1樓：匿名使用者
一鍋餃子最傳統、魚類：紅燒鯽魚 炒鮁魚 魚煲湯 熱菜：麻辣豆絲 麻婆豆腐 醋溜西葫蘆 煲湯：我們那兒 通常每年年初一鍋雞湯 它代表出淤泥 冷盤：什錦黃瓜 彩色蔥豆腐。
北方過年都吃什麼菜？
2樓：匿名使用者
1、猛中鯉魚 一定要有的 寓意 年年有魚。
2、小雞 我悔知隱們家一般吃小雞燉蘑菇。
3、蒜臺炒肉 跟上面的一樣。
4、紅燜肘子 醬油燜的 我媽做的很好吃。
5、香辣肉絲 香菜 幹辣椒炒的。
6、乾煸繭蛹碧廳 偶爾，我姥姥喜歡吃。
想不起來了。
3樓：匿名使用者
燉魚 燉肉 肉炒蒜毫 肉炒豆配冊唯角 魚香肉絲 宮保雞丁 木須姿和肉 火腿 餃子 其他的 還有很多培培 要看家庭條件的。
4樓：匿名使用者
在東北一定是要吃餃襲塌檔子嘍，我家裡衫讓比較講究，還會拍亂吃粽子，代表生意有賺頭；還要有生菜代表生財，還要吃豬蹄，韭菜，芹菜，腸，鯽魚，雞，一般不吃豆角不吃排骨，老輩的規矩，挺有意思的！
5樓：匿名使用者
魚是猛晌螞必須要做的。
然後就是雞 牛 豬 類熟食 豬蹄很重要 討個吉祥之意還有年夜飯就是包餃子，什麼餡的就看各家的口味了。
要說菜名其實是很多 東北枝埋人過年幾乎謹伏都是葷菜。。。基本每年過年我都會吃胖斤。
6樓：九景己宵晨
似乎一定要燃坦陵吃些皮戚魚，不管鯉魚還是帶魚，還有要吃些雞肉類的，不管是自家燉的還是外邊買的烤制或燒製的，再有就是一些蛋清腸之類的腸還有的家庭也會喜歡做些蝦。青菜方面會有蒜臺，青椒（柿子椒），一些拌冷盤（有黃瓜，粉絲之類），還可能有芹菜，蠶豆等，當然，年三十必然要一家人團團圓圓信枝的吃餃子~！
7樓：風輕輕的吹
魚，雞肉，排骨，雞爪卜春，牛肉，花汪桐生公尺，菠菜炒芝麻，蒜薹炒肉，西蘭花困弊坦炒木耳再加點紅蘿蔔，油燜大蝦，鵪鶉蛋，還可以吃一些羊蹄啦，驢蹄啦，都可以。
8樓：遲颯招興懷
要吃豬棚纖正前蹄，寓意抓錢。。。不能吃豎梁酸菜，寓意酸財，也不能吃雞肉，鏈悔會有饑荒。。一般家庭裡都必備紅燒鯉魚之類，比較吉祥的菜。
9樓：張朦子
彩頭雁那一定少不了！年節壓軸菜！大吉大利！圖個好彩頭！
中秋家宴上，來自北方的你會推薦哪個家常菜？
10樓：可追憶
中秋家宴上，來自北方的會推薦小雞燉蘑菇，醬燜魚，清蒸螃蟹排骨，土豆燉豆角，燻醬拼盤。
11樓：愛的牛牛
中秋家宴上，北方菜最拿手的當然是大閘蟹，非常的美味佳餚。
12樓：彭沙卡拉卡
西紅柿炒雞蛋，炒甘藍，炒土豆絲，炒豆角，炒土豆片，魚香肉絲，土豆燉牛肉，這幾個家常菜可以放在家宴上，特別的好吃。
南方北方過年，年夜飯的菜品有什麼不一樣？
13樓：網友
每年的春節年無疑是我們國家最傳統最熱鬧的節日，一家人從四面八方趕回來，團團圓圓的坐在一起吃一頓年夜飯，面對著許多大魚大肉，想要不長點幸福肉都難啊。
除此之外北方人的餐桌上還必不可少 的是餃子，過年吃餃子是他們一直以來的乙個習俗，餃子還象徵著許多幸福美好的寓意，每吃一口都是滿滿的幸福感。
除了這些，南方人還會在過年的時候吃一些各地不同的特色美食，例如我國的西南地區就喜歡梅菜扣肉，姑蘇地區也對香菇燉雞情有獨鍾，廣東地區的人民還喜歡吃腸粉 。這些各具特色的地方美食，都成為了年夜飯餐桌上的一道菜品。大家的年都過得熱熱鬧鬧紅紅火火，但是又獨具特色。
14樓：遊戲心態調整者
南方和北方的菜品還是有很大的差別的。南方的菜品主要就在原汁原味，不講究多。但是北方就是乙個字，多就是好，一般北方有很多大件，南方就是湯。
15樓：皓銘學長
南方過年的時候比較喜歡吃湯圓，代表團團圓圓，而北方則比較喜歡吃餃子，寓意是年年都富餘，其實都是代表人們美好的願望。
16樓：瓶子尷聊
一年不管有多忙，年夜飯都會回家吃，現在隨著社會的發展，南方北方基本上都差不多了，一定要說有不同，北方在年夜飯時要吃餃子。
17樓：紅顏一笑娟然
北方吃餃子，南方吃湯圓。且眾所周知北方豪放，故菜的數量也較多，而且每盤極為足量。南方精細，菜品較精緻，不像北方豪放。
18樓：小莉說娛樂呀
北方主要是大魚大肉。北方的飲食都是很粗獷的。 而南方就要精緻許多。有很多小火慢燉的東西。南方的湯類多一些。
