1樓：終極鬥士
我的家鄉是內蒙古，說到內蒙古就必須安絕寬利一下美食，大家首先想到的肯定是牛肉和羊肉了，但是其實蒙古美食遠遠不止這些。
1、烤全羊。
烤全羊是內蒙古的特色大菜美食，也是招待貴賓最為傳統的名餚。烤全羊算是肉製品中比較環保綠色的美式，外部焦黃香脆，裡面的肉質細嫩軟綿，吃一口就停不下來。
2、涮羊肉。
涮羊肉英國算是內蒙古家喻戶曉的美食，早在元代就已出現。如今腔巨集型涮羊肉在全國各地也是受到了追捧，成為了吃火鍋必備的佳餚。
3、蒙古血腸。
血腸是利用羊小腸和養血為原料，然後在利用鹽、蔥和麵粉將養血調成血漿灌入小腸中，煮伍猜熟之後即可食用，當然也可以煎烤或者蒸鍋加熱食用。
4、羊雜。羊雜是在內蒙古飯桌上非常常見的美食，將羊的心、肝、肺以及肚、腸等部位為材料，加上從化和辣椒調味，簡直色香味俱全。
5、風乾牛肉。
牛肉毫無疑問是內蒙古最具代表性的美食之一，當地人為了方便儲存，會將其風乾製作，口感非常有嚼勁。
6、蒙古包子。
蒙古包子算是當地牧民最喜愛的美食，它的麵皮在製作的時候不用發酵，利用小麥麵粉為原料，裡面的餡料則是血腸、牛肉或者醃酸菜，味道特別鮮香。
7、蒙古餡餅。
蒙古餡餅是當地的上等美食之一，也是蒙古人招待客人必備的食物，和我們內地用餃子招待客人是比較相似的。
2樓：天道酬勤
1、烤全羊 2、涮羊肉 3、蒙古血腸 4、羊雜 5、風乾牛肉 6、蒙古沒臘包子 7、蒙古餡餅銀察指 8、酸奶 9、鋒配蒙古酒 10、扒駝掌。
蒙古特色美食有哪些
3樓：全能生活達人
你好，親親。
1.烤羊腿。
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧的民族，常在篝火旁烘烤整隻的獵物和整羊進食。
人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿，便經常割下羊後腿烘烤。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。
2.燒麥。燒麥 是呼和浩特的一種流傳很久、至今不衰的傳統風味食品。
早在清朝時，當地的燒麥就已名揚京城了。當時，北京前門一帶，燒麥館的門前懸掛的招牌上，往往標有"歸化城稍美"字樣。外地客人來到呼和浩特，都要品嚐一下燒麥，才算不虛此行。
燒麥製作工藝獨特，選料精良，皮子精而薄、羊肉餡肥瘦適中，蔥姜等佐料齊全。燒麥出籠，鮮香四溢。觀其形，只見皮薄蟬翼，晶瑩透明，用筷提起垂垂如細囊，置於盤中團團如小餅。
吃起來香而不膩。可謂食中美餐，形美而味濃。呼和浩特的稍美，過去專作早點之用，多由茶館經營，如今，已成了許多飯館的必備食品和家庭中的常用美餐了。
3.羊肉鬆。
羊肉鬆的產地為內蒙古，是少數民族喜愛的風味製品。用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒乾冷卻包裝。黃亮酥香，品質柔軟，絲細鬆散，食之鹹甜適口，營養豐富。
4樓：旅遊玩樂生活
1、烤全羊
烤全羊是遊牧民族最喜歡的一道經典美食，是一道相當富有民族特色的「硬菜」，是當地人款待貴客的一道特色佳餚，在內蒙古、新疆一帶地區深歡迎，去當地旅遊的來往的遊客們，少不了都要嘗一嘗這特色美食，深受大眾的歡迎。
2、風乾牛肉。
風乾牛肉，也叫「風乾牛肉乾」，在美麗的內蒙古水草肥美，牛羊如雲，這裡的人們世代都有晾曬牛肉的習慣，隨著當地少數民族的世代傳承，逐漸形成了一道很有特色的當地美食。
風乾牛肉口感與味道都極為獨特，口感勁道，味道美味十足，且營養豐富，易於攜帶與儲存，深受當地人的喜愛，現在已成為內蒙地區的一道獨特的美食小吃。
3、奶豆腐。
奶豆腐，是蒙遊牧民族家中常見的奶製品。其製作原料就是牛奶或是羊奶，經凝固，發酵以後，在經過加工製成，傳統的奶豆腐製作起來有些難度，隨著不斷演變與發展也逐漸形成一些簡單的做法。
製作成品的奶豆腐，味道酸甜，奶香味濃郁，風味獨特，深受當地人們的喜愛與歡迎，經過深加工，還可以製作成拔絲奶豆腐，變成一道宴席上的風味小菜。
4、蒙古糕。
蒙古糕，是內蒙的一道傳統小吃，主要原料是由黃公尺粉製成，其製作方法是先將黃公尺粉炒熟，然後加入適量麵粉，發酵後製成合適的形狀進行油炸，美味的蒙古糕就做好啦。
製作成品的蒙古糕，其色澤鮮豔，口感酥脆，軟糯可口，味道香甜美味，是一道極具特色的經典美食。
5、奶皮子。
奶皮子，也是蒙古特有的一種奶製品，其製作原料即為牛奶或者羊奶，製作起來比較簡單，就是在傍晚擠新鮮牛奶或者羊奶，靜置一夜以後，最上邊產生一層奶皮，即為奶皮子。
奶皮子味道可口鮮香，味道香甜，其中還有奶香味還有脂肪的香氣，營養豐富，是當地的一道經典特色。
蒙古族有什麼特色美食？
5樓：陸貳叄
蒙古族的特色美食有很多。例如蒙古酒也就是奶制酒，他是蒙古民族主要傳統飲品。蒙古奶茶由磚茶水加鮮奶熬製成。
喝時通常要加少許鹽，還可以加黃油，泡炒公尺和奶製品。蒙古族餡餅是一種風味麵食，據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥麵制皮，牛羊豬肉為餡，採用幹烙水烹的方法制成。
烤全羊是內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品 。蒙古民族的傳統食物中，尤以手扒肉為最具特色和代表性。
手扒肉。
6樓：侍望
蒙古族富有特色美食很多：烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。
義烏有哪些特色美食，義烏特色美食有哪些
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