1樓：梅竹青洪橋
肽：乙個氨基酸的廳辯返氨基與另乙個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的醯胺基在蛋白灶中質化學中稱為肽鍵。
肽鍵：一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－扮飢氨基脫水縮合形成的醯胺鍵，即-co-nh-，氨基酸借肽鍵聯結成多肽鏈。
2樓：檢秀榮辛環
肽鍵（peptide
bond）是指由乙個氨基酸的α——氨基與另乙個氨基酸的α——羧基脫水縮合而形成的醯胺鍵。
肽鍵（peptide
bond）是肽（peptide）和蛋白質一級結構的基本化學鍵。
肽（peptide）是指氨基酸通過肽鍵（peptide
bond）森畝連線起來的化合物。
兩分子氨基酸縮合塌悉形成二肽（doublepeptide），三分子氨基酸縮合形成三肽（tribalpeptide)。
人為規定：由20個以內氨基酸相連而成的肽（peptide）稱為寡肽（oligopeptide），由20個以上氨基酸相連而成的肽（peptide）稱為多肽（polypeptide）。
肽鍵（peptide
bond）中的氨基酸分子由於脫水縮合，而使基因不全，稱為氨基酸殘基（此衫森residue）。
3樓：迮溫卯醜
基本資訊。化學式。
co-nh-作。用。
鏈結氨基酸。類。別。
單鍵。別。稱。醯胺鍵。命。名。
n肽。中文名。
肽鍵。形成原理。
氨基酸通過肽鍵連線形成的產物稱為肽（peptide）（如圖）。最簡單的肽是由二個氨基酸殘基形成的肽，毀塌鬧稱為二肽。由於肽中的氨基酸已經不纖罩是遊離的氨基酸了，所以稱為氨基酸殘基。
一條多肽鏈的衫纖一端含有乙個遊離的氨基，另一端含有乙個遊離的羧基。所以，一般肽鏈中形成的肽鍵數比氨基酸分子數少乙個。每兩個分子的氨基酸脫水縮合反應成乙個肽鍵失去乙個水分子，肽鍵數等於失去的水分子數等於氨基酸數減形成的肽鏈數。
由三個殘基形成的肽稱為三肽，依此類推，下圖給出了乙個五肽結構式。每形成乙個肽鍵將丟失一分子水。肽鏈中的氨基酸的α-氨基和α-羧基都用於形成肽鍵，所以乙個肽鏈只有乙個遊離的α-氨基（常稱為肽鏈n端）和乙個遊離的α-羧基（常稱為肽鏈c端），共價修飾的末端和環形的肽鏈除外。
高分子量的多肽一般都稱為蛋白質。
從多肽的結構可以看出，多肽的大多數離子電荷都是由它的組成氨基酸殘基的側鏈貢獻的。所以乙個多肽和蛋白質的離子特性和它的溶解性都取決於它的氨基酸組成。此外就象我們將在下面看到的那樣，氨基酸殘基側鏈之間的相互作用對於穩定乙個蛋白質分子的三維結構有重要貢獻。
有些肽比較大，例如胰島素就是含有51個氨基酸殘基的多肽，具有重要的生物學活性。但有些肽雖然比較小，也具有重要的生理功能。例如加壓素（9肽）和催產素（9肽）。
一些神經多肽的類似物，如內啡肽，就是一種天然的止痛藥。還有一些非常簡單的肽也常用作食物的調味劑。如甜味劑aspartame就是天冬氨醯苯丙氨酸的甲基酯。
它的甜度是蔗糖的200倍，所以廣泛用於食品飲料中。
4樓：閉墨徹媯汝
一蘆公升笑個氨基酸的氨基與另乙個氨基笑灶酸的羧基可以縮合成肽，形陪含成的醯胺基在蛋白質化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子最小，蛋白質最大，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成乙個肽，多個肽進行多級摺疊就組成乙個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為「多肽」。
二胜肽（簡稱二肽），就是由二個氨基酸組成的蛋白質片斷。
關於肽鍵與肽，正確的是？
5樓：網友
應該選擇a。
肽鍵是將氨基酸。
分子間的氨基和羧基脫水縮合而形成的化學鍵。
因縮合產物稱為肽，故名肽鍵。肽鍵是指醯胺基團中羰基。
