1樓：無雅詩
紫心蘿蔔也可以包包 子，但是加熱以後的紫心蘿蔔營養價值損失多，所以這樣的蘿蔔一般建議生吃做涼拌菜。下面看一道蘿蔔包 子的做法。
製作配料：白蘿蔔（紫心蘿蔔）半個 胡蘿蔔1個 粉絲1把 蝦仁20克 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺 蠔油2勺 熟透3勺 香油1勺 小蔥。
1把。製作方法：
1、蘿蔔擦成細絲，放適量鹽殺出水分，然後再擠幹水分。粉絲溫水泡軟瀝乾水分後切成小段；蘿蔔絲、粉絲放入大碗裡，放入蔥末、蝦仁，生抽、老抽、蠔油、鹽、熟油、幾滴香油拌均勻即可；
克麵粉加入2勺白糖，4克酵母用溫水化開，麵粉用酵母水和麵，和成光滑的麵糰，放置溫暖的地方醒發至2倍大小；掰開又豐富的蜂窩就好了。
3、麵糰放在砧板上面揉搓排氣，可以多揉一會兒，這裡我還加了一點點的小蘇打。
這樣做出來的包 子更加柔軟，同時酵母的味道也會淡很多；
4、揉好的麵糰分成大小一致的小劑子，然後擀成薄片；
5、取乙個小面片，包入適量餡料，包成自己喜歡的樣子；消源。
6、包 子全部包好後，進行二次醒發，直到包 子變輕變大；冬天一定要醒發到位！不然包 子會出現變形塌陷；
7、擺放在蒸籠上面，開水上鍋蒸；很多人說要冷水，其實醒發到位以後不需要冷水上鍋，直接蒸的包 子又大又白；冷水上鍋反而使包 子在受熱的同時水蒸氣。
滴落，使包 子包變形還發不起來。
8、蘿蔔粉絲蝦皮蔽禪包 子就好了，包 子又軟又白，特別好吃，無論是外表皮還是餡料，比買的好吃100倍。喜歡吃巨集橋塵麵食的也趕緊試試吧！
2樓：星星的天空
能。紫蘿蔔果實顏色為紫色，營養價仿消值很高，富含花青素等礦物質，是一叢帶種難得的果、蔬、藥兼用的食材，性微溫，味甘、辛。紫滲大蘆蘿蔔具有緩解眼部疲勞、延緩衰老、預防便秘等功效。
3樓：藍炬星高階整合灶
可以，紫心蘿蔔也只是個蘿蔔，當然可以包包子。做蘿蔔絲包子也是很香的。
白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起包包子嗎
4樓：勵君豪
白蘿蔔和胡蘿蔔，他們是不可以一起包包子，因為白蘿蔔和胡蘿蔔有的時候是相剋。
5樓：晴
白蘿蔔和胡蘿蔔一般情況下來說，是不建議同吃的。
因為這樣才更有利於營養的吸收，對腸胃健康和正常運作，才有積極作用。
白蘿蔔的營養價值豐富，烹飪起來味道口感都非常清甜可口。
白蘿蔔的功效有很多，生吃白蘿蔔具有以下作用：
第一種，白蘿蔔具有很強通氣功能，進入胃腸道內可以促進胃腸道的蠕動。
第二種，生津止渴：將白蘿蔔洗淨去皮後榨汁，加適量冰糖引用，具有生津止渴的作用。
需要注意的是，白蘿蔔屬於辛辣食物，脾胃不和的人不要生吃。
白蘿蔔的具體功效主要有以下幾種。
1、美容解毒。
美容，可煮食。腳氣病，煎湯外洗。解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁。通利關節，可煮用。
2、呼吸方面。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽，咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服。
鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻。咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食。預防感冒，可煮食。
3、消化方面。
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用。噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽。便秘，可以煮食。口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
4、泌尿系統方面。
各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服。各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
5、消炎作用。
白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。
6、防癌抗癌。
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
7、增強免疫。
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
8、營養吸收。
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
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