1樓：匿名使用者
總的來說用微波爐做魚味道能差點，不過也是可以腔頌蔽做的。
首先你要將魚收拾乾淨，然後將魚背部的腥線剔除，然後在魚身上橫伍州向用刀劃幾刀（便與入味）
然後將切好的蔥薑蒜和油炸好的花椒大料油，以及醬油，糖，醋，料酒，還有半瓶啤酒調和在一起。
最後將調好的調料和魚一起櫻迅放入微波爐九可以了。
不過最好的方法還是用鍋做！
2樓：匿名使用者
鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、姜塊各適量，香油50克。
做法】 1)草魚宰殺後淨膛，去磷，去鰓，洗淨，兩面剞一字刀，將魚入鍋加蔥段，姜塊及水煮約15分野亮鐘，至熟撈出，裝魚盤。頌配寬。
2）魚身上撒鹽、味精、胡椒粉，加料酒，碼蔥絲、薑絲，倒醬油稍醃。
3）鍋放香油燒熱，澆在魚身上即可。
特點】 形美味鮮，清淡素雅賣蠢，鹹香微辣。
3樓：匿名使用者
蔥油魚最簡單的方法就是，先把魚殺好放在碗裡，放入適量的緩高鹽，生薑，在煮飯的時候蒸下，等飯好好者的時候魚也熟了。你就可以開始燒油了，把油燒開，端出魚來就可以把油灑在魚上，（端出來的時候放入蔥，當油灑上去的時候蔥的友哪薯香味就出來了。）蔥油魚就完成了。
4樓：匿名使用者
鯉魚的刺太多了，不適合做糖醋魚。
怎麼做糖醋鯉魚·
5樓：匿名使用者
萵筍糖醋鯉魚。
食材。鯉魚1條、萵筍1段、麵粉適量脊緩搭、番茄醬1大勺、澱粉少量、食用油適量、白糖適量、香醋適量、食鹽適量、料酒少量、生抽適量。
做法。1、鯉魚處理乾淨，尤其要把魚肚子裡的黑膜清哪虧理乾淨。瀝乾水分後用刀在魚身上斜著切出花紋。
2、與之前的刀法交叉，在魚身上刻出十字花紋，但要注意別把魚骨切斷了。
3、麵粉加適量水和成稍稠的麵糊。
4、在處理好的魚身上均勻地塗抹上面糊，瀝掉多餘的麵糊。
6、把魚下入鍋中，炸至兩面金黃，撈出備用。
7、蔥薑蒜切末，萵筍去皮切成條狀。
8、炒鍋留少量底油，下入蔥薑蒜末炒香，下入番茄醬炒香。
9、白糖、香醋、食鹽、料酒、生抽、少許水調成汁，攪拌至糖和鹽完全融化。
10、調好的糖醋汁倒入鍋中，煮沸。
11、少許澱粉加少量水拌勻，成水澱粉。
12、水澱粉倒入鍋中。
13、繼續加熱，並用鏟子不停地攪動，直至鍋中的汁水變濃稠。
14、關火，把燒好的糖醋汁澆在炸好的魚上，即可食用。
糖醋鯉魚怎麼做啊，糖醋鯉魚應該怎麼做呢？
1.鯉魚收拾乾淨後，瀝乾水，在魚身兩面個2.5釐米各斜切一刀 先立切1釐米深，再平切2釐米深 2.用胡椒粉 生抽和少許鹽略醃。3.將生抽 糖 醋 料酒 番茄醬 清水調成糖醋汁待用。澱粉 麵粉調成糊 均勻抹在醃好的魚上。4.油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸。再舀油淋在魚身上，待麵糊凝固時再把魚...
糖醋魚怎麼做？用什麼魚最好，怎樣做糖醋魚做糖醋魚最好選用什麼樣的魚
1.將草魚的肉洗淨，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1 2茶匙的鹽，料酒和幹澱粉，抓拌均勻後醃製20分鐘。2.平底不粘鍋中倒入油 比炒菜放油量大些 大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃後撈出瀝乾油，放入盤中。3.用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1 2茶匙...
清蒸糖醋魚的家常做法，糖醋魚怎麼做？？？？
步驟1 七八兩重鯽魚一條，洗淨，身上劃花刀，蒸得快，放入盤中，肚子裡放蔥絲薑片，魚上面放蔥絲薑片，大火蒸12分鐘，如果一斤以上就蒸14分鐘 步驟2 蒸魚的同時調汁，食用油少許放入蔥段薑片爆香加開水少許，另拿碗放入涼水，澱粉糖醋生抽2 2 1 1，攪拌倒入鍋中，湯成琥珀色時倒入蒸好的魚上 在蒸魚的時候...