
孩子說,沒有番茄醬薯條就沒味了,呵呵!原來如此。
後來想想孩子何止是吃薯條要配番茄醬,平時吃麵包要夾中間,吃麵條要拌著吃,就連吃個小零食也是蘸著吃。當即我就開始在網上搜尋番茄醬的做法,才知道吃了20年番茄醬,原來做法這麼簡單,製作原料也不復雜,千篇一律,就番茄和冰糖。正好這兩種食材家中都有,臘滾說幹就幹,半個小時後,自制番茄醬出爐了,不得不說非常成功,酸酸甜甜的,孩子說比外面賣的還好吃,而且自制無新增更健康。
食材】番茄3個,冰糖適量。如果想一次多做些,可以適量新增。
做法】1.番茄3個洗乾淨在頂部劃十字花刀,放入乙個大容器裡面,準備一壺開水,從頂部澆下,水量沒過番茄就可以,浸泡2分鐘,從頂部撕去番茄的皮。
2.把番茄切開,去掉蒂部以及未成熟的部分和綠色的籽,避免影響成品的口感。放入料理機中攪打成沒有顆粒的細糊狀,大約要3分鐘,這裡攪拌越細膩,成品口感越好。
3.番茄打好後倒入炒鍋中,再加入適量的冰糖,開大火,不斷攪拌直到煮沸轉中火,不停的翻炒。
4.等熬至番茄汁水開始變黏稠,要加快翻炒速度,避免粘鍋。等熬到汁水成濃厚的醬狀,擠入幾滴檸檬汁,混合均勻,即可出鍋,整個炒制過程大約在15分鐘。
檸檬汁是天然的酸味劑,具有抗氧化和延長保質期的作用,所以大家記得出鍋前要加一些。
5.如果做得多一次吃不完的話,可以事先準備乙個能密封的瓶子,放在沸水中煮一下消消毒,然後把裡面的水分擦乾,輪談餘再放入做好的番茄醬,放進冰箱裡,能儲存10天之久,畢竟我們自己做的,沒有任何新增劑、防腐劑,所以儘量不要放得太久。吃的的時候,記得用乾淨的勺子取。
今天的侍指自制番茄醬您學會了嗎?
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
4樓:可樂
先準備好一些番茄,然後把番茄做成小塊,放進鍋裡,一直翻炒,再加一些白糖就可以了。
5樓:天才人物我無敵
首先我們將番茄切成碎丁,放入鍋中加入適量的冰糖,少許水,適量鹽,小火慢熬熬製半個小時左右即可。
6樓:甜奶幼
首先把買來的番茄醬放入鍋中,然後把它熬製粘糊狀態,這個時候放入鹽,雞精味精即可。
怎樣做出好吃的番茄醬?
7樓:波哥來趕海
番茄醬怎麼做?大塊的西紅柿攪拌碎,倒入鍋中加入冰糖,攪拌然後加入檸檬汁,味道純正,可以試一下。
8樓:東北小廚來哥
西紅柿切刀,開水燙,去皮切成塊,加入冰糖熬。
9樓:美食林哥
西紅柿去皮打成汁,西紅柿汁放鍋熬,然後加冰糖繼續熬,快來學習!
10樓:功語晨
今天分享給大家一道美食教程,操作簡單,味道鮮美。
11樓:王者多多
自己做的番茄醬無色素無防腐劑!孩子吃了更放心哦!
12樓:網友
不加一滴水《番茄酥》
13樓:秦小廚美食
光頭強同款番茄醬,一起學習!
怎麼樣做出最好吃的番茄醬?
14樓:紹卓勞翊
最好滴並不是最適合簡攔的,最適合的才是最好的。
你覺得好它就是攔攔胡最好滴,你覺得不好它就是最難吃的。
重衡胡要的是自己的感受。
還有你吃的心情。
最好滴是你吃出來的。
15樓:網友
不加一滴水《番悄尺茄者運派酥首賀》
16樓:網友
好銷舉返吃虧飢不膩答並。
17樓:東北小廚來哥
西紅柿橘咐切刀,圓模純開碼或水燙,去皮切成塊,加入冰糖熬。
番茄醬如何做才好吃?
18樓:王者多多
自己做的番茄醬無色素無防腐劑!孩子吃了更放心哦!
19樓:東北小廚來哥
西紅柿切刀,開水燙,去皮切成塊,加入冰糖熬。
20樓:僧化
去肯德基別的都不愛吃!就是想吃番茄醬醬。
21樓:秦小廚美食
光頭強同款番茄醬,一起學習!
番茄醬是用什麼做的
22樓:秦小廚美食
光頭強同款番茄醬,一起學習!
23樓:網友
不加一滴水《番茄酥》
怎樣做好吃的番茄醬?
24樓:東北小廚來哥
西紅柿切刀,開水燙,去皮切成塊,加入冰糖熬。
25樓:王者多多
自己做的番茄醬無色素無防腐劑!孩子吃了更放心哦!
26樓:秦小廚美食
光頭強同款番茄醬,一起學習!
27樓:功語晨
今天分享給大家一道美食教程,操作簡單,味道鮮美。
用買來的番茄醬怎麼調出味買來的番茄醬很難吃怎麼調一下味道?
準備材料 西紅柿10斤 胡蘿蔔5個500g 洋蔥4個1000g 黃奶油500g 雞粉300 400克 白糖300 400克 雞精 味精 鹽各50 80克 雞粉200左右 阿里根奴5 8克 百里香葉5 8克 羅勒葉5 8克 蒜子50克 番茄醬2桶 番茄膏1桶3千克 製作步驟 1 洋蔥切末,蒜子切末,胡...
簡單的番茄醬怎麼做,番茄醬的做法是怎麼做
做法一 主料 蕃茄500克 調料 麥芽糖120克,白砂糖80克,檸檬1個,水適量 步驟 1.準備好所用食材 檸檬洗乾淨榨出果汁備用,蕃茄洗乾淨後用水果刀在頂部劃十字。2.用搪瓷鍋煮一鍋開水,將蕃茄放入鍋中略煮至蕃茄皮鬆開即可,撈出放入冷水中冷卻,放涼的蕃茄去掉果皮,然後對半切成四瓣,擠去籽。3.所有...
買來的番茄醬怎麼弄能讓味道好吃,買來的番茄醬很難吃怎麼調一下味道?
主料 新鮮番茄1000g 番茄醬400g 紅蘿蔔400g 輔料 洋蔥400g 蒜頭4瓣 新鮮薄荷葉100g 新鮮百里香1把 植物油100ml 黃油100g 鹽適量 迷迭香1把 糖適量 胡椒粉適量 步驟 1 蒜頭 洋蔥切成細粒,最量切碎些。2 新鮮番茄去皮切碎。3 紅蘿蔔去皮後切成細丁。4 熱鍋冷油,...