1樓：輓歌渡臨舟
十三香和鮮香粉都是常用的調味料，但它們的成分和用途略有不同。十三香是一種以花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、小茴香、大料、姜、蒜、辣椒、香葉和陳皮等多種香料為原料的混合調味料，用於烹飪中增加食物的香氣和口感。而鮮香粉則是一種以雞肉指運裂、鮑魚、鮮蝦、鮮魚等為原料，經過加工製成的調味品，主要用於增加食物的鮮味和口唯閉感，是一種味精的替代品。
雖然十三香和鮮香粉用途不同，但在某些情況下可以互相替悄滑代。如果烹飪過程中需要增加食物的香氣和口感，而沒有鮮香粉，可以考慮使用適量的十三香代替。相反，如果需要增加食物的鮮味和口感，而沒有十三香，可以考慮使用少量的鮮香粉代替。
不過需要注意的是，十三香和鮮香粉的味道和用量並不相同，因此在使用時需要根據實際情況適量調整。
2樓：孫珝秣
十三香和鮮香粉其實是兩種不同的調味料，雖然味道上有相似之處，但不能完弊遲全代替。鮮香粉主要由多種調味品、香辛料和花椒粉等組成，是較為常用的中式調味料，常用於烹製火鍋、煲湯等菜餚中。而十三香則是一種地道的川味調味料，由13種不同的香料和調料組成，口感香辣鮮美，適用於各種川菜和火鍋料理租行李。
因此，如果在製作某些帶段川菜菜餚時需要使用十三香，而沒有現成的十三香調味料，不能完全用鮮香粉代替。但如果只是需要增加菜餚的香味和口感，可以在鮮香粉的基礎上少量新增其它調味料，嘗試調出類似十三香的味道。
3樓：6笑一笑永遠少
如果是想代替作用的話，在告喊桐這裡是可以代替的，因為滲陵十三香和五香粉大致都屬於同一種食物，混合的香料基本上可以代替，如果追求完美的話襪坦還是需要各有各的配料。
4樓：何振先何郢
十三香是可以代替鮮香粉的，它們的作用是一樣的。而且味道幾乎相當。都是給菜餚提味的。
十三香可以代替五香粉嗎 十三香能代替五香粉嗎
5樓：陽光生活
1、十三香能代替五香粉，因為十三香和五香粉大致都屬同一種食物混和香料，因此基本上是可以代替的。
2、但是如果追求獨特的香味的，就是沒法代替了，只能用五香粉。十三香的香味比五香粉濃郁，平時做飯的時候如果腥羶味比較小的可以放五香粉，而腥羶味比較大的則放入十三香，這樣就能最大程度上起到去腥提香的作用。
鮮香王和鮮香粉一樣嗎，鮮香王和鮮香粉有什麼區別嗎？
鮮香王和鮮香粉是兩種不同的調味品，雖然它們都具有鮮香的特點，但是它們的用途和成分有所不同。鮮香王是一種以雞肉或雞骨為原料，經過加工提取而成的雞精調味品，它含有多種氨基酸和核苷酸等營養成分，可以增加菜餚的鮮味和口感。鮮香粉則是一種以多種調味料和香料為原料，經過混合加工悉圓而成的調味品，它含有多種調味成...
十三香和五香粉有什麼區別？
所謂十三香，都是有香味的中草藥，如砂仁 陳皮 丁香 花椒 大料 八角茴香 小茴香 木香 白芷 三萘 乾薑 良姜 肉桂 肉寇等。其用量配比 花椒 大料各 份，肉桂 三萘 陳皮 乾薑 白芷各 分，其他各 份，合在一起是十三香，分開用又各有千秋。十三香是用十三種以上的香料加工的，而五香粉是用五種以上的香料...
蒜香雞腿沒有啤酒可以用什麼代替，同安賣蒜香雞腿的在哪裡
像雞腿沒有啤酒可以用什麼代替蒜香雞腿，沒有啤酒可以用老抽來代替，用可樂也行。蒜香雞腿沒有啤酒可以用什麼代替？我認為可以用黃酒代替，不過代替了以後，他的味道就不測哎一樣了 蒜香雞腿兒沒有啤酒可以用什麼代替？可以用白酒。喝或者黃酒代替。蒜姜雞腿沒有脾酒可以用料酒代替呀，也可以用可樂代替 蒜香雞腿沒有啤酒...