1樓：釣史公
洋芋擦擦，多麼好聽磨塌肆的名字，「洋芋」就是我們平常在餐桌上常吃的土豆，那種最不起眼的但是為什麼會這麼好吃，土豆既可以被人們瞎轎當做主食或者菜都是很好吃的，但是在「舌尖上的中國」開播後我們才知道土豆的另外乙個稱號是「洋芋擦擦」，但是具體我是不知道的，尤其是自己做了做，要麼就是沒有加麵粉或者在煎好後，一掰就斷，這都是我翻車的歷史，那麼好吃的洋芋擦擦到底怎麼做才好吃呢？讓我們來引出這個問題進行解答。
首先就是準備材料：土豆、青椒、火腿腸、雞蛋，調料就是咱們常吃的鹽和食用油就可以，準備好材料我們就可以開始製作了。
找兩個白胖胖的土豆洗乾淨擦絲，在這裡土豆絲就不用洗了，因為土豆自身的澱粉有粘性，然後在擦好的土豆絲裡面倒入喜歡吃的火腿腸和青椒，攪拌好，當然家裡什麼粉啥都沒有的話可以新增一點鹽，調味就可以了，如果不喜歡吃青椒的，當然也可以把青椒換成小蔥，這樣味道會更好，起鍋燒油，油燒熱後，倒入我們攪勻的土豆絲，放進去要用我們的鍋鏟弄平轉小火煎制金黃就可以了，一面黃了的話用鏟子或者直接蓋住鍋蓋用手翻一下，煎成兩面金黃就可以了，但我看見有的洋芋擦擦是蒸著吃的，下面我就給大家介紹另一種衫棚吃法，看看兩種吃法你喜歡哪一種？
首先跟原來的操作一樣，只不過就需要上過蒸10分鐘左右，然後就是準備自己喜歡吃的配菜，蒸好的土豆絲要用筷子攪散不然會弄成一團團的會不好吃的，起鍋燒油，把自己喜歡吃的配菜，翻炒幾下，倒入鹽、十三香、糖炒均勻出鍋，這兩道洋芋擦擦大家喜歡哪一種呢？學會了給家人們做一做偶。
2樓：z果果
首先就是準備材料：土豆、青椒、火腿腸、雞蛋，調料就是扮賣唯咱們常吃的鹽和食用油就可以，準備好材料我們就可以開始製作了。
將土豆洗乾淨擦絲，在這裡土豆絲就不用洗了，因為土豆自身的澱粉有粘性，然後在擦好的土豆絲裡面倒入喜歡吃的火腿腸和青椒，攪廳培拌好，當然家裡什麼粉啥都沒有的話可以新增一點鹽，調味就可以了，如果不喜歡吃青椒的，當然也可以把青椒換成小蔥，這樣味道會更好，起配哪鍋燒油，油燒熱後，倒入我們攪勻的土豆絲，放進去要用我們的鍋鏟弄平轉小火煎制金黃就可以了，一面黃了的話用鏟子或者直接蓋住鍋蓋用手翻一下，煎成兩面金黃就可以了。
3樓：劉心安兒
要將土豆變攔棗成土豆絲，然後在土豆絲外面均勻裹上一層面粉，放到鍋裡面蒸10分寬高鍾，起鍋燒油，加入辣椒，蒜花椒，再把剛才準備好簡巧拆的土豆絲放進去，之後再加入紅辣椒，青椒，鹽，雞精，陳醋，翻炒均勻撒上蔥花就可以了。
4樓：王志剛剛剛
洋芋擦擦，準備一些新鮮的洋芋去皮進行蒸煮，然後蘸白糖吃，這樣就做好了。
有什麼花可以當菜吃，什麼花可以當菜吃？
1 木槿花。2 桂花。小時候書本或者是課外讀物裡都有介紹過桂花，說等到桂花開放的季節，就把花采摘下來，做桂花糕或者是桂花醬。在物質匱乏的年代，這是很多小孩子都特別愛的小點心。不過再現在，更多的是看到拿桂花來泡茶，有桂花奶茶，桂花紅茶。我特別喜歡臺灣的一款桂花紅茶，即使是幹了之後再跑開，花瓣還是特別好...
南方團圓飯上都有哪些菜南方團圓飯上都有哪些菜
1 餛飩 新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使 氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地 結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取 餛飩 與 渾囤 的諧音，意思是糧食滿囤。2 餃子 是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習...
芋頭飯怎樣做好吃又簡單，芋頭飯怎樣做好吃
芋頭飯好吃又簡單做法如下 1 芋頭切塊備用 2 臘雞腿切丁備用 3 幹香菇泡發後切丁 4 幹蝦仁泡軟 5 鍋燒熱，加少許食用油，油溫升至60 左右倒入香菇丁 臘雞腿丁 芋頭丁和幹蝦仁，煸炒。6 倒入淘洗乾淨的大米，放入生抽 老抽 白砂糖，根據個人口味新增。7 加入味好美青花椒椒鹽粉，翻拌均勻，炒制好...