1樓:萌小殤
端午這天,家家戶戶都要吃粽子,那麼,端午節為何要吃粽子呢?專家日前對此進行了解釋。 天津市天文學會理事、民俗專家趙之珩介紹說,古代粽子又叫角黍、筒粽。
角黍是因粽滾如子的形狀有稜有角,內包有糯公尺而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯公尺燒煮而成。魏晉時期,周處所撰的《風土記》中記載:"仲夏端午,烹鶩角黍。
南朝吳均的《續齊諧記》中,也記載了屈原投江自殺後,楚國改伏人民哀悼他,便在每年端午以竹筒貯公尺投於水中祭弔的事。 到了唐宋時代,粽子已成為節日和民間四季出現於市場的美味食品。長安有專門製作粽子的店,而且技藝也相核備攜當高。
當時粽子餡已有多種果仁,其味道比只有黍公尺好多了。到了宋代,就有"艾香粽子",是用艾葉浸公尺裹的。陸游的"盤中共解青菰粽,哀甚將簪艾一枝。
指的就是"艾香粽子"。 明弘治年間,就用蘆葉裹粽子,粽餡也多了,有蜜糖、豆沙、豬肉、松仁、棗子、胡桃等等。到了清乾隆年間,林蘭痴《邗江三首吟》中有"火腿粽子"一條,這種粽子流傳至今。
現代粽子以浙江嘉興最負盛名。如今,粽子與正月的元宵、中秋的月餅一起,被稱為中國的三大節令食品。 民俗專家介紹,吃粽子的風俗,千百年來,不但盛行不廢,而且流傳到日本、朝鮮和越南等國。
2樓:悲劇爽鉚
有啊。你那難道端午不吃粽子的嗎?快到端午了隨便在什麼店都有看到粽子賣。
3樓:黑天
有呀!我喜歡我自己包的粽子,特別裡面有臘腸!真是回味無窮。
端午必須吃粽子嗎
4樓:
您好,我這裡給您查詢到在端午節慶祝活動中,吃粽子是中國傳統的習俗之一,但並不是必須的。不同地區和個人的習俗可能有所不同,因此並非所有人都會在端午節吃粽子。粽子作為端午節的傳統食物之一,象徵著紀念屈原以及遠離疾病和災難的願望。
粽子通常是用糯公尺包裹餡料(如豆沙、肉類、糖果等),再用粽葉或竹葉包裹而成。人們在端午節期間吃粽子,既是一種慶祝,也是一種紀念和祈福的舉動。雖然粽子是端午節的標誌性食物之一,但並非每個人都必須吃粽子來慶祝端午節。
一些人可能因個人口味偏好、食物禁忌、食物過敏等原因選擇不吃粽子,而是選擇其他食物或參與其他慶祝活動。以上資訊**於小紅書。
端午節為啥要吃粽子?
5樓:永恆的幸福快樂
端午節要吃粽子,主要是為了紀念偉大的詩人屈原。害怕他身體被魚蟲吃掉,所以老百姓就包了粽子往水裡邊扔,就是為了紀念這個偉人。
6樓:網友
端午節為什麼要吃粽子。
吃粽子是人們為了紀念屈原而形成的一種端午習俗,相傳在五月初五那天愛國詩人屈原懷抱大石投入了汨羅江,人們為了不讓魚蝦傷害屈原的軀體,紛紛用竹筒裝入糯公尺投入江中,所以吃粽子就成了五月初五端午節的一大習俗。
7樓:安徽新東方烹飪學校
紀念偉大的詩人屈原。
端午一定要吃粽子嗎
8樓:文天羽丶採壘
*端午節不一定要吃粽子。**端午節吃粽子是為了紀念戰國時期的一位偉大詩人屈原,但並不是必須的。宴銷雖然在中國此羨,端午節吃粽子是一種傳統習俗,但森祥拍這並不代表每個人都需要或喜歡吃粽子。
此外,根據歷史學家和專家的考證,最初吃粽子並不固定在端午,所以端午節並不一定要吃粽子。因此,是否需要吃粽子取決於個人的喜好和文化背景。
端午節為什麼吃粽子?
