1樓：巨蟹阿斯頓
這個雜醬麵是北京的特色菜，這種炸醬麵是用很多的配菜煮熟翻炒，然後做成了醬，和麵拌在一起做出來的。
香菇炸醬麵屬於哪種菜系？這種食物的做法難不難？
2樓：小zhao說金融
香菇炸醬麵真的原地封神了，吃上一口特別的美味，香甜的肉醬搭配上軟糯的麵條別提有多好吃了，再搭配上黃瓜絲非常的解膩了，好吃到原地轉圈了，炸醬麵在中國北方是特別盛行晌頃的，當然在我國其他地方也有不同方法制作的炸醬麵，比如南韓也有炸醬麵，做法不同，炸醬麵做起來也是非常簡單的，今天就給大家來分享一下香菇炸醬麵的做法吧！
食材：雞胸肉200克、麵條200克、香菇50克、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、蒜末適量、黃豆醬適量、蠔油適量、白砂糖適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量。
製作步驟：1、首先，先把新鮮的雞胸肉用清水清洗乾淨，雞胸肉清洗乾淨之後用刀先切成一釐公尺的厚片，然後改刀切成丁放進碗中備用，這裡雞肉丁要切小一些，製作醬料的時候好入味兒；然後用刀把香菇切成一釐公尺的片兒，黃瓜跟胡蘿蔔用刀切成細絲放進碗中備用。槐謹枝。
2、切好的雞肉丁我們來進行醃製，碗中放入一勺鹽、一勺醬油、一勺胡椒粉抓拌均勻之後醃製十五分鐘即可。醃製雞胸肉的過程中鍋中加入適量清水，水開冒泡之後把胡蘿蔔香菇放進水中焯兩分鐘之後撈出控水備用。
3、雞胸肉醃製好之後接著開始做炸醬麵的醬，鍋中倒入油，油溫鉛敏六成熱之後下入雞胸肉炒制兩分鐘變色之後，放入兩勺黃豆醬，注意黃豆醬本身就比較鹹，這裡可以不用放鹽，加一勺白砂糖攪拌均勻後，加入適量清水湯汁濃稠之後盛入碗中備用即可。
4、接著鍋中倒入適量水，水燒開後把麵條抖散然後下入麵條之後大火煮五分鐘，撈出過涼水裝入碗中，放入一勺炒好的醬，把剛才的配菜放上去，一碗香噴噴的炸醬麵就做好了。
3樓：大超說教育
香菇炸醬麵不屬於任何菜系，全國各地都能做。這種食物的做法並不難，十分簡單。
4樓：無能為力大蒜
這種食物就是屬於川菜，這種食物的做法很簡單，跟著教程做就可以做的特別的美味。
5樓：結婚發的
不難，屬於北方菜系，很多北方人都喜歡吃這種面，而且味道也非常的棒。
6樓：不爽的爽朗菌
這種食物屬於粵菜系。這種食物的做法是不難的，味道也是非常不錯的。
香菇炸醬麵這種食物是哪個地方研製出來的？
7樓：唐老師聊情感
是河南研究出來的。去過河南的人都知道，麵食是河南人一日三餐必不可少的特色小吃型磨。義大利麵食文化歷史悠久。
它可以追溯到中國的新石器時代。當時，有乙個將麵粉變成食物的先例。秦漢時期，義大利麵食達到了繁榮的階段。
到目前為止，義大利麵仍然是中國的基本食品之一。事實上，炒麵的做法非常簡單。一碗飯就夠了。
你可以吃兩碗帶油炸醬的義大利麵，義大利麵可以滋養你的胃。麵條是我們的傳統特色菜之一。他們有著悠久的歷史，不同的做法和豐富的口味。
每個地方都有自己獨特的做法和品味。每一種麵食都會給人無限的回味。今天我分享了東北的炒麵和醬汁。
