1樓：涼風
味精的主要成分是穀氨酸鈉，是氨基酸的一種。它對我們眼球的房水壓有調節作用，可以讓我們視力得到一定程度的調節，但是大量吸收穀氨酸鈉會引起房水壓過高，引起青光眼。
在某種方面說，味精不可沒有但是又不可太過。
其實樓主也不必太過於擔心，每絕叢個人承受森巨集簡能力是不一樣的，如果你現在沒有眼睛看物體時有一青色光影在眼前晃動，那表示你還沒有超量，如果可能的話，作一些出汗運動，那樣可以增加氨基酸的消耗，減少一定壓力。
儘量不要熬夜，正確用眼，喝一些清肝明目的涼茶(例如夏桑菊).
如果不在飯堂吃的時候就儘量清淡一點，少放味精，那樣此褲可以均衡一下。
味精吃多了會怎樣？
2樓：網友
「味精症狀」的由來。
食用味精在我國非常普遍，幾乎每家用味精烹調，更是飯店餐館的廚師們不能缺少它，炒菜做湯，只要加入少量，就可以大大增加鮮味。但在20世紀80年代，國際上掀起了一股所謂「中國餐館病」，什麼吃了中餐有頭痛、臉發麻、口渴、胃腸不適等病症，以後又說這是由於中餐菜餚中味精引起的，故有「味精症狀」的說法，以致有些西餐館掛牌標明「本餐館不用味精」，諸如此類，在國際上引起一場爭議。
正確使用味精，無需杞人憂天。
人們正確地認識味精，充分發揮它的作用是乙個十分關鍵的問題。味精易溶於適宜溫度的水，但溫度過高，味精會變為焦穀氨酸鈉，不但沒有鮮味，而且還會產生輕微毒性。10%的味精水溶液在100攝氏度分別煮小時，鮮味損失率分別為。
所以在烹飪時一般在起鍋裝盤之前加入味精效果最好，菜餚的味道會更加鮮美。
拌冷盤加味精效果也不好，因為溫度低，很難溶解，必要時可先用少許熱水化開，晾涼後澆入冷盤。味精不能用於鹼性或酸性食品，在鹼性溶液中，味精會引起化學變化，產生一種具有不良氣味的穀氨酸二鈉，而失去調味作用；把味精放在酸性菜餚中（如醋溜魚片等），酸性越大越不易溶解，效果也越差。 應該說，任何營養物質均應適量食用才有益於健康。
目前我國人均消費味精每年不到50克，而且菜餚中過量加入味精會產生一種似鹹非鹹、似澀非澀的怪味，使菜餚無法食用，所以「味精症狀」、「味精緻癌」是根本沒有道理的，味精不是「害人精」。 額，這是網上收集而來，我認為很詳細，滿意的話清採納，謝謝。
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