1樓：匿名使用者
不同的茶類，新陳品質要求不同。一般的茶類當然新茶好，但黑茶類品質越陳越香。隨著社會發展，人們生活水平的提高，人們「想喝茶、早喝茶、帆冊喝好茶」的要求越來越高，俗稱說：
茶以新惟貴」，尤其是綠茶，新茶的品質及商品價值以被人們所「認知」。但不論是紅、綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶及花茶，隨態巖巨集著保管時間的延長，都會使茶的質量逐漸「陳化」。主要是茶中的多酚類發生較大變化，其中有的成份由水溶性氧化為不溶性的縮合物質，導致綠茶色澤由綠翠轉為枯暗無光，湯色暗渾，紅茶湯色渾濁不明，滋味變平淡；茶中的芳香物質因氧化失去芳香性，茶香減低，而且使茶中寶貴的維生素c幾乎完全喪失。
類脂成份經過水解，產生遊離脂酸，再經氧化並分解，使茶產生「陳味」。這種變化，綠茶比紅茶、棗鏈青茶類（烏龍茶）明顯，高檔茶又比低檔茶明顯。促使茶葉陳化的因素很多，主要是茶葉本身含水份偏多，溫度公升高，包裝不嚴、茶與空氣接觸產生自動氧化的結果。
2樓：匿名使用者
陳茶的味道比較差，但是性比較寒，可以降火氣。
陳茶有沒有好處
3樓：乾萊資訊諮詢
陳茶有好處。稿判卜。
陳年白茶不但功效提公升，好的陳年白毫銀針品飲時還有一股糯香，滋味甘醇濃郁，回甘持久，甘甜潤口，與新茶不同，口感更佳醇厚，使人不禁一口接著一口，品飲不停。白茶陳放一年，茶葉品質得到提公升，陳放三年，可做藥用，陳放七年，不管作為茶還是藥，都已成熟，乃為寶。
陳年普洱茶可以降血脂、茶性溫和，暖胃不傷胃。
陳茶葉能喝嗎？
4樓：北網域名稱醫
陳茶是可以正常飲用的，茶葉只要沒有發黴變質，都是可以正常飲用的。
1、比如發酵比較足，火工足的茶葉，性質穩定，在密封條件好的情況下可以儲存多年。比如巖茶，傳統鐵觀音等。或者像普洱茶，需要經歷很長時間的後發酵，也可以保持多年仍然可以喝。
比如普洱茶、白茶等。
2、綠茶的話，氧化比較快，一般喝當年的隔年的話滋味香氣就大不如前，所以綠茶不喝陳茶。一般輕發酵的鐵觀音也不會存放很多年。
陳茶葉能喝嗎
5樓：小柒談生活
只要陳茶儲存得當，沒有出現發黴或變質，是可以飲用的。當然，這取決於茶的種類。例如，普洱茶越老越好。
對於綠茶來說，如果儲存時間過長，其營養成分會受到影響，其保健效果也會降低。只要能保證它不發黴，就可以喝。
詳細介紹：陳茶，指的是將上年甚至更長時間採製加工而成的茶葉，即使保管嚴妥，茶性良好，也統稱為陳茶。習慣上，將當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉，經加工而成的茶葉，稱為新茶。
茶葉收購部門的"搶新"，茶葉銷售部門的"新茶上市"，茶葉消費者的"嘗新"，指的都是每年最早採製加工而成的幾批茶葉。但也有將當年採製加工而成的茶葉，稱為新茶；而將上年甚至更長時間採製加工而成的茶葉，即使保管嚴妥，茶性良好，也統稱為陳茶。這樣，在現實生活中，既有多數茶葉品種新茶比陳茶好，但也有陳茶不亞於新茶，甚至反比新茶好的。
陳茶到底能不能喝？
6樓：北網域名稱醫
陳茶只要保管得當沒有發黴或者跑味是完全可以喝的。
人們喜喝新茶，這是因為大多數茶類新茶口感和色澤都好於陳茶，但從營養和保健角度看，新茶陳茶孰優孰劣？其實茶葉的色香味和其本身的成分有很大關係。
大多數茶像綠茶、烏龍茶都是當年的新茶品質好，營養成分佳，隔年以後，因為光、熱、水、氣的作用，茶葉其中的一些酸類、酯類、醇類物質以及氨基酸、維生素髮生氧化或縮合，形成了其他不溶於水或易揮發的化合物，人們需要的茶葉有效成分卻減少了，不僅口味受影響，營養也打了折扣。
但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶、白茶等幾種特別的茶葉例外，只要存放得當，反而是越陳品質越好。
陳茶葉有什麼用途
7樓：好學者百科
陳茶葉的功效與作用包括：1.陳茶葉具有提神、消除人體疲勞的作用。
2.它具有利尿消腫的功效。3.
它具有清熱解毒的功能。4.它具有降低體重，**，降低血脂的效果。
陳茶常常不如新茶，尤其長期放置，如果存放的條件不是很好，可能會對人們的健康有危害。
陳茶葉主要成分是有超過95的%有機物和不到5%的無機物，包括茶多酚類、茶色素類、茶多糖、茶皂素、蛋白質與氨基酸、生物鹼、礦物質等。基本成分是兒茶素類、咖啡因、礦物質，其中氟元素能起護齒作用。
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