南北大不同！過年的必選選單南方北方有哪些不一樣？
19樓：感情幸福你我他
我覺得在過年的時候，北方的人喜歡吃餃子，而我們南方的人更喜歡吃湯圓，但是寓意是一樣的，都是希望一家人團團圓圓、健健康康。
20樓：夢曉霜天
過年北方必選菜都是以肉菜居多，有肘子、粉蒸肉、紅燒雞、紅燒魚等，而南方過年雖然也有雞鴨魚肉，但是以清蒸為主，而且甜食和海鮮也比較多。
21樓：網友
南方主要以辣或麻辣為主，北方人不能吃太辣，主要以甜食為主，但在北方現在過年也是擺滿一大桌，我記得小時候過年只有餃子。
22樓：大菱小予
老公北方人，我南方人，我們家每年的必選菜就是燉土雞和蒸臘腸；我老公家是餃子和火鍋還有涼拌菜是必不可少的。
23樓：鹹魚的魚樂
我知道南方和北方最大的不同，就是南方人多吃粉兒。北方人愛吃麵。
24樓：加油幹哦
據我瞭解，北方人以餃子為美味，有水餃、蒸餃等，但是在南方，人們都以年糕、元宵、鬆糕、粽子以及魚、肉、菜為美味，差距還是比較大的。
25樓：焉浩然
南方三件套：烏肉饅頭、楊梅餜、混飩，混飩上來結束了。
26樓：覓條條大路
北方都是硬菜大魚大肉，南方都是以菜為主多吃菜少吃主食。
27樓：戀愛導師
豬蹄，還有餃子，我記得南方是沒有這個豬蹄的，而且南方過年是吃元宵的。
28樓：睢鳩盼雁
南方的菜份量沒北方多，如果沒有辣椒這東西估計只能呵呵了，有些糕類的東西吃多了感覺不容易消化，而且有的地方又喜歡吃甜！只能說各有千秋吧，過年開心就好。
29樓：蘇木木喲
南北兩個地方最不相同的就是北方過年會吃餃子，而南方就會吃一大桌子的菜。
30樓：黎黎立離
我覺得南方選單裡必有一樣就是「蝦」，無論是煎炒煮炸蒸焗悶燉，反正不會少了這道菜。而北方選單必有一樣就是亂燉。
31樓：漣儀
蝦，蟹，魚，肉，炒蔬菜，冷盤，1-2個湯。至於具體是什麼還要看掌勺大廚今年學了什麼新菜，有多少人來。我們家還挺隨意的，不在乎吃什麼，只要大家一起吃的開心的就行，有想吃的還可以點菜。
32樓：枝紫鮃
南方以火鍋類為重，都是辣椒炒什麼菜，而北京確是以麵食羊肉牛肉等為主。
33樓：冉冉冉圖
北方必不可少的是餃子，而且菜多以葷菜為主；南方人多以海鮮和湯類為主。
34樓：木子花華
南方必選的選單有魚和海鮮；北方必選的選單是餃子，而且餃子裡面還有硬幣。
35樓：橙子
北方吃餃子，南方吃年糕，而且南方年夜飯會做一大桌子菜，而北方就比較隨意了，只要是家人喝酒聊天。
36樓：小菜閒聊
在主食上面，南方人吃湯圓，北方人吃水餃，還有當地的一些特殊菜上面，比如北方人會吃亂燉。
37樓：新初遊戲
南方年夜菜必選：東坡肉、粉蒸肉、臭鮭魚、紅燒肉、清蒸魚、飯後甜點等；
北方年夜菜必選：鐵鍋燉大鵝、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、東北亂燉、飯後小酒~
38樓：網友
在南方人的春節選單中，感覺湯是必不可少的一道菜品，而北方人卻很少在湯上下功夫。
39樓：職場摸魚包子
北方的必選菜是餃子，這是一般的南方家庭沒有的。但是現在南北融合，餃子也漸漸地出現在了南方除夕夜。
一桌幾道菜有什麼講究婚宴一般一桌多少個菜呢
我們當地一般是分 6 8 16 18 四種 而且 10和4 這兩個數字不能有。寓意很簡單。就是66順。88發。6一般是家裡。四菜一湯一甜品。8一般是同事，朋友。六菜一湯一甜品。16一般是生日，升遷，或者搬家。12菜2湯2甜品2水果18只有結婚才會有。這個最麻煩。也最將就。8熱菜 4冷盤冷熱菜都要分四...
夢見一桌的飯菜被掀翻,夢見一桌菜只有我去吃
快意的日子,意外發生的小狀況和小事 回故反而讓你感到答 新鮮刺激的一天。平常總是以安全第一為原則的人,這兩天不妨就以這些刺激來當作變化的開端吧。這兩天相遇的人中似乎有讓你感覺到命運之人的可能喔。不過戀愛也是刺激吸引著你,帶有些危險氣息的人卻對你有著致命的吸引力,激情過後是不是有什麼後果自己得要有心理...
後天老爹過生日，想給他做一桌菜，求菜譜
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