1樓：匿名使用者
蛤蚧泡酒的話，可單獨浸泡，也可加其它材料一起搭配浸泡州如碧，比如。
配 方 （僅供參考）]蛤蚧1對，高麗參、杜仲、 枸杞子各15克，黃芪45克， 金櫻子150克，何首烏60克，谷養康零新增泡酒用酒。
制 法 ] 將以上材料放入泡酒容器橡裂中，倒入白酒浸泡，密封浸泡6個月即成。
而且，泡酒需用土陶壇或者冊舉玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間儘量長久些，時間太短，不出味。
蛤蚧泡酒配方有哪些？
2樓：匿名使用者
蛤蚧泡酒的話，可單獨浸泡，也可加其它材料一起搭配浸泡，比如[ 配 方 （僅供參考）]蛤蚧1對，高麗參、杜仲、 枸杞子各15克，黃芪45克， 金櫻子150克，何首烏60克，谷養康零新增泡酒用酒。
制 法 ] 將以上材料放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡6個月即成。
泡酒的材料，還得用高品質藥材，必須認準千齡山無新增藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間儘量長久些，時間太短，不出味。
蛤蚧泡酒如何製作？
3樓：匿名使用者
蛤蚧泡酒的話，可以單獨浸泡，也可加其它材料一起按配方泡酒，例如材料：鹿茸1克，蛤蚧（酒炙）8克，狗鞭（酒鞭）4克，柏子仁（去油）25克，枸杞40克，松子仁20克，黃精80克，蜂。
蜜30克，谷養康零新增泡酒用酒1公升。
做法：(1)、以上前7味藥材切搗成粗末，用白酒衝浸，密封日後開封，用細紗布濾取酒液。(3)、將蜂蜜加入。
濾取的酒液中，攪勻，靜置1日，濾取上清液，裝瓶。
泡酒所取的材料，須得用高品質藥材，須認準千齡山無新增藥材，同時，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間還是儘量長久些，如果浸泡時間太短，味太淡~~~
幹蛤蚧的做法注意事項
4樓：期待
蛤蚧燉全雞的做法：將三黃雞破背脊洗乾淨放入燉盅，將蛤蚧宰殺，破肚去內臟，挖去蛤蚧的眼睛，洗乾淨放入燉盅加入配料、調料、湯水、上籠蒸至質脢、湯濃，棄去姜蔥，撒胡椒、淋麻油即成菜。
蛤蚧酒：將蛤蚧去頭、足、鱗，洗淨，放入盛酒的容器內封好口，浸泡7 日即可飲用，每次1 小杯。蛤蚧酒具有補肺益腎的功效。用於**腎陽虛的陽痿、咳喘，慢性支氣管炎等病症。
人參蛤蚧湯：溫脾補腎基本材料 人參10克，蛤蚧1對，豬瘦肉100克，紅棗5粒，生薑3片[製法]：1.
瘦洗淨、切件；人參、蛤蚧、紅棗、生薑分別用清水洗淨，備用。將以上備用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔開水燉2--3小時，調味供用。功能：
溫脾補腎。適用範圍：用於脾腎陽虛之心悸怔忡、面色蒼白、疲乏無力、動則作喘、身寒肢冷、浮腫尿少、舌體胖等症。
蛤蚧鷓鴣湯：鷓鴣刮洗淨，去毛，去內臟，切成塊狀。 蛤蚧去頭，去爪，去，用水洗淨，切成塊狀。
高麗參、陳皮分別用清水洗淨。高麗參去蘆頭，切成片狀。瓦煲內加入適量水，用猛火煲滾。
放入材料，改用中火煲3小時。放入細鹽調味，即可飲用。
黨參蛤蚧湯：將蛤蚧、黨參、生薑、紅棗洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
川貝蛤蚧陳皮湯：先把蛤蚧幹放入沸水中煲1-2分鐘，再把竹支除去，蛤蚧的頭和爪子不能吃，必須剪掉，然後洗淨備用。(,蛤蚧的尾部就不能弄斷)。瘦肉焯水待用；
陳皮浸透後把肉囊刮掉，只取果皮，待用；川貝、南北杏、蜜棗洗淨待用。公升水煮沸後，把所有材料一齊放進煲中，用中火煲約15分鐘，再轉用細火煲2小時後，加鹽調味即可(注意：給1歲以下小孩食用則不要放鹽)
蛤蚧泡酒有什麼功效？
5樓：匿名使用者
第一：**久咳肺癆。
將蛤蚧烘焙乾燥之後取出10克，然後分別準備30克的山藥、麥冬、百合以及黨參，五味中藥材一起研磨成粉末，加入煉蜜製作成藥丸。建議久咳肺癆的患者每天可以取出3克左右的藥丸服用，每天早晚各一次，用溫開水送服，堅持一段時間咳嗽的情況就可以獲得緩解。
