苣蕒菜是什麼植物？苣蕒菜怎麼吃

1樓：網友

學名是苣蕒菜。

苣蕒菜是菊科，苦苣菜屬多年生草本植物。根垂直直伸，莖直立，高可達150釐公尺，有細條紋，基生葉多數，葉片偏斜半橢圓形、橢圓形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圓形或耳狀，頂裂片稍大，長卵形、橢圓形或長卵告念狀橢圓形；頭狀花序在莖枝頂端排成傘房狀花序。

總苞鍾狀，苞片外層披針形，舌狀小花多數，黃色。瘦果稍壓扁，長橢圓形，冠毛白色，1-9月開花結果。

苣蕒菜的繁殖方法。

苣蕒菜主要靠地下匍匐莖繁殖，也有靠種子播種繁殖的。4月初野生苣蕒菜嫩芽破土時，刨其地下根莖，用高壓水槍沖洗掉泥土，按照匍匐莖上節間的長度用鍘刀截成5-10釐公尺的短節。

苣蕒菜的地下匍匐莖是肉質莖，容易失水萎蔫，短截後要及時栽植，以防失水過多降低成活率。定植時，在分割好的地塊內沿南北方向裂或開深10釐公尺、行距15釐公尺的淺溝，將苣蕒菜地下根莖短節按株距5釐公尺平放在溝底，然後覆土將溝填平，澆定根水。

澆水5天后，待地面不粘鞋時鋪一層麥草，保持地表溼潤，以防地表板結影響幼苗出土。地表覆蓋麥草後要及時抽樣檢查，如有60%幼苗已破肆友伍土生長，要及時揭取草簾，使幼苗見光生長。

以上內容參考：百科-苣蕒菜。

2樓：網友

苣蕒菜是一種悉察野菜，也叫苦苣菜，曲曲菜，是菊科苦苣菜虧陸漏屬多年生草本植物。莖直立，有細條紋，根莖銷爛質脆易斷，每個有根芽的斷體都可發出新植株。

苣蕒菜怎麼吃

3樓：小白兔奶糖

苣蕒菜可以直接洗淨蘸醬吃，或者涼拌、炒菜、做湯、衡租烙餅等。苣蕒菜是多年生菊科草本植咐滑兆物，正常在早春或晚秋開花，味道比較苦，食用的時候一般都會焯水以減弱其苦味。

苣蕒菜含有豐富的膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、氨基酸、礦物質等營養物質，適讓蘆量食用有利於人體的健康。

苣蕒菜幾乎全球均有分佈，一般生長在海拔300-2300公尺的山坡草地、林間草地、潮溼地或近水旁、村邊或河邊礫石灘。

苣蕒菜怎麼吃

4樓：生活很幸福啊

苣蕒菜的做法如下：用料：苣蕒菜200克（1小盆）、鹽1克（1小匙尖）、生抽小半匙、雞粉1克（1小匙尖）、香油小半匙、芝麻少許。

1、苣蕒菜沒有種的，春暖花開，萬物復甦，田邊野地裡爛遲苣蕒菜又肥又壯，踏青的時候隨便就可以挖一口袋。當然，市場也有賣的。

2、苣蕒菜摘淨用水泡一下。

3、水燒開放入小火煮五分鐘。

4、涼水多過幾遍，然後泡四個小時以上悶顫，這樣可以很好的去野菜的苦味，當然，能吃苦的話，也不用泡這麼久。

5、泡好的菜飢罩李擠幹水分，放入所有調料拌勻即可。

苣蕒菜應該怎麼寫？

5樓：網友

應讀作：qǔ mǎi cài，旦銀寫法為：苣蕒菜。

苣蕒菜，為桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。莖直立，高30~80釐公尺。地下根狀莖匍匐，多數鬚根著生。。

苣蕒菜又名敗醬草（北方地區名），黑龍江地區又名小薊，山東地區稱作苦苣菜、取麻菜、曲曲或或芽，主要分佈於我國西北、華北、東北等地，系野生於海拔200公尺—2300公尺的荒山坡地、海灘、路旁等地。能食用，東北食用多為蘸醬；西北食用多為包子、餃子餡，拌麵或加工酸菜；華北食用多為涼拌、和麵蒸食衫遲伍。

萵苣是什麼樣的植物?

6樓：念江攬月

我暈，就是你吃的蔬菜，燉肉好吃，菊科的植物，我們那叫萵筍。