上的π電子和相鄰的c-n鍵中氮原子上的孤對電子共同組成三中心四電子的離域π鍵（π34）。
由乙個氨基酸的羧基與另乙個氨基酸的氨基脫水縮合而形成的化學鍵，稱為肽鍵，寫作—co—nh一。
肽鍵陸桐的特點為：
1. 氮原子上的孤對電子與羰基具有明顯的共軛作用。
2. 肽鍵中的c—n鍵的鍵長比c=n鍵長，比相鄰的c一n單鍵短；肽鍵中的c一n鍵具有部分雙鍵性質，不能自由旋轉。
3. 組成肽鍵的四個原寬悉巨集慎冊子處於同一平面。
4. 在大多數情況下，肽鍵是以反式結構存在的。
6樓：寧就容
肽鍵是一種化學鍵，是有兩個氨基酸分子似乎形成乙個肽鍵並失去乙個水分子。而肽是一種物質。
肽鍵是什麼？
7樓：子不語望長安
其實肽鍵的別名就叫醯胺鍵。醯胺鍵是一種帶負電性的官能團。在有機化學中，醯胺鍵是-co-nh-，其中碳氧成雙鍵，氮氫成單鍵。
醯胺鍵肽鍵的區別有：
1、範圍不一樣：肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵，醯胺鍵所指的範圍比肽鍵的大。
2、在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子氨基酸的氨基與另一分子氨基酸的羧基脫水好仿縮合而來。但是形成肽鍵至少要2個及以上的氨基酸，只有二肽及多肽裡面的醯胺鍵才叫做肽鍵。
什麼是肽鍵？
8樓：孤獨的狼
含氨基和羧基的化合物，縮合反應的條件是催化劑，方法是：羧基脫去羥基，胺基脫去氫原子，形成乙個肽鍵。
氨基酸分子結合的方式是由乙個氨基酸分子的羧基（—cooh）和另乙個氨基酸分子的氨基（—nh2）結合連線，同時脫去一分子水，這種結合方式叫做脫水縮合。連線兩個氨基酸分子的化學鍵（—nh—co—）叫做肽鍵。其中生成的水分子中的氫來自於氨基和羧基。
以此類推，有多個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物，叫做多肽。多肽通常呈鏈狀結構，叫做肽鏈棗猛卜。肽鏈能盤曲、摺疊，形成有一定空間結構的蛋白質分子。
許多蛋白質分子含有幾條肽鏈，它們通過一的化學鍵互相結合一起。這些肽鍵不呈直線，也不在同乙個平面上，形成更為複雜的空間結構。例如，胰島素是一種蛋白質，含兩條肽鏈。
連線兩個氨基酸分子的化學鍵叫肽鍵。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做二肽（含有乙個肽鍵）。以此類推，由多個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物叫做多肽。
在細胞內，每種氨基酸的數目成千上百，氨知公升基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列凳穗順序千變萬化，肽鏈的盤曲，摺疊方式及其形成的空間結構千差萬別，因此，蛋白質分子的結構是極其多樣的。這就是細胞中蛋白質種類繁多的原因。
什麼是肽鏈和肽鍵？
9樓：北網域名稱醫
肽鏈與肽鍵的含義：
肽鏈：是由多個氨基酸相互連線在一起所形成的鏈狀結構。屬於化學物質之一，氨基酸通過羧基和氨基脫水後，縮合而成的呈現一維伸展形式的產物。
肽鍵：是指在氨基酸相互搏攜連線形成蛋白質時，各個氨基酸之間相互連線的化學鍵。
二者的關係：
肽鏈是由多個氨基酸借肽鍵線性連線而成。打個比喻：一排人手拉手連線在一起就形成了一條人鏈，每乙個人就好比乙個氨基酸，而我們兩個人的手連線在一起時就好比乙個肽鍵。
因此二者關係可以闡述為：每兩個氨基酸相互連線形成乙個肽鍵，多個氨基酸相互連線就形成了多個肽鍵，由多個氨基酸相互連線形成的含有多個肽鍵的一條鏈狀結構稱為肽鏈。
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高一必修生物蛋白質 肽鏈與 多肽 與肽鍵 的關係
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