1樓：匿名使用者
蛋炒飯（其實很簡單）
首先準備好材料：熟公尺飯（或隔夜飯）適量，蔥段，（薑末，蒜瓣，）火腿丁，青椒塊，白菜段（或捲心菜、油菜等），雞蛋2~3個，西紅柿乙個（或番茄醬），鹽，食用油，味極鮮（或醬油）
步驟：1**，先將鍋預熱，順便將鍋中殘留的水分蒸乾，此時將雞蛋打入一碗中，攪碎。
2鍋熱後加入食用油適量，幾秒種後加入蔥薑蒜末，白菜（捲心菜或油菜等）段，青椒塊和火腿丁，用鏟子翻找十餘下，待炒出香味時加入公尺飯（此時若公尺飯太乾太硬可加少許水），翻炒十餘下。
3倒入雞蛋，使其均勻的鋪在公尺飯上，再翻炒數十下，此時一定要注意要把公尺飯炒開，待全部公尺飯變成金黃色後加入切好的西紅柿或倒入番茄醬，加入少許味極鮮（或醬油）和少許鹽（如果前面加的是醬油，鹽應少放）再翻炒十餘次，蛋炒飯就可以出鍋了。
注：雖然看著有點發黑，但吃起來絕對好吃。
要想成為乙個優秀的廚師，最主要的就是實戰，在實戰中摸索經驗，相信樓主一定會成功！
樓主這麼胖，應當自己學會給自己做東西吃啦，照顧好自己啊。
關心你的人。
2樓：匿名使用者
我就會做土豆燉白菜，把菜洗好了，切完了，就放在鍋裡面，一燉就ok了。嘎嘎。
別人說看著不怎麼好吃的，但是真正吃起來，真的很不錯的。關鍵是時間長點的。就非常好吃的了。
3樓：匿名使用者
微波爐煮飯，公尺洗淨後放入水，以淹過手背為宜，浸泡半小時（冬季最好一小時），然後放入微波爐內，打到燒飯檔即可煮成可口的公尺飯。
4樓：匿名使用者
那就到超市買半成品，回家用微波爐加功就ok了。
如何做簡單美味的午餐
5樓：網友
紅燒肉做法：
1、把油燒熱，放兩勺白糖和薑片進去翻炒片刻。
2、放入五花肉塊翻炒，直至顏色金黃，油也煸出一些。
3、加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽少許和五香粉少許，煮至五花肉軟糯。
4、水收幹後起鍋。
6樓：藥藥藥
蒸，可以保留原味鮮甜美，還方便。
家庭快餐菜譜及做法
7樓：熱愛冰美式
1、家庭快餐主要有豬肉清純和答盯蘆筍卷，蝦皮花菜，熗豆芽等；
2、豬肉蘆筍卷，將裡脊肉切成大的薄片，之後將切好的裡脊肉片與蘆筍包裹，在平底鍋裡煎至變色，至後加生抽和料酒調味即可。
3、蝦皮花菜，將花菜用熱水煮熟，之後加入蝦皮和紅蘿蔔粒，加入鹽，味精，醋等作料攪拌均勻即可；
4、熗豆芽，油燒熱後，加入幾顆幹辣椒爆香，之後放入豆芽，加入鹽，味精，醬油，大火翻炒，待豆芽變軟時盛出即褲缺可。
居家生活有什麼簡單易做的美食？
8樓：南梔
香辣雞脆骨。
食材：雞脆骨600克、幹辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、鹽1小勺、糖1小勺、姜1小塊、蒜3瓣、白酒（料酒）1勺。
做法：1.先醃製雞脆骨，加一小勺鹽，一小勺糖，一勺白酒，一半姜切碎拌勻，醃製一小時。
2.期間準備配料，幹辣椒剪段，碗底多餘的辣椒籽扔掉不要，剩餘的薑切片，蒜頭拍松。
4.雞脆骨一齣油就加入姜蒜，翻炒。
5.炒到雞脆骨全部發白，大量油脂被逼出，這時候倒出鍋裡的大部分油不要。
6.鍋放回灶臺，倒入幹辣椒和花椒略炒。
7.加入兩勺生抽，一勺老抽，不停翻炒至雞脆骨表面出現焦黃。
8.加入熟白芝麻炒勻即可。
芹菜炒小酥肉片。
做法。1.摘去芹菜葉！洗淨。
2.將洗淨的芹菜斜切段。
3.肉切小片，用開水洗淨。瀝乾水份。
