1樓：kk解夢
1、評選維度不同：公尺其林餐廳。
評判維度有盤中的食材、製作食物的技巧和口味融合、創新水平、是否物有所值、烹飪水平是否一致五個。黑珍珠。
餐廳評判維度有烹飪水平、體驗感受、傳承創新三個。
2、不同的餐廳星級：公尺其林餐廳有三星級、兩星級、一星級。黑珍珠餐廳有三顆鑽石、兩顆鑽石、一顆鑽石。
3、評選部分不同：公尺其林餐廳評選以自營評審員+專業培訓為主。評審員都衝含悄是公尺其林公司的全職員工，大部分畢業於酒店管理學院散渣。
黑珍珠餐廳評選分為理事會、評委會、特邀顧問3個部分，理事會由烹飪大師和知名美食家。
組成，評委會由烹飪專老卜家、美食意見領袖。
美食體驗家組成，負責核心評定，特邀顧問則包括企業家、**人和投資人。
2樓：霂棪愛娛樂
區別為：**不同、等級不同、覆蓋不同。
一、**不同。
1、黑珍珠餐廳：黑珍珠餐廳是被收錄和談圓在中國美團。
點評釋出的《黑珍珠餐廳指南。
中的餐廳。2、公尺其林餐廳：公尺其林餐廳是被收錄在法國輪胎製造商公尺其林公司《公尺其林紅色寶典》中的餐廳。
二、等級不同。
1、黑珍珠餐廳：黑珍珠餐廳分為三個等級：一鑽餐廳（聚會必吃的餐廳），二鑽餐廳（紀念侍鋒日必吃的餐廳），三鑽餐廳（一生必吃一次的餐廳）。
2、公尺其林餐廳：公尺其林餐廳分為三個等級：一星、兩星、三星。
三、覆蓋不同。
1、黑珍珠餐廳：黑珍珠餐廳覆蓋喚塌北京、上海、廣州、杭州、香港、澳門、成都、順德、汕頭等國內22城，以及巴黎、紐約、東京、新加坡和曼谷。
等海外5城。
2、公尺其林餐廳：公尺其林餐廳覆蓋 法國、歐洲、美洲、亞洲、中國。
什麼是黑珍珠餐廳？
3樓：鯊魚星小遊戲
黑珍珠餐廳是一項美食標準評判指南。
黑珍珠餐廳指南。
是美團點評釋出的首份提出中國美食標準的美食指南，目標打造「中國人自己的美食榜」。
黑珍珠餐廳指南」以烹飪水平，體驗感受，傳承創新為三大評判標準，由眾多美食專家匿名造訪、打分、遴選而出。按照不同的社交場景，黑珍珠餐廳指南飢塌將上榜餐廳分為三個等級：一鑽餐廳（聚會。
必吃的餐廳），二鑽餐廳（紀念日必吃的餐廳），三鑽餐廳（一生必吃一次的餐廳）慶肢激。
黑珍珠餐廳菜系分類
從菜系分類來看，「2021黑珍珠」菜系種類更為豐富，共覆蓋39類，包括譽襪潮粵菜、雲貴菜、西北菜、徽菜、福建菜。
等。黑珍珠榜單。
堅持相容幷蓄，除了中國本土美味，還包括西餐、日本菜、東南亞菜等世界美食。
與此同時，黑珍珠餐廳指南挖掘了14家揚州、台州、汕頭、順德等二三線城市。
本土菜系的高品質餐廳，讓更多隱藏的中國美味被發現。作為「中國人自己的美食榜」，黑珍珠開始向世界輸出中餐文化，也讓越來越多的餐飲人有了底氣和信心，更敢做精緻菜。
以上內容參考：百科—黑珍珠餐廳指南。
4樓：生活的曉達人
黑珍珠餐廳指南是美團點評釋出的首份提出中國美食標準的美食指南，目標打造「中國人自己的美食榜」。2018年1月16日，美團點評正式釋出了2018大眾點評黑珍珠餐廳指南。2021年3月26日，美團2021黑珍珠餐廳指南在江蘇揚州釋出。
本次入圍的783家餐廳中共有297家餐廳獲得「黑珍珠鑽級」稱號。按照不同的社交場景，黑珍珠餐廳指南將上榜餐廳分為三個等級：一鑽餐廳（聚會必吃的餐廳），二鑽餐廳（紀念日必吃的餐廳），三鑽餐廳（一生必吃一次的餐廳）。
黑珍珠餐廳指南釋出。
2021年3月26日，美團2021黑珍珠餐廳指南在江蘇揚州釋出，本次入圍的783家餐廳中共有297家餐廳獲得「黑珍珠鑽級」稱號。相比去年上榜的309間餐廳，減少12間，這個現象出現主要是因受疫情影響。黑珍珠餐廳指南暫停了巴黎和紐約2城釋出。
在本次榜單中，上榜餐廳覆蓋全球25個城市（其凳茄中包括國內22城和海外3城）。在297間吵森上榜餐廳中——218間餐廳獲得一鑽評級，佔比74%；65間餐廳獲得二鑽評級，佔比22%；獲得三鑽評級的餐廳共有13間，佔比僅4%。
以上內容參考 百科-黑公升粗畝珍珠餐廳指南。
黑珍珠餐廳和公尺其林餐廳有什麼區別嗎？
5樓：帳號已登出
黑珍珠餐廳和公尺其林餐廳的區別肆扮主要體現在起源、面向範圍、等級分類以及評選標準等方面。
起源不同：黑珍珠餐廳是由我國美團提出併發布；而公尺其林餐廳則是由法國公尺其林輪胎的創始人提出，也被稱為公尺其林餐廳。
面向範圍不同：公尺其林餐廳裂滑灶的評選是面讓差向全世界的餐廳；而黑珍珠餐廳僅面向中國國內的餐廳。
等級分類不同：公尺其林餐廳主要分為三個等級，分別是三星級、二星級和一星級；而黑珍珠餐廳也分為三個等級，分別是三顆鑽石、兩顆鑽石和一顆鑽石。
評選標準不同：黑珍珠餐廳的評判主要是由烹飪水平、用餐體驗感和傳承創新三個方面來決定；而公尺其林餐廳則是由食物、用餐環境、餐廳服務和酒水的搭配四個方面來評判。
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