然後把肉倒成薄片，攪拌炸成白色，加上料酒，加入碎姜和大蒜，攪拌炸成的味道，將蘑菇切成片，炒勻。將三勺豆沙、兩勺甜麵糊和一勺郫縣豆沙混合均勻，倒入鍋中，混合均勻，混合均勻，再加一勺五種調味品粉，一勺老醬油，一勺生醬油和一勺白糖，混合均勻，加一碗熱水，水，然後晾乾，將粘膠倒入酥脆的炒洋蔥中，攪拌均勻。
炒麵條可能是中國最傳統的小吃。尤其是我們北方人更喜歡油炸麵條。他的味道很豐富，更清爽。
對於炒麵，我們都知道他的做法很簡單，但食物越簡單，他就越熟練。他的靈魂完全依賴於炒醬。現在我們做炒醬，把豬切成肉末，在鍋裡燒油，將煎糖和一把冰糖混合至沸騰，加入肉末，油炸上色，加入兩勺豆沙，半碗蒜末，一勺鹽，一勺雞精，一勺味卜則鬥精，一勺味精，一勺十三種香料，一勺豆粉，兩勺生醬油和兩勺土豆醬，土豆醬加上一勺醬汁。
河北的醬炒義大利麵盯跡和北京的醬炒麵條几乎一樣。北京的醬汁炒麵應該在食品**上更加豐富，即麵條中的配菜。醬汁炒麵通常是2脂肪和8瘦肉。如果你喜歡吃肉，你可以切大一點的肉。
香菇炸醬麵這種食物是**研究出來的？
8樓：西柚君話天下事
香菇炸醬麵這種食物是**研究出來的？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
香菇炸醬麵確實原地不動封天了，吃上一口尤其的美味可口，甘甜的肉醬配搭上軟糯的鮮麵條別說有多美味了，再配搭上黃瓜絲十分的提味了，美味到原地不動轉圈圈了，雜醬麵在中國北方地區是非常流行的，自然在中國別的地區也是有不一樣方式製作的雜醬麵，例如南韓也是有雜醬麵，作法不一樣，雜醬麵做下去也是十分簡單的，今日就給大夥兒來共享一下平菇炸醬麵的做法吧！
材料：雞脯肉200克、鮮麵條200克、平菇50克、青瓜一根、紅蘿蔔一根、蒜泥適量、海天黃豆醬適量、蠔油適量、白糖適量、生抽適量、白胡椒粉適量寬祥核、鹽適量。
製作流程：先把最新鮮的雞脯肉用清水清理整潔，雞脯肉清理整潔以後用刀先切割成一釐公尺的厚片，隨後改刀割切丁放入碗中預留，這兒雞肉丁要切小一些，製作醬汁的情況下好入味道；隨後用刀子平菇切割成一釐公尺的**，青瓜跟紅蘿蔔用刀劃成細絲放入碗中預留。
2、切完的雞肉丁大家來開展醃漬，碗中放進一勺鹽、一勺生抽、一勺白鬍宴運椒粉抓拌勻稱以後醃製十五分鐘就可以。醃製雞胸肉的全過程中鍋中新增適量清水，水開氣泡以後把紅蘿蔔平菇放入水裡焯2分鐘以後撈起來浸盆預留。
3、雞胸肉醃製好以後然後逐漸做炸醬麵的醬，鍋中倒進油，溫度六成熱以後放入雞脯肉炮製2分鐘掉色以後，慎掘放進二勺海天黃豆醬，留意海天黃豆醬自身就較為鹹，這兒可以無需加鹽，加一勺白糖攪拌均勻後，新增適量清水料汁黏稠以後盛入碗中預留就可以。
然後鍋中倒進適量水，水燒開後把鮮麵條抖散隨後放入鮮麵條以後走紅煮五分鐘，撈起來過冷水裝進碗中，放進一勺炒好的醬，把剛剛的火鍋配菜放進去，一碗熱騰騰的雜醬麵就搞好了。
9樓：愛仕達各色
南方的一些城市研究出來的，是重慶這個地方研究出來的，將凳尺麵條煮熟之後，然後再準備好乙個小碗，裡面加入煮好的稿粗纖香菇醬料，醋，食用鹽鍵仿，攪拌均勻之後澆在麵條上面。