4.肉片裡放入澱粉，鹽，料酒，香油，十三香，雞精，攪拌均勻，醃製15分鐘。
5.大蒜切末。
6.鍋裡倒入少量油，待5成熱，把醃製好睜畢的肉片倒入鍋中，劃散。待肉片變色盛出待用。
7.鍋裡重新倒入油，待油5成熱是放入大蒜，待炒出香味倒入芹菜翻炒。
8.放入鹽。花椒粉，生薑粉。大料粉。翻炒片刻後，倒入少量清水。
9.但清水炒完以後，放入炒好的肉片，翻炒均勻。
麻辣烤翅。材料：雞翅10個（或根據人數定量），姜，蒜適量，郫縣豆瓣醬，川崎火鍋調料麻辣味，啤酒1瓶，孜然粒，幹辣椒若干，白糖等調料。
做法。1、將雞翅在熱水中焯一下；
2、起鍋，加一點點油，放入郫縣豆瓣醬、麻辣火鍋調料和蒜瓣、薑片一起爆香；
3、加入啤酒，熬成紅湯；
4、待鍋開後，放入焯好的雞翅，加入白叢宴糖、孜然粒等調料；
5、大火燉上10分悉鄭芹鍾，再小火燜制10分鐘，最後再大火收汁就起鍋啦。
9樓：烏魯木齊熊貓哥
西紅柿炒雞蛋、虎皮辣子、青迅陵灶椒豆腐皮都不錯，如果還覺得費事，豆腐皮切成6釐公尺左右的方塊，用水焯一下，再把黃瓜切汪州成條，用豆腐皮卷畝扮著黃瓜條蘸著黃豆醬吃。
10樓：遠方的你
蒜泥茄子就是其中不錯的選擇，需要我們準備好茄子500克，蒜50克，芝麻醋50克，鹽100克，蠔油3克，芫荽30克，把茄子清洗乾淨之後就可以取出其中的莖，然後再放入蒸籠中，煮上5分鐘就可以冷卻，然後把芫荽和大蒜一起切成小塊。這時候就可以把一些開水放到芝麻中，攪拌均勻之後，加入蒜醋和鹽，再加水一起煮沸，拌勻之後加入蠔油。等到茄子冷卻之後就可以從中間切好，再用手把茄子撕成絲。
我們把香菜撒在茄子上，再把芝麻醬澆到茄子上，吃的時候把蒜汁倒上去就可以了。
家常豆腐也是一道不錯的家常菜，需要準備好豆腐一塊、肉末100克、料酒、薑末、蒜粒、郫縣豆瓣、蒜苗節、花椒麵、水澱粉、白糖、生抽、雞精。把豆腐洗淨之後就可以切成小塊，然後用煎鍋開始煎，兩面發黃。然後去掉豆腐，再用肉末炒剩下的油，炒熟肉末，在其中加入酒、姜、蒜、豆腐、糖和醬油，然後開始炒豆腐，在其中需要加上少許的水，蓋上鍋蓋之後燉上豆腐2分鐘，最後加入水澱粉，再加入蒜茸和辣椒、雞精翻炒均勻就可以了。
做菜的注意事項。
做菜的時候注意事項是比較多的，首先油炸食物製作之後會有很多食用油剩下，這時候的油是不能進行二次利用的，如果用來炒菜吃不健康，會存在有毒物質的存在。如果等到油下鍋冒煙之後再開始炒菜，譽褲罩這樣會導致營養物質純手受到很大影響。所以說油炸食物所剩下的油是不能用來繼續炒菜的，用來燉菜比較好。
在炒菜多喝水，如果油加熱剛剛冒出小氣泡的時候，把蔬菜下鍋炒是最佳的選擇慶鬧。
現在不少人都是重口味，所以在炒菜的時候會選擇在其中加入大把的鹽，覺得這樣起來的味道好，但是如果我們食用的鹽分過高，這時候容易傷害到我們胃黏膜的健康，還容易因此而引發心血管疾病的產生，所以說做菜的時候要小心這一情況，在飲食上還是應該以清淡為主，是需要大家注意的。
11樓：龍貓恩吉
西紅柿炒雞蛋，炒包心菜，炒土豆好多。
簡單美味的家庭美食做法
12樓：匿名使用者
今晚晚餐：煮綠豆粥，炒一盤雪菜毛豆，拌一盤蒜泥黃瓜，攤一鍋韭菜雞蛋餅。韭菜雞蛋餅做法：
麵粉，雞蛋，切碎的韭菜，火腿腸丁，加鹽，味精一起攪成糊，鍋放油燒熱，麵糊倒入攤開煎至兩面金黃出鍋，對切再對切…切成三角型裝盤，有幹有稀，美味的晚餐搞定啦！
13樓：匿名使用者
簡單？會的都是簡單的，只不過有工序少和多之分最簡單的：涼拌鹹菜絲做法：
