1樓：網友
海底撈是一家知名的火鍋品牌，在其門店就餐時，確實存在點鍋底的要求。這是因為海底撈的鍋底是每天新鮮熬製的，而且鍋店的鍋底品種齊全，每種口味的鍋底在成分、口感等方面都有所不同，因此海底撈消衫規定顧客必須選擇鍋底，並提醒顧客注意鍋底的選擇和搭配，避免食材和鍋底不相配，不利於口感。
雖然點鍋底可能會在一定程度上增加顧客的消費金額，但這並不等同於變相漲價。因為海底撈的**結構比較明確，消費者在選擇食材和選單時是可以自主控制消費的，而不是被強行變相漲價。並且，海底撈還提供了多種**和固定的**結構，方便顧客進行選擇。
需要注意的是，如果消費者在食材選擇、選單點選等方面存在疑問或不滿，可以向服務員提出要求，並充分了解相關政策和規定。為了減少消費者的疑慮，海底撈也會在店猛此內設定選單、**等相關資訊，並進行公示。如果在消費的過程中有任何不滿，可以向海底撈進行投訴和反饋，以便得到及時妥善的枝橋迅解決方案。
2樓：菠蘿蜜小蘇蘇
收費的，雖然我沒去吃過，但是它應該和麻辣燙一樣。
海底撈鍋底怎麼點划算
3樓：愛生活的可愛吃貨
海底撈鍋底划算點法：鍋底選擇四宮格、不要點蝦滑、不要點手拉麵、點菜點半份。
1、鍋底選擇四宮格
如果想省錢，還想要吃到美味的火鍋那就點乙個四宮格再好不過了，清湯和辣都有，既能夠滿足大家的味蕾，還能夠省一半的湯底錢。
2、不要點蝦滑
海底撈的蝦滑價相比市面挺貴的，比普通火鍋店要貴出幾十塊錢，而且分量也很少，因此點蝦滑就不是很划算了。
3、不要點手拉麵
海底撈就有一種手拉麵，類似於一種表演一樣，但是它的**要比外面的面貴很多。畢竟我們去戚肢海底高啟世撈主要是吃火鍋的，沒必要就為了看錶演盲目的去點了。
4、點菜點半份
海底撈對於火鍋菜品的設定可以半份半份的點，兩個半份菜肯定要比乙份菜的分量多，所以對於食材可以半份半份的點，這樣不僅能夠增加菜品的種類，還能吃得很飽。
海底撈的小料臺
點完菜後，等待上鍋的間隙就可以去打小料了。其實，在海底撈，會吃的食客就能發現，他們的小料臺可以說是非常的豐富了，除了調料外，水果、冷盤，粥品、零食樣樣齊全，所以其實在海底撈不太擔心會吃不飽，品質味道都不錯的冷盤甚至可以作為一道菜直接上桌。
而且顧客還可以就地取材使用調料搭配自己點的菜製作符合自己口味的菜品，如泰國椒搭配醬油醋和香菜等小料淋在出鍋的蝦滑上，再加上一兩滴檸檬汁就是一道美味的泰式檸檬蝦滑；番茄鍋底裡撈出的粉絲在加上牛肉粒和香菜、芹菜碎就是一碗鹹鮮旁蘆的酸湯粉絲。
海底撈一般多少錢
4樓：生活大師小杜
海底撈的人均消費100元左右/次。
海底撈的人均消費在100塊左右，如果是和朋友兩個人去，點乙份鍋底，再根據兩人的喜好點一些配菜，肉菜包括素材，總共會花費200塊錢左右。如果人比較多，3個或者5個人左右，那菜的數量肯定會增加很多，但也不會貴到**去，4個人的話也就400塊錢左右，分均下來，也是每人100塊錢的樣子。
海底撈的服務特點：
1、服務態度：因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手。免費飲料、零食和水果。
並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。服務周到，甚至在衛生間裡都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。
2、味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。
**方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料臺，有約20餘種調料，根據自己的口味喜好，任意調配。
另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：聖女果、哈密瓜、西瓜等。也會有小公尺粥或是銀耳湯等。<>
