1樓：牛一種態度
醬油雞腿的做法一。
前提須知：準備時間是15分鐘；醃製時間是2天；風乾時間是1周；烹飪時間是15分鐘。
材料：雞腿8個、袋子1個、棉繩20公尺、料酒2大匙。
醃料：花椒15粒，用打高型毀成花椒碎，生抽1大匙，老抽2大匙，白糖1大匙。
製作步驟：1、雞腿洗淨去骨，用廚紙吸乾水分；
2、把雞腿放入袋子。加醃料，震動袋子使醃料均勻裹住雞腿，放冰箱醃2天；
3、醃好的雞腿捲起來用線紮緊，放在乙個架子上，入冰箱冷藏1周「風乾」雞腿；
4、風乾的雞腿加點料酒，入蒸鍋大火蒸15分鐘，涼後切塊。
雞腿含有豐富的蛋白質，我們是食用是可以很好的增強身體的免疫力，而且食用是可以很好的被戚備我們的身體吸收和利用的，可以很好的增強體力，強壯身體。
醬油雞腿的做法二。
材料：雞腿6個，紅蔥頭2個，老薑1塊，豉油雞汁100ml，老抽50ml，黃酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，鹽少許。
製作步驟：1、雞腿洗淨，紅蔥頭洗淨切成兩半，老薑拍破備用；
2、鍋中注入約小半鍋清水，加入豉油雞汁、老抽、冰糖、鹽和紅蔥頭；
3、大火煮開後放入雞腿，加入黃酒，再次燒開後轉小火慢煮；
4、如果豉租汪油雞汁沒有完全沒過雞腿，可以邊煮邊將豉油雞汁淋在雞腿上，約煮5分鐘後將雞腿翻面使之受熱均勻；
雞腿肉是含有磷脂的，這對我們的身體健康來說是非常的重要的，醬油含有我們人體所必需的氨基酸。是可以很好的促進我們身體生理功能的。
不用油的醬香雞腿怎樣做好吃呢？
2樓：匿名使用者
1.雞腿洗乾淨，可以提前用冷水泡去血水。然後用刀在雞腿上劃幾刀，這樣可以在醃製的時候更入味。
2.將生抽、老抽、蠔油和料酒混合均勻，再放入雞腿，儘量讓雞腿的每一處都能裹上醬香汁。
3.蓋上保鮮膜，放置冰箱醃製3小時以御肆上。醃製的時候，需要拿出來翻面再繼續醃製，這樣可以更均勻的入味。
4.醃製好的雞腿放入麵包糠中，均勻的裹上一層厚厚的面局拆雹包糠。
5.烤盤鋪上一層錫箔紙，烤箱預熱180度烘烤25-30分鐘。具體烘烤桐帆時間要根據雞腿大小來增減。烤好後的雞腿裝盤，擠上適量的番茄醬就可以食用了。
3樓：帳號已登出
第一步：鍋中倒入清水，將琵琶腿放入鍋中再加入薑片，蔥段還有適量料酒，**煮嫌稿3分鐘把琵琶腿中雜質和血沫煮出後把琵琶腿撈出用廚房紙巾擦乾淨表面放入碗中備用。
第二步：炒鍋中加入少許油，讓則放入冰糖化開，起泡後放入琵琶腿，煎至糖色後關火備用。
第三步：將琵琶腿放入砂鍋中，加入甜麵醬與豆瓣醬和老抽各一勺，再放入八角、草果、幹辣椒、冰糖（可以用那種專門放香料的小袋子）和鹽芹滑孝，最後倒入熱開水，沒過琵琶腿最好。大火燒開後轉小火燉25分鐘即可出鍋。
4樓：匿名使用者
1.雞腿沿大骨剪開，剔去骨頭，洗淨瀝乾水，或用廚房用紙抹乾水。剔雞骨，沒什麼技術含量，用鋒利些的剪刀，從最上面的骨節開始，順著骨頭，多剪空唯遲幾次就熟練了，我開始也是搗鼓老半天。
2.鍋燒熱，把雞山輪腿放入鍋中，有雞皮一面朝下，因為事先沒有加工，所以用鍋鏟壓一下，以便最裡面換。
3.我看了一下排骨醬的配料表，有番茄醬，面鼓，糖之類，家中沒有排骨醬，可以用番茄醬加些生抽。
4.大火煮開後轉小火，15分鐘後轉大火，加少許糖，用鍋鏟把湯汁淋在雞鬥李腿上，直至汁完全收幹。5..
