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燜鴨爪
燜鴨爪是我們家喜歡的一道菜，推介給各位！
用料
香菇 10只。
去骨鴨爪 15只。
老抽 三分之兩碗。
玉公尺澱粉派喚 一勺。
水 一碗半。
燜鴨爪的做法
香菇要先泡水三五個小時，然後去梗，切塊，瀝乾。然後開鍋，下少許油，待油熱了下鍋爆香下。
先準備一碗水加一勺玉公尺澱粉，再加半碗清水，倒入鍋中和爆香的香菇一起，然後再倒入鴨爪，最後倒入醬油。記著不用下油了，鹽也不下。
然後燜20分鐘可以試下夠不夠鹹，不夠再加點醬油，30分鐘左右就好拉。然後倒入盤中，鍋中醬汁淋上塵清凱去就可以！
小貼士
去骨的鴨爪裡面還是有幾條硬硬的根，燜久點會更軟更好吃噢！
香辣（香菜）鴨掌筋「簡單又下飯」
用料 香菜 一小把。
鴨掌筋（買的現成的無味鴨掌筋）
尖椒 若干個。
姜 小半塊。
蒜 2瓣 蔥 1根。
香辣（香菜）鴨掌筋「簡單又下飯」的做法
一小把香菜即可，主要留莖。
在紫燕百味雞，買的現成的鴨掌筋ヾﾉ≧o（懶）
若干尖椒，根據
桃膠要怎麼煮才能爛，新鮮的桃膠怎麼煮
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