1樓：落葉隨風電無恆
這個是不會中笑敗毒的，紫薯裂清和山芋一樣，你放了鹼只會讓粥更粘稠，還是會讓粥變得更肆公升前美味，沒有什麼其他的不好效果。
2樓：要猛虎更要薔薇
當然不會中毒，我們熬粥的時候，姿慧高放一些鹼，只碧明會讓粥變得更濃稠，但是食用鹼是沒有跡尺毒的，不過可能喝完之後會上火。
3樓：穰映
不會凱液出現中毒現象的，紫薯煮粥的時候，放一點食用面貼鹼，不巖薯會有問題，鹼可以起到促進公尺粥快熟的作用粗孫者，對人體沒有危害，可以放心食用。
4樓：彩虹色的土
不會中毒，就是紫薯粥加鹼。鹼會和紫薯裡面的花青素起反應，粥的顏色是綠的但是不會中毒的。
5樓：阿申老師
吃是可以吃的，但是不能多吃，因為綠色是鹼過多的表現，如果食用過多會對胃酸產生中和反應，影響消化功能，紫紅鍵盯薯中含有大量花青素。
花洞敗青素是一種水溶性的天然色素，它的特點是在酸性下呈紅色，鹼性下通常變藍，中間還可能有紫色，綠色等過渡色，如果顏色比較深可能呈現紫黑狀態，花青素的抗氧化性強，它能夠保護人體免受自由基的損傷，還納亮顫能預防癌症，增強血管彈性，改善迴圈系統，增進視力。
6樓：柚子與糖
我們在熬製紫薯粥時放入了鹼面，並不會中毒，鹼面可能會導致紫薯粥的顏色發生變羨鎮舉化兄碧，但並旅迅不會引起任何毒素，可以放心食用。
7樓：晶晶沙漏
鹼都是食用的，是不會出現中毒的，只是如果鹼放多了，會改變粥的味道，有苦的味道，影響食慾。
8樓：網友
紫薯粥會變成藍綠色是因為紫模神薯裡面含有豐富的花青素，花青素在中性環境就是紫色，酸性環境是紫紅色，鹼性環境就偏藍色，一般煮出的紫薯粥之類的由於水或者其他的原因很易成藍色甚至帶綠色，這是一種正常現象，可以放心食用，只需要加一點點白醋或者檸檬汁之類的酸性液體就能變紫色。
擴充套件資料：花青素的抗氧化性強，它能夠保護人體免受自由基的損傷，還能預防癌症、增強血管彈性、改善迴圈系統、增進視力。但變色以後，其抗氧化能力會有所下降。
因此煮洞嫌紫薯最好將水裡加點醋或擠幾滴檸檬汁。為了減少花青素流失到水裡，烹調方式最好為蒸。大家不必過於擔心買到的是染色紫薯，因為染色後的紫薯特別易爛，並且紫薯本身**並不高，因此很少會出現染色旦顫虧產品。
9樓：12358069我
紫薯粥變綠色不是有毒，是因為紫薯中李渣改含有大量的花青素，遇到鹼性紫薯粥就梁嫌會變成綠色，這種紫薯粥還是哪判可以食用的。
10樓：網友
紫薯煮粥是可以放鹼的，只不過鹼會和紫薯發生反應。粥得顏色會變得發綠。一般不建議放鹼。
11樓：青山遠黛無錦繡
煮粥的時候伏鋒首不要放鹼，放鹼會影響口感的，如果你想讓粥的顏色變成紫薯的紫色，不是黑灰色熬粥，粥熬好了之缺數後放一點點白醋就可以讓粥變色了，不基指要放鹼。
12樓：匿名使用者
如果是食用鹼，放入粥中，可讓粥食更為粘稠軟爛，口感更好吃，更利於身體擾悶段消化吸收粥中的罩碧營養緩譽物質，同時鹼還有中和胃酸的作用。
13樓：在玄妙觀聽莫扎特的鐵樹
鹽吃多了，加重腎臟的負擔。
放了一天的紫薯能吃嗎 紫薯放久了會有毒嗎
14樓：糖醋小排愛好者
1儲存得當的情況下是可以吃的。
蒸好的紫薯中含有豐富的水分以及糖類物質，其儲存時間並不長，一般只能儲存一天左右，儲存時間過久，不僅其中的水分、營養成分等會大量流失，導致紫薯的口感變差，而且還可能滋生大量的細菌等微生物，導致紫橘冊老薯發黴變質。只要儲存得當，紫薯放一天還是可以吃的。