5樓：小安花子
1.雞腿沿大骨剪開，剔去骨頭(這個是以前的過程圖，這次沒有重拍),洗淨瀝乾水，或用廚房用紙抹。
2.鍋燒熱，把雞腿放入鍋中，有雞皮一面朝下，因為事先沒有加工，所以用鍋鏟壓一下，以便最裡面也。
3.換個平常做菜的鍋，用薑片擦一下，放入煎好的雞腿，加慎返嫌二大勺排骨醬、生抽，加飯碗中寬手一碗水。我。
4.大火煮開後轉小火，15分鐘後轉大火，加少許糖，用世山鍋鏟把湯汁淋在雞腿上，直至汁完全收幹。
6樓：元宵圓又甜
其實不用核悄油的醬香雞腿，要想好吃的話可脊譁以把它買好調料以後用空氣砸鍋砸出來，因為雞腿本身是會出遊的，所以只要在高溫的情櫻氏行況下醬香雞腿也是比較好吃的。
7樓：穰映
我不用油的醬香雞腿，你可以放到空氣炸鍋中炸一下，那樣做出來的雞腿特別的美味可口。
8樓：子夜流星
不用油的醬香雞腿想要做的很兄御好吃的隱巖話，那麼一定要選擇生活的羨攜巖甜麵醬，這樣做出來的味道才會很好吃，而且很鮮嫩可口的。
9樓：在龍泉山聽張學友的阿拉蕾
主料小雞腿迅芹400g輔料油 適量禪昌團鹽 適量大醬 適量步驟1.將蔥和姜放入熱油中炒香2.加入適量的大醬3.
炒香以後，加入洗好的雞腿翻炒一下，加入調味料（鹽大賀橘料花椒香葉）4...
10樓：薄荷糖存點薇涼
空氣炸鍋你值得有乙個，什麼都可以放進去做特別好吃也不擔心發胖。
11樓：匿名使用者
責任是從現在開始就要承擔的，父母不再年輕，能回報的時候及時回報，不要總覺得時間還很多，歲月不等人。
燒雞腿怎麼做
12樓：趕海鐵哥
紅燒雞腿怎麼做好吃？雞肉切塊，加鹽、胡椒粉、料酒等調料抓勻醃製20分鐘，然後鍋中放入底油，然後加入其他材料，放入雞腿，最後加入一罐啤酒，煮至收汁即可。
13樓：愛別等
紅燒雞腿、注意燉的時間不要太長、否則雞腿發乾沒有汁水、糖色一定要紅、老抽少放，放多發黑哈。
14樓：鄭鄭學長
第2步、將煮好的雞腿洗淨控水，起油鍋下雞腿，翻炒至出油第3步、下蔥、姜、大料炒出香味。
第4步、加入醬油、蠔油、料酒、糖翻炒上色。
第5步、加水，大火燒開轉中小火燜燒十分鐘左右第6步、加適量鹽，大火收汁。
第7步、待湯汁濃稠關火出鍋。
15樓：芯芯美食日記
準備好雞腿，改刀，醃製，一起來學習好吃的紅燒雞腿怎麼做的吧！
16樓：耿鈮
家庭燒雞腿 ，像我這樣做保證你全家都愛吃。
燒雞腿怎麼做？
17樓：薄荷**專家
主料： 雞腿 200克。
調料： 薑汁 5克 料酒 5克 醬油 5克 花生油 15克 各適量燒雞腿的做法：
1. 雞腿去骨洗淨，用刀輕剁肉面，將筋剁斷。
2. 所有調料調勻，放入雞腿浸泡20分鐘，取出，用煎鍋加底油小火煎熟，切片裝盤，將所有調料汁倒入鍋中煮至濃稠，澆在雞腿上即成。
不用油的醬香雞腿怎樣做好吃呢？
雞腿洗乾淨，可以提前用冷水泡去血水。然後用刀在雞腿上劃幾刀，這樣可以在醃製的時候更入味。.將生抽 老抽 蠔油和料酒混合均勻，再放入雞腿，儘量讓雞腿的每一處都能裹上醬香汁。.蓋上保鮮膜，放置冰箱醃製小時以御肆上。醃製的時候，需要拿出來翻面再繼續醃製，這樣可以更均勻的入味。.醃製好的雞腿放入麵包糠中，均...
雞腿怎麼做好吃，砂鍋紅燒雞腿的家常做法
主料雞腿 2個香菇 10朵洋蔥 1個芹菜 4大根輔料蔥一根 姜6片八角2個 紅燒汁2勺 鹽1小勺 料酒1勺 步驟1.雞腿提前用開水焯一下，去血水，用刀在雞腿上扎眼，方便燉時入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉醃製1小時入味 2.提前用油爆香蔥姜給雞腿上色，放入紅燒汁3.砂鍋燒半鍋開水，下入上好色的雞腿...
雞腿怎麼做好吃，五花肉燒雞腿的家常做法
步驟五花肉燒雞腿的做法步驟11.1雞腿洗乾淨剁小塊，五花肉洗乾淨切片，姜，蒜切片備用 五花肉燒雞腿的做法步驟22.2雞腿洗乾淨涼幹後，放入油，醬油，鹽，五香醃製10分鐘 五花肉燒雞腿的做法步驟33.3鍋裡倒油加熱放入五花肉煸炒變色盛出備用 五花肉燒雞腿的做法步驟44.4鍋裡倒油加熱，放入雞腿煎至兩面...