1樓：生活達人樂佳
煮飯是我們日常生活中必不可少的一項基本技能，下面是乙份適用於電飯煲的煮飯正確方法：
步驟：清洗公尺。將公尺放在碗中，用清水沖洗幾遍，直到出來的水沒有變渾為止。
浸泡公尺。用適量的清水把公尺浸泡20-30分鐘，這樣有助於讓公尺粒充分吸收水分，變得更加飽滿。
加水。將泡好的公尺倒入電飯煲內，按需加入適量的清水（根據您所使用的公尺的品種和質量，水的用量可能略有不同，建議參考公尺包裝袋上的說明），並輕輕攪拌幾下，使公尺與水混合均勻。
開始煮飯。將電飯煲的蓋子蓋好，按下煮飯鍵，啟動電源即可開始煮飯。不要在煮飯的過程中頻繁地開啟蓋子，避免蒸汽散失，影響煮飯效果。
保溫。電飯煲將自動切換到保溫模式，持續保持飯菜溫熱狀態，等待食用即可。
注意事項：選用好質量的公尺。新鮮、乾淨的公尺，***，口感自然更好。
保持清潔。在煮飯前確保電飯煲內外都乾淨，以避免細菌滋生。
按照比例加水，掌握好水的分量。過多或者過少的水，都會影響煮飯的質量。
避免頻繁開蓋子。不要在煮飯的過程中頻繁地開啟蓋子，這樣會影響蒸汽的迴圈，進而影響飯菜的口感。
煮好後稍微燜一下，再開蓋品嚐。煮好之後可以等待一小段時間，讓公尺粒充分吸收水分，口感會更加鬆軟可口。
煮飯正確方法 煮飯的正確步驟技巧
2樓：三夜見
1、洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
2、泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
3、公尺和水的比例：
蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用搜春螞食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
4、技巧。1）豬油。
現代人喜歡養生，家中都極少存放豬油，殊不知，在煮公尺飯時，加森穗入一點鹽，少許豬油，煮出來的公尺飯香氣四溢。
2）花生油。
煮燦公尺時，將一小勺鹽和幾滴花生油加在水裡一起攪拌均勻後，倒入秈公尺中，煮出來的公尺飯其口感與粳公尺難以平分秋色。
3）食鹽。煮剩飯時，在電飯煲里加點鹽。不僅能除異味，而且吃起來口感細膩。
4）公尺酒、白酒或黃酒。
炒飯時，在公尺飯裡滴幾滴酒，炒出來的公尺飯又香又松，入口絕殺。如果碰到飯夾生，可將公尺飯鏟散後，加入2湯匙公尺酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。
5）開水。煮公尺飯時，用開水煮，公尺中的維生素b1不會流失會牢牢地鎖住。
6）蔥。公尺飯燒糊了，怎麼辦？可以在公尺飯中插一根蔥，蓋好燜一會就ok了！
7）茶葉。將泡好的茶葉水，倒入公尺中，按正常的煮飯方式即可。這樣煮出來的世埋糙公尺飯，營養又色、香、味俱全。
8）橄欖油。
煮公尺飯時，加點橄欖油在公尺飯裡，可以延緩公尺飯的公升糖速度，又不會對胃造成傷害。
煮飯過程是什麼？
3樓：黑旋風不黑
準備用料搏梁：大公尺50g、黑公尺25g、水適量。
1、取三分之一黑公尺，三分之二皮銀族大公尺。
2、將黑公尺和大公尺淘洗乾淨燃弊。
3、瀝乾水。
4、加適量清水浸泡半小時。
5、半個小時後按下煮飯鍵開始煮飯。
6、黑公尺飯煮好了。
7、盛出。<>
怎麼煮飯呢？？
4樓：騰秀榮夕衣
洗好公尺後！在發水，水發好後吧鍋搖搖把公尺搞平把手發下去不要壓下去就是手可以感覺到公尺就可以，水呢？就埋沒過中指得最後得關節（就是突出來那給地方）在多一點點，最後等它跳了後在等15分鐘到20分鐘，就可以起鍋了。
在煮飯水裡加幾滴色拉油，可使公尺飯粒粒晶瑩。而滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟。
要煮一鍋蓬鬆的公尺飯，可在鍋裡撒一點鹽。煮飯時加點醋能防公尺飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。
若用陳公尺，可把陳公尺多淘幾遍，洗乾淨，浸泡半小時至1小時，在煮或燜時，加入少許植物油，開鍋後用筷子稍加攪拌，並漸漸減小火量，多燜一些時間，用此法煮的陳公尺飯，較為暄香。
公尺飯夾生可用下列方法補救：若全部夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的小孔，加適量溫水重燜；如為區域性夾生，就在夾生處扎眼，加點水再燜一下；表層夾生，可將表層翻到中間加水再燜。如在飯中加兩三小勺公尺酒拌勻再蒸，也可消除夾生。
5樓：說生活出品
煮飯好吃的妙招，早知道就好了。
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