2可能會含有毒素。
紫薯放久之後最常見的變質方式就是發黴以及發芽，其次還會流失掉大量的水分，從而就容易滋生出大量的細菌、微生物以及毒素物質，食用之後會加重人體胃腸道負擔，不利於人體健康，所以紫薯放久之後，是很有可能會產生毒素的。
3一天最好吃乙個紫薯，否則紫薯圓公升和人為在胃腸中產生過多氣體，引起脹氣等不良反應，適量食用可促進胃腸蠕動，達到潤腸通便的效果。紫薯中含有大量的胡蘿蔔素，微量元素和膳食纖維，攝入後可增加飽腹感，減少其他食物的攝入，達到**的作用，但是最好不要在睡前吃紫薯，以免其中的糖轉化為脂肪引起肥胖，平時多注意飲食的搭配。
4早上吃最好。
紫薯含有的營養物質比較豐富，有蛋白質，脂肪，膳食纖維，多種礦物質，果膠，可以選擇在早上，或者是下午的時候吃，會及時的補充人體的能量，早上吃紫薯，還可以促進腸胃的蠕動幫助排出宿便，預防便秘，紫薯可以做成紫薯餅，也可以與小公尺熬粥，紫薯也可以選擇在睡覺前適當的吃一點，可以迅速補充人體所需的鈣，平常飲食多樣化，可以多吃一些粗糧姿配，促進腸胃蠕動，避免暴飲暴食。
紫薯放久了會有毒嗎 紫薯放久了有毒嗎
15樓：芋圓不想圓
<>1、鎮者紫薯放衡旅此久了會黴變質、發芽。 紫薯中含有多種營養物質，和其他食物一樣，儲存不當會起黴變質，另外，紫薯會咐迅因為其中水分的流失，變得乾癟、皺縮，長久存放還會長出嫩芽，發芽的紫薯雖能食用，但很容易黴變。
2、紫薯發黴了不能吃。 紫薯發黴不僅會滋生大量的細菌、微生物，還會產生毒素，食用這種紫薯會導致腸胃不適，過量的情況下還可能導致身體嚴重不適，建議大家合理購買、正確貯存，以免造成不必要的浪費。
紫薯粥為什麼煮出來是綠色的？還能吃嗎？是不是有毒啊？
16樓：匿名使用者
沒事，可以吃的。紫薯色素不是單單有紫色的，是色素多了聚集了。而且色素在不同的ph值得水溶液下顏色是不一樣的。
17樓：完整每天
你好，我聽說過，但是可以吃的應該。
18樓：網友
其實紫署是發生了化學變化，是沒有毒的，請放心食用。
19樓：@王昕妍我女神
不能，不過吃來對身體不好。
20樓：使用者
當然是紫色的，綠？最好別吃。
紫薯壞了一點還能吃嗎，紫薯壞了吃了會不會中毒
把紫薯壞的地方切還能吃。薯含有豐富的膳食纖維 澱粉 維生素 微量元素 硒 鐵 鈣 鉀 等 及花青苷 糖蛋白 胡蘿蔔 素 去氫表雄 甾 酮等多種功能性因子。具有抗氧化 抗腫 瘤 增強記憶 預防高血壓 修補心肌 減輕肝機 能孫咐障礙 增強機體免疫力等功能。紫薯中的糖蛋白，能預防心血管系統的脂肪堆積，保護...
豆角生吃會中毒嗎，豆角生吃會不會中毒？
生吃容易中毒，豆角里面含有一種毒蛋白 凝集素 這種物質在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應該煮沸或用急火加熱，這樣 凝集素 就會被除掉，這東西也分地方，有的地方特毒有的地方毒性也不強。比如雲南就比四川強，我在昆明就被毒過，在四川還吃過生的都沒事。哈哈，當然不要再吃生的了 會，吃豆角必須燉或炒，而且必須...
蛇吃蛇不會中毒嗎被蛇魚咬會不會中毒
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