老年人食即食海參到什麼時候

1樓：匿名使用者

您好，上次我在蘇蟹閣海鮮之家買了盒海參，送給我爺爺，我爺爺78歲，問他能吃海參嗎，有什麼注意的，銷售人員的我跟你分享下：

關節炎及通風患者不宜吃海參。關於這一點，依舊是和海參富含的高蛋白有關。蛋白質在進入人體後，會被人體消化成氨基酸，同時也會產生尿酸等廢物。

突然攝入大量蛋白質行成的大量尿酸，得不到順利排洩會在關節中形成尿酸鹽結晶，加重痛風患者病情。

即將進行或剛大型手術結束的病人不宜吃海參。海參屬於「發物」的一種，對於接受大型手術後的病人，攝入海參有可能導致傷口恢復收到影響，嚴重的有可能導致某些併發症的發生。

肝火過旺的人不宜吃海塌螞參。海參屬於大補之物，富含各種營養元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之後，無廳前疑扮衫清是火上澆油，會使上火症狀更加嚴重。

脾虛痰多者不宜吃海參。因為海參還有大量的蛋白質，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對於這種情況不妨先調理一下脾胃，待腸胃功能恢復後再食用海參。

腎功能不好的人不能吃海參。海參營養豐富，自古以來都被推崇為大補之物，它富含蛋白質，很多品種蛋白質含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響。

老年人吃海參的功效好處：

1、生血養血、促進鈣質吸收。中老年人隨著年齡增長，身體機能老化，骨質疏鬆、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問題之一。海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能的功效，堅持食用海參可有效改善貧血狀況。

海參作為海底生物，其體內含有豐富的海洋天然活性鈣質成分，在補鈣方面的效果是其他食物所無法比擬的。

2、降血糖、降血脂，預防心血管疾病。海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和**有良好效果。

3、增強人體免疫力-—硒-—抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用後明顯不易感冒、不易得病。

老年人建議一天1-2頭，老年人胃腸功能逐漸衰退，吃多了不容易吸收，不宜多吃。

2樓：匿名使用者

諮詢過蘇蟹閣&海鮮之家工作人員，瞭解有關海參的適用人群，這裡分享下，希望對您有所幫助：

1、海參不是發物，術後人群可以吃；

2、海參不含膽固醇，三高人群可以吃；

3、海參嘌呤含量幾乎可以忽略不計，痛風人群可以吃。

4、孕婦在懷孕三個月後信鎮臘才建議食用海參，因為部分體質較弱的女性吃了海參可能會出現宮縮的現象，過了三個月的危險期就建議放心食用海參，對肚子裡的寶寶有很好的營養給予的益處，幫助寶寶營養健康的在母體孕旅野育長大。

5、兒童在五週歲以上可食用，幫助兒童開發智力滑滑增加腦活力。

6、海參自古便知其滋陰補陽，補腎益精的功效，男性食用非常合適。

7、適合老人，因為海參含高蛋白、高鈣、低脂肪、無膽固醇等等特質，老人食用海參可起到降壓活血，增強體質，抑制骨質疏鬆等等功效。

8、海參還有恢復腺體功能，幫助您的胃液分泌增強食慾。