1樓：匿名使用者
製作原料：螺旋粉（螺旋狀的macaroni，新會生產），火腿腸，青椒，胡蘿蔔，胡椒，番茄沙司，鹽。
製作方法早慶：,1、胡蘿蔔去皮，青椒去蒂去籽，清水洗淨缺尺，與火腿腸一道切成一寸多長細絲。
2、鍋內燒開水，下胡蘿蔔絲焯伏睜高一分鐘左右瀝出，繼續在開水中下螺旋粉，再次開鍋後煮約5分鐘（螺旋粉變軟為止），撈出過涼水瀝乾。
3、炒勺內放油燒熱，青椒絲和火腿絲一起下鍋翻炒片刻，加入胡蘿蔔絲，然後放適量鹽，再研磨少許胡椒碎下鍋翻炒，加入螺旋粉，繼續翻炒使之與三絲混合均勻併入味，出鍋前根據個人口味酌量加入番茄沙司，顛炒使顏色均勻即可出鍋。
特點：顏色漂亮，味道鮮美，略帶酸甜，口感極佳，營養搭配均勻，且製作簡便。
2樓：匿名使用者
烹製材料(四人份)
材料：螺旋意粉(250克)、花甲幹(50克)、番茄(2只)、洋蔥(半隻)、蒜(3瓣)
調料：油(4湯匙)、鹽(2湯匙)、番茄醬(3湯匙)、白糖(1湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)
1 番茄切成瓣，洋蔥切成絲，蒜切成末；洗淨花甲幹，用清水浸泡30分鐘待用。
第二步。2 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，放入花甲幹，以小火煸炒至水份稍幹，盛起待用。
第三步。3 續添2湯匙油，炒香蒜末和洋蔥絲，倒入番茄大火快炒2分鐘，注入2碗清水，倒入花甲幹攪勻，加蓋大火煮沸，改小火慢煮15分鐘。
4 加入3湯匙番茄醬、1湯匙白糖、1/2湯匙鹽和1/8湯匙白胡椒粉攪勻續煮5分鐘，至湯汁呈濃稠狀。
第五步。5 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入螺旋意粉中火煮10分鐘，期間不斷攪動以避免粘鍋，然後撈起瀝乾水，過一下冷河。
第六步。6 將螺旋意粉倒下鍋，與煮好的醬汁一同炒勻，讓其裹上醬汁，續煮1分鐘，即可起鍋。
完成。1、建議選購進口意粉為主料，與國產意粉相比，前者具有高密度、高蛋白質、高筋度等孫旅物特點，而且久煮不爛，口感和韌性皆佳。
2、要使煮好的意粉爽口彈牙，就一定要在沸水中加鹽，放入意粉煮至軟硬適中，撈起過冷河即鎮臘成。
3、直長型與螺旋型的意粉煮法不同：直長型的煮8分鐘左右，檢視其橫截面，以四周透明中間有白點為熟；而螺旋意粉比較厚身，一定要煮透才好吃，所以煮至10分鐘左右，以察看則液其橫截面呈透明狀為已熟的標準。
4、花甲幹應用水泡軟，才可下鍋烹調，想讓醬汁更鮮美清甜的話，也可用新鮮花甲。
5、海鮮意粉做好後應趁熱吃，否則意粉一變涼，花甲的腥味會較重，吃時口感不佳。
3樓：匿名使用者
讓我們準備以下材料：（材料的分量因應家裡吃孫雹森飯人口的數量改變）義大利麵條（在各大超市有售的，一般買外國進口的比較好）肉醬的材料：（因應各人喜好，自己新增刪除，全部東西切粒）a.
肉類（香腸，雞肉，豬肉，等等）
b. 一些蔬菜 （新鮮番茄，玉公尺粒，菜椒之類的）c. 番茄醬一支。
然後，把材料準備好以後，就可以開始煮了：
燒一鍋熱水，放適量的鹽、油，然後把意粉放下去，一邊煮，一邊用筷子攪拌（避免粘鍋），大約煮20分鐘（一般包裝上會叫你煮8－10分鐘，但是如果真的那樣，粉芯會還沒有軟透的），熄火，蓋上蓋子，焗約半個小時。
在焗意粉的時候，我們可以做醬料了。把材料炒熟（先炒肉類在炒蔬菜），然後倒入番茄醬（這時候要肆皮用細火哦），加入適量的糖，調好味就可以了。
可以把預先煮好的意粉，倒進2中一起炒，然後一起上碟。也可以把意粉先上碟，則畝然後把肉醬鋪上去，因應各人喜好啦。
這樣，一道家庭裝的肉醬意粉就做好了。
美味番茄拌粉怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：愛白貓咪
用料公尺粉 三兩。
番茄 乙個。
酸檸檬 半個或乙個。
鹽 小半勺。
雞精 適量。
白胡椒 適量。
蠔油 一勺。
生抽 一小勺。
澱粉 小半勺。
香菜蒜末蔥肉末。
料酒酸檸番茄拌粉的做法。
鍋裡燒熱水，沸騰後下公尺粉，至公尺粉熟軟後馬上關火。
公尺粉馬上倒入瀝水籃瀝乾水份。
公尺粉瀝乾水後裝盤。（建議使用碗，或者淺碗，用盤的話吃起來會稍微不方便）
準備蒜末和香菜末，番茄切小塊，酸檸檬乙個。
酸檸檬切碎成末。
取乙個小碗，倒入蠔油、生抽、鹽、雞精、白胡椒、澱粉，加滿水攪拌均勻。
肉末打散，油鍋六成熱後倒入炒散，加料酒炒香。
肉末開始超黃後倒入番茄，迅速攪拌翻炒，以免番茄焦掉。
倒入料水，攪拌後大火繼續煮開。煮一分鐘後關火。
醬汁倒在公尺粉上，將酸檸檬、香菜末、蒜末、蔥花倒在醬汁上，公尺粉和所有配料攪拌均勻。（這時候用碗就相對方便得多）
小貼士實在沒有青檸檬，那我猜試一下用檸檬汁或檸檬醬吧，再不行用醋，不過味道相對沒有那麼美味哦~
番茄煮意粉的做法，番茄煮意粉怎麼做好吃，番茄