10樓：肖艾斯的旅行日誌
應該是北京研究出來的，因為炸醬麵是北京的特色美食，而加入香菇是創意的做法，所以是北京研究出來的。
11樓：淨帶
當然是南韓了。炸醬麵是南韓人發明的，炸醬麵有各種各樣的口味和食材。
香菇炸醬麵這種美食哪種人群吃的最多？為什麼？
12樓：王祿
年輕人吃的是比較多一點的，因為這個美食是比較方便的，做起來是比較快的，口味是比較重的。
13樓：劉心安兒
吃的比較多的就是年輕人，是因為這個美食的飽腹感是比較強的，然後對於人員的消化能力要求也比較高。
14樓：帳號已登出
年輕人。因為年輕人非常喜歡吃麵食，麵食價錢便宜，分量也多，味道也很好吃。
香菇炸醬麵的做法
15樓：受華
食材：甜麵醬、香菇醬、醬油、胡蘿蔔一截、黃瓜一根、豆芽適量、香菇適量。
做法：1、胡蘿蔔、黃瓜切絲，香菇切小丁。
2、空鍋倒入適量油，油溫到8成熱加香菇丁翻炒1-2分鐘，將香菇裡面的水分去掉。撈出。留一點油，放香菇醬，生薑末，煸炒香。
3、放甜麵醬一大勺，香菇醬、甜麵醬的比例約1:3，繼續翻炒2分鐘左右，加半勺水，調勻。
4、放入加剛才煎好的香菇，拌勻，收汁，這樣香濃的炸醬就好了。
5、鍋裡燒半鍋水，待水開，下麵條。我用的是手工面，比較粗，大家看自己用的是什麼面，決定煮麵的時間。感覺煮的差不多了，挑一根出來試試硬度，喜歡吃硬心的就少煮些時間，喜歡吃軟面的就多煮些時間。
煮熟後漏勺撈出。用涼開水衝一下。
煮麵。（1）煮麵的水要多，不然面容易糊。
2）鍋里加少許鹽，這樣會更加勁道。
3）衝麵條的涼開水可以用冰水，這樣麵條更有彈性。
6、下面把豆芽燙熟，放在煮好的面上，再放上生的胡蘿蔔和黃瓜絲。
7、澆上炸醬。這樣一般就可以端出去了，拌麵的工作可以交給吃麵的人，可不能剝奪人拌麵的樂趣。
8、擺盤：先把面拌勻，挑出一筷子來，順時針往裡卷，把面都捲到筷子上。
9、把卷好的面放在盤子裡，另外拿一根筷子把麵條推到盤子裡。這樣一小卷面的造型就出來。
10、用同樣的方法，再卷兩團面。上面鋪上黃瓜絲和胡蘿蔔絲。挑出幾顆香菇放在頂部，好看還好吃的面就做好了！
香菇炸醬麵怎麼做
16樓：易12天
<>香菇炸醬麵的做法。
1.幹香菇用溫水泡發後，切成小丁。
2.切點蔥白。
3.五花肉切成大一點的丁。
4.鍋熱後放入食用油，先把肥肉丁放入煸炒，炒出肥油。肥肉變焦黃後再放入瘦肉一同翻炒。
5.待瘦肉泛白後放入香菇丁大火繼續翻炒。
三、四分鐘。
6.放入四大勺蔥伴侶豆瓣醬翻炒。
7.醬和香菇丁、肉丁炒勻後倒入泡香菇的水中小火燉五分鐘。
8.出鍋前一分鐘的時候放入蔥花，翻炒均勻，一碗好醬就這樣做好了。
蠔油生菜是哪個省份的特色菜？
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香蕉派是哪個省份的特色菜？
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鴨血豆腐是哪個省份的特色菜？
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