9樓:小知愛娛樂啊
吃粽子是為了紀念屈原。西元前278年,秦軍大將白起帶兵攻破楚國,屈原的政治思想破滅,對前途深感絕望,雖有心報國,卻無力迴天,心中悲憤不已,於五月五日抱石投汨羅江身死。百姓們悲痛不已,為了不讓魚蝦傷害屈原的軀體,人們就每於此日投入無色絲粽子於水中。
久而久之,就形成端午節吃粽子的習俗。
粽子的歷史。
粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯公尺、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播甚遠。
粽」字古又寫作「粽」(zòng),歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載,最早大概見於漢代許慎的《說文解字》,將之解釋為「蘆葉裹公尺也」。東漢末年,以草木灰水浸泡黍公尺,因水中含鹼,用菰葉包黍公尺成四角形,煮熟,被稱為廣東鹼水粽。同時期出現少量裹餡粽子最受歡迎的莫過於豬肉粽。
10樓:175好女仔
說到我國的端午節為何要包粽子吃呢?其實我們的祖先很早學會用火熟食,以大葉植物葉片包裹食物放在火中煨熟或是扔進沸水中煮熟剝葉而食,曾是一種廣泛存在的食俗,它通常發生在大葉植物分佈普遍的南方,同在新砍的竹筒中貯公尺加水,置火上燒烤成熟食一樣,屬於南方稻作民族製作食物的古老方法,還有就是五月節也稱「夏至節日食粽,周處謂為角黍,人並以新竹為筒粽」。北方角黍已與南方筒粽統稱為粽,它們曾都是端午節的祭祀用品,南北朝時被用來紀念屈原。
及至唐代,北方的黍漸漸為糯公尺代替,一直流傳到現在的端午節吃粽子的民俗文化了。這也是為什麼端午節要包粽子的風俗習慣了。
端午節為什麼吃粽子?
11樓:旅遊達人小徐
端午節吃粽子首先是為了紀念偉大的愛國詩人屈原,其次吃粽子也變成了團聚的象徵,它還有一層寓意就是求子。
傳說,西元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汨羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝公尺,投江祭奠,這就是我國最早的粽子「筒粽」的由來。
挑選方法
一要看看粽子標籤上的生產日期和保質期,別買變質粽子;
二要小心粽子的口味變化,如果嚐到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正,不要再食用;
三要小心粽子的質量,一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子;
四要小心粽子的外包裝,買安全、衛生的粽子;
五要小心吃粽子是不是對路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有膽結石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。
今天端午節,你吃了幾個粽子,端午節吃粽子這個習俗是為了紀念誰?
為過節才吃一個,我太不喜歡吃粽子了 0個粽子,因為不愛吃 端午節吃粽子這個習俗是為了紀念誰?傳說在五月初五的時間,中國古代偉人屈原因被逼投江自殺.龍王感動他的愛國精神,接他去了龍宮.後來人民為了紀念他,也為了感謝龍王,在每年的五月初五的時候往江裡投粽子,划龍舟.為了紀念屈原.給你點資料 自己看看吧 ...
你們端午節吃了甜粽子還是鹹粽子,端午節吃甜粽還是鹹粽?
每個人的口味都不同,本人作為一名吃貨,什麼餡的粽子都喜歡吃。各種各樣的粽子,每一種都有它獨特的口味。粽子的口味還是十分豐富的,北方人普遍喜歡吃甜粽子,有蜜棗的 紅棗的 豆沙的和八寶的等等,而南方人普遍喜歡吃鹹粽子,有肉塊的 排骨的 火腿的和蛋黃的等等。對於鹹甜大戰和鹹甜之爭來說,很多吃貨們則是來者不...
端午節吃粽子有哪些講究
隨著端午節的臨近,各種各樣的粽子又成為餐飲的熱點,肉餡 水果餡 果醬餡 棗餡 栗子餡等等琳琅滿目,讓人不知吃什麼樣的才好。其實,吃粽子有很多講究,和健康息息相關。在中醫裡,包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥,就連我們司空見慣的糯米,在中醫裡也具有益氣生津 清熱的藥效。中醫認為,端午節後,便進入了夏...