第二：**老年人肺虛咳喘以及咳嗽面浮的症狀。
建議取出一堆連尾的蛤蚧，然後塗抹上蜂蜜以及白酒之後放入火堆上烘烤，烤脆後取出研磨成粉末，再加入東北紅參一起研磨，隨後放入少量的煉蜜製作成小豆大小的藥丸，身體不舒服的時候取出3克每天兩次服用，疾病就可以獲得**了。
第三：**身體虛弱導致的食慾不振、失眠健忘、陽痿**以及尿頻咳喘等症狀。
建議將一對的連尾的蛤蚧放入火堆上烤熟，然後再和人參放入公尺酒之中浸泡，一週之後揭蓋服用適量。這種方子製作出來的藥酒具有補腎壯陽以及益氣安神的作用，在我國的一些地區也被稱之為人參蛤蚧酒。
蛤蚧尾怎麼泡酒？
6樓：贛南臍橙
蛤蚧泡酒方法是將處理乾淨的蛤蚧放進高度白酒中浸泡。蛤蚧泡酒的過程中要每天搖晃，浸泡數月後顏色不再加深就可以飲用了。蛤蚧泡酒具有止咳、補肺、補腎等功效。
7樓：酸酸甜甜
一、原料： 蛤蚧1 對，白酒1000 克。
二、製法： 將蛤蚧去頭、足、鱗，洗淨，放入盛酒的容器內封好口，浸泡7 日即可 飲用，每次1 小杯。 按 :
蛤蚧酒具有補肺益腎的功效。用於**腎陽虛的陽痿、咳喘，慢性 支氣管炎等病症。意見建議：
也可以加原料：肉蓯蓉，鎖陽，鹿茸，黨參，北芪，當歸，川芎，龍眼肉，黃精，淮山藥，黑棗等，做成蛤蚧大補酒。 功效：
補中益氣，益腎壯陽，養血悅顏。對虛勞喘咳，陽痿**，膝軟肢冷，小便頻數，體虛神衰有良效。 服法：
早、午、晚均可酌量飲用，四季咸宜。
8樓：匿名使用者
蛤蚧泡酒的話，可單獨浸泡，也可加其它材料一起搭配浸泡，例如配方（僅供參考）：枸杞40克，蛤蚧一對，谷養康零新增泡酒用酒2公升。
做法：把以上材料洗淨之後用白酒浸泡，乙個月後即可，但是每次不能貪多，一次10-20毫公升。
並且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，度數在55°到60°之間為妥~
泡過酒的蛤蚧扔掉嗎
9樓：匿名使用者
蛤蚧泡酒，浸泡一定時間後，即可過濾去渣，留上清液長期儲存，可以將蛤蚧單獨泡酒，也可以將蛤蚧和其它材料一起搭配泡酒，例如。
藥酒配方（僅供參考）】蛤蚧1對，狗鞭1具，沉香4克，巴戟天、枸杞子各30克蔽源，山茱萸120克，蜂蜜100克，谷養康，無新增泡酒用酒。
製作方法】先將蛤蚧去掉頭、足，粗碎；狗鞭酥燃並基炙，粗碎。餘5味研為粗末，與蛤蚧、狗鞭同入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振搖數下，浸泡21日後，過濾去渣，加入皮謹蜂蜜混勻，即成。
此外，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳。
10樓：網友
泡過酒的蛤蚧不扔掉。對於腎虛引起腰痛，用蛤蚧**效果是非常好的，把皮敏蛤蚧切成小塊，放入白酒裡面浸泡，密封兩個月後取出藥酒飲做握族用，每次純弊喝一小杯，每天喝兩次。
蛤蚧泡酒要去頭嗎
11樓：夕志畫
問題一：蛤蚧泡酒（50度白酒）用不用去頭足（藥店買的） 不用，泡酒就是要泡完整的。
問題二：蛤蚧為什麼要去頭入藥 你好蛤蚧頭足不易粉碎所以要去頭入藥，經用蛤蚧眼睛和頭足作猴急性毒性和小鼠亞急性實驗。其結果均未見不良反應。
古人有蛤蚧「毒在眼，效在尾」之說芹棗，故歷代相傳去頭足。
問題三：活著的蛤蚧怎麼泡酒，要不要去掉內臟，或者什麼？ 病情分析：
你好，生泡法：將活蛤蚧洗淨，晾乾，剖腹去內臟，抹去血。用50度以上的白酒浸泡。
每5kg酒放蛤蚧5－6條，浸泡3個月。若每5kg酒配放當歸、肉蓯蓉、龍骨、大團蠢棗、川芎、白芷等中藥各24g，或只加當歸24g共浸泡，均可增加酒味和功效。少量浸泡時，瓶裝酒放蛤蚧1條，浸泡2個月，喝完後還可加酒泡第2次。
意見建議：幹泡法：用淡鹽水洗去幹蛤蚧的汙物，去鱗，切成小塊浸泡，蛤蚧與酒的比例同生泡法。
這就是著名的「蛤蚧酒」。最好還是不要泡塌首陪酒，蛤蚧用時是需要去除鱗片和頭足的，一般用於肺腎兩虛的虛喘久咳，和腎陽不足，蛤蚧不宜過量使用有小毒。祝你健康。
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