5樓：匿名使用者
主料意粉。
500g番茄3個。
洋蔥1個。輔料牛油適量鹽。
適量意粉醬一瓶鹽。
適量糖適量歐芹。
適量胡椒粉。
適量步驟。1.全部食材：意粉、番茄、洋蔥、歐芹、牛油、意粉醬。
2.將番茄、洋蔥切小塊、歐芹切碎。
3.鍋裡注入大半鍋水放入適量鹽，大火煮開，放入意粉大概煮8分鐘，熄火。
4.倒掉熱水，過涼河備用。
5.小火燒熱炒鍋，放入牛油，讓其慢慢溶化。
6.加入洋蔥略炒，調入適量鹽與胡椒粉。
7.再加入番茄略炒。
8.倒入番茄醬。
9.再裝一瓶清水倒入，大火煮沸。（期間可試味，按個人口味適當加入少許鹽與糖），充分攪拌均勻。
10.倒入瀝乾水分的意粉。
11.攪拌均勻。
12.最後加入歐芹，再次攪拌均勻即可熄火。小貼士。
番茄肉醬意粉的做法，番茄肉醬意粉怎麼做好吃
6樓：
1.鍋裡煮開水，放一小勺鹽，把義大利麵豎著放進去，呈發散狀，等下面在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，麵條會都到水裡去。煮8分裝左右。
2.煮麵條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3.意麵煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用。
4.鍋燒熱，放一小塊黃油融化。
5.放肉末煸炒變色後盛出備用。
6.用鍋裡餘油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟。
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
8.倒入剛才炒好的肉末，加四到五勺番茄醬一起煸炒。
9.再加入少量淡忌廉，翻炒均勻，加少量鹽。
10.把意麵放進鍋裡和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌。
番茄肉醬意粉的家常做法大全怎麼做好吃
7樓：苦苦的掙扎
材料。意粉，西紅柿，豬肉末，菜椒，洋蔥，番茄醬，韓式辣醬。
做法。1.意粉加少許鹽和油放在水裡煮熟撈起過涼水。
2.西紅柿，菜椒，豬肉末，洋蔥，番茄醬，韓式辣醬炒成醬汁，因為趕時間，所以西紅柿沒來得及去皮哈。
3.把意麵倒入醬汁，翻炒均勻。
番茄肉醬意粉的家常做法大全怎麼做好吃視
8樓：江南一豔花
番茄肉醬意粉的家常做法。
食材用料。洋蔥半個。
番茄2個。意粉肉末。
大蒜一瓣。油番茄醬。
1.鍋裡水煮開，放小勺子鹽，下意粉，大概煮10分鐘，（包裝上一般有提示）我買的義大利意粉的，煮開後，瀝乾水後裝盤加入少許油，攪拌打散。
2.肉剁碎，加入鹽，少許醬油，研製10分鐘，洋蔥剁碎，番茄剁碎，蒜剁碎。
3.熱鍋後加入油，待融化後，放入肉末和蒜，炒至變色後，加入洋蔥和番茄末。
4.材料都熟透後，加入番茄醬和一點水，少許鹽，再熬製5分鐘，⋯5.將熬好的肉醬淋在剛做好裝盤的意粉中，ok啦6.攪拌一起吃，好好味噢。
9樓：網友
1.準備食材。
2.雞腿去掉外皮。
3.將雞腿拆骨（用廚房剪可輕鬆去骨）
4.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蠔油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分調勻醃製至少一小時以上，注意用牙籤或叉子在肉上多扎點小眼，以便更入味。（天熱時請放冰箱醃製）
5.將烤箱預熱至230度，烤肉約30分鐘左右，中途翻兩次面，如果裡面湯汁太多，可以倒出接著烤。喜歡嫩的，就少烤一會，反之，**大烤的時間。
雞肉很好熟，完全變色，用竹籤扎一下沒有血水流出，就證明熟了，這個請根據自已的喜好。
6.將土豆胡蘿蔔擦成絲，沸水焯熟撈出備用。
7.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。
8.將油炸花生用刀壓碎，辣白菜切成小段，海帶也切成小段，洋蔥切成小丁，黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也準備好（微辣，很香）
9.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。
10.將公尺飯放在盆底，然後將準備的配料都放入盆中，加入油沷辣子。
11.細心的一點點拌勻。
12.再加上點沙拉醬。
13.最後裝盤，配上乙個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了，所以先盛出乙份吃著。
14.外面再配點生菜絲，再擠上一層沙拉醬更美味哦！
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