有網友稱自己在一家海底撈自制鍋底額外收費，這合理嗎？
5樓：調侃瘤
我認為這並不是特別合理，因為海底撈的費用還是比較高的，乙個格仔的費用就已經35了，如果說自制鍋底費用還要收取35塊錢那麼就並不是特別划算，海底撈可以設定更加合理的收費區間，比如說如果要了兩個鍋底以上，那麼就可以自制乙個鍋底。【加盟個火鍋店自己也能當老闆】
海底撈的服務可以說是非常棒的，受到了大家的一致好評，很多人去海底撈也是因為他優質的服務，但是有很多人在網路上釋出自己如何在海底撈薅羊毛，有的人用十幾塊錢就吃一頓海底撈也受到了大家的模仿。這對於商家來說造成了巨大的損失，但是依然有很多網友紛紛效仿，因此海底撈可能才出現了這種收費模式。【點選瞭解更多加盟專案】
第一，大量網友薅羊毛。
現在的短**可以說是深受人們都喜歡，有很多的人都回去再短**上學習如何做飯或者在短**上尋找美食，而當時有乙個人在網上釋出了自己用17塊錢去海底撈吃火鍋的**引發了大家的熱議，可以看到這名男子當時自己帶了尿完以及各種蔬菜，他享受了海底撈優質的服務，但是話費卻非常的少，而且也引發了廣大網友的模仿，大量的網友在網上學習如何去在海底撈薅羊毛對於商家來說造成了不可彌補的損失。
第二，海底撈的服務優質。
海底撈的**在眾多火鍋當中來說是比較高的，主要是因為海底撈的服務品質很好，在海底撈等待的時候可以享受到很多的小零食也有美甲，而在吃飯的過程當中服務員的態度也很好，有些服務員甚至會幫你剝瓜子，吃完以後也有很多的門店會送你一些小零食和小禮物，可以說海底撈的服務是很多的門店比不上的，而海底撈的員工工資來說也相對高一些，但是隨著大量的網友去海底撈薅羊毛這對於海底撈造成了巨大的損失。
6樓：happy薛醜醜
這是非常合理的，因為在很多地方吃火鍋都是需要額外收費的，火鍋底料也是需要錢的。
7樓：網友
合理，你在人家的地方自制鍋底，用的還都是人家的材料，如果不收費也就算了，收費不貴的話也是比較合理的，而且現在這個時間段餐飲業也比較難，就沒必要再去薅人家羊毛了。
8樓：撲苒悠水身
如果在製作過程中對材料進行了額外使用，應該額外收費，如果在使用範圍之內，我覺得不應該收費。
9樓：仲明朗
我認為這並不合理。海底撈的**在眾多火鍋當中來說是比較高的，主要是因為海底撈的服務品質很好。現在還額外收費太不合適了。
海底撈番茄鍋底配料是什麼
準備食材 五香粉1勺，蔥2根，姜3片，蒜5瓣，紅洋蔥1個，番茄膏1罐，洋蔥1個，番茄1個，高湯，泡姜適量。1 姜切絲，蒜切片，蔥切斷。2 紅蔥頭切小粒，普通洋蔥切大塊，番茄一切四。有料理機的人可以把蔥白姜蒜紅蔥頭全放進去打碎。3 鍋裡放油，多一點，先放一點五香粉，十三香。然後蔥白 姜 蒜 紅蔥頭放進...
海底撈的豬肚湯鍋底真的太好喝了，如何在家熬製呢？
豬肚湯滾沸，放入雞塊，大火再次燒開，再放小火，燉分鐘。爛塌備用，鮮雞洗乾淨瀝乾水分，往雞肚裡塞入片薑片 泡好的冬菇和一茶袋胡椒，再把整隻雞塞入豬肚裡。整隻雞已經塞入豬肚裡，用繩子把豬肚兩個口紮實，豬肚整個放入砂鍋裡，加入就是煮好豬肚雞湯來做鍋底，豬肚雞湯最重要的就是要加胡椒。砂鍋裡放冷水，下入切好的...
海底撈的歌是叫什麼歌？海底撈生日歌歌詞內容是什麼？
歌名是 生日祝福歌。歌名叫做 生日祝福歌 歌手 格格 抖音 海底撈過生日魔性歌曲歌詞介紹 祝你生日快樂。祝你生日快樂。祝你生日快樂。祝你生日快樂。今天你生日。送上我祝福。特別的日子有燦爛的笑容。我們來相聚。帶著滿滿的關愛。祝福你好運常伴。點燃了蠟燭。許下你心願。未來的日子每個夢想都實現。唱首祝福歌。...