鹹菜絲放到水裡浸泡2小時， 換一下水再泡1小時，撈出來，把水弄乾，放上醋、味精、香油、蔥絲攪拌均勻 就可以就著粥吃了，感覺淡了還可以放上些醬油。
14樓：歐陽賊帥
這樣做的土豆絲，全網最。
家庭快餐菜譜及做法
15樓：仉丹雍詩
愛心盒飯91：弊租豬肉蘆筍卷＋蝦皮花菜＋熗豆芽。
豬肉蘆筍卷：把裡脊肉切成大的薄片，然後裹上蘆筍，先在平底鍋裡煎至變色，然後加生抽料酒燜一下，就行。
蝦皮花菜：花菜先焯一下，然後加蝦皮，紅蘿蔔粒勾芡。
熗豆芽：油燒熱以後，加幾顆幹辣椒爆香，應該再放點花椒，我搞忘了。然後再下豆芽，大火不斷翻炒就ok。
愛心盒飯90：煎茄夾＋素炒蘆筍。
煎茄夾：今天做的茄夾可是有肉餡的了含卜配。茄子先切成厚厚的一片，然後再切一刀，注意，別切斷了，這樣好包住肉餡。然後在雞蛋水面粉調成的糊糊裡沾一下，放到鍋裡煎到兩面金黃就行。
素炒蘆筍：蘆筍切斷，放點油鹽炒談指炒就可以了。
還有一點點紅蘿蔔，在清水裡煮熟以後，在缽缽雞的湯裡泡泡就ok。
簡單做飯家常菜做法
16樓：乍暖
一、韭菜炒香乾。
食材：100g香乾、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油。
做法：1.韭菜切寸段，香乾切細條，洋蔥切粒圈各半。
2.油鍋內放入花椒，洋蔥粒爆香。
3.放入香乾翻炒。
4.新增適量清開水。
5.適量生抽。
6.放少許雞精。
7.少許胡椒粉。
8.放入韭菜翻炒均勻。
9.淋上少許香油提味即可。
二、青椒炒土豆片。
材料】土豆1個，尖椒1個，八角，生抽，鹽，玉公尺油，蔥姜。
製作】1、土豆洗淨後去皮切薄片。
2、切好的土豆片放清水裡浸泡幾分鐘。
3、浸泡後的土豆片用清水清洗一下，瀝乾水分。
4、尖辣椒洗乾淨後去蒂去籽切塊備用。
5、熱鍋放玉公尺油，要比平時炒菜多放一些，下八角爆香。
6、倒入土豆片翻炒，讓每個土豆片粘滿油，火稍大一些，炒到土豆片微微金黃色。
7、這時候再放入蔥姜翻炒幾下，加入適量生抽和鹽，翻炒均勻。
8、放入準備好的尖辣椒大火翻炒均勻就可以出鍋了。
9、出鍋後可以撒些乾紅辣椒也可以起到裝飾作用。
10、美味的尖椒土豆片就做好了。
如何做簡單的風鈴，如何做一個簡單的風鈴？
1 在硬板紙上面畫上直徑為6cm的圓圈，並剪下來。大概做40個球就足夠了，假如希望做更加豐盛的風鈴，也可以多做幾個。2 剪到圓心位置，需要套另外一個球，所以留下紙張厚度的缺口。要剪成如圖所示的樣子 看到紙張厚度的紙屑 3 將不同顏色的兩個球嵌在一起完成了十字球體。下面要連線這些球體了。4 為了能夠使...
羊肉如何做，羊肉怎麼做好吃 要簡單的做法
下入羊肉翻炒均勻即可 用錯豆子 越喝越胖，一定找準好的 豆子 可以做蔥爆羊肉 1 羊肉清洗乾淨後切成薄片，然後放入薑絲 鹽 澱粉 醬油 味精 香油 料酒醃製20分鐘左右，蔥切段。2 鍋中倒油加熱，放入醃好的羊肉爆炒，炒至羊肉變色後撈出 可以不用調味，因為羊肉是醃製過的的 3 鍋中留底油，放入花椒 蒜...
冬瓜湯最簡單的做法，冬瓜湯如何做
海米冬瓜湯。特點 湯鮮味美，清淡爽口。原料 冬瓜250克，海米15克 熟豬油10克 精鹽4克 味精2克 蔥花2克 高湯或清水250克。製作過程 1.將冬瓜去皮去瓤 洗淨，切成長釐米，厚2釐米的片 海米用溫水洗去泥沙待用。2.將鍋放在旺火上 加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜...