1樓：乾萊資訊諮詢
貼秋膘是立秋。
貼秋膘雖然都是在立秋，但是每個地方又有每個地方的特色，進補的方式也不太一樣。
立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：
立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
貼秋膘是什麼意思啊？
2樓：汽車百科說
貼秋膘的意思是到了立秋時分，氣溫下降，需要多吃肉以度過即將到來的嚴寒。
古代民間流行在立秋懸秤稱含兄人，將體重與盛夏時分做對比，體重如果減輕就需要補，補身的方法就是「貼秋膘」，慢慢流行在立秋時以肉貼膘，溫補身體。
貼秋膘的意思是到了立秋時分，氣溫下降，需要多吃肉以度過即將到來的嚴寒，也指有些人到了秋天，運動量下降，導致體重增加，囤積脂肪的現象。
古代民間流行在立秋當日懸秤稱人，將體重與盛夏時分做對比，體重如果減輕就稱之「苦夏，身體就需要補，補早老則身的方法就是「貼秋膘」，在立秋當日以肉貼膘也逐漸流行陸棚起來。
為什麼要貼秋膘
3樓：塵塵塵塵塵囂
「秋膘」是指一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的「膘」重新補回。
貼秋膘的原因是：在夏季因為缺覺、出汗、食慾不高等原因，使得身體消瘦，體質下降，因此立秋後要把身體虧欠的通過食療補起來。
貼秋膘注意事項：1、脾虛患者。
脾虛的人常常表現為食少腹脹、食慾不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小公尺等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
2、胃火旺盛者。
平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱於腸胃，表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退後再進補。
4樓：89號小黑人
過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是乙個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行「貼秋膘」。
俗話說「夏天過後無病三分虛」，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的秋季是進補的好時機，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。經歷了漫長的酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，故秋涼伊始忌貿然進補。
大量食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症。
所以，秋季進補之前要給脾胃乙個調整適應時期，可先補食一些富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能。如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。
5樓：網友
立秋，民間素有「貼秋膘」一說 。 民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
6樓：網友
因為在古代經濟沒有那麼發達，很多人在夏天吃不好，瘦了很多，所以在立秋之後就多吃點肉類食品，增加體重。
1、膘指的是**和肌肉之間那層皮下脂肪，貼秋膘就是到了立秋吃肉來長肉。
2、立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月或9日立秋。這一天民間素有「貼秋膘」一說 。 民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時候人們都沒有解決溫飽問題，所以瘦不瘦就成了健康的標準。
3、夏天的時候瘦了，當然要在秋天「補」回來，而古代把這種補稱為「貼秋膘」，那就是吃一些肉類，補回來。在立秋當天，普通人家吃燉肉，比較有錢的家庭就會選擇吃紅燒肉、雞、鴨、魚、牛、羊等等。而如今，年輕女性往往擔心被貼秋膘，希望能瘦一些。
什麼是貼秋膘啊？
7樓：汽車百科說
貼秋膘的意思是到帆蔽了立秋時分，氣溫下降，需要多吃肉以度過即將到來的嚴寒。
古代民間流行在立秋懸秤稱人，將體重與盛夏時分做對比，體重如果減輕就需要補，補身的方法就是「貼秋膘」，慢慢流行在立秋時以肉貼膘，州判溫補身體。
貼秋膘的意思是到了立秋時分，氣溫下降，需要多吃肉以度過即將到來的嚴冊轎改寒，也指有些人到了秋天，運動量下降，導致體重增加，囤積脂肪的現象。
古代民間流行在立秋當日懸秤稱人，將體重與盛夏時分做對比，體重如果減輕就稱之「苦夏」，身體就需要補，補身的方法就是「貼秋膘」，在立秋當日以肉貼膘也逐漸流行起來。
8樓：大為錄美食
您好，所謂的貼秋膘其實歸根結底是一種民間的傳統習俗，而貼秋膘其實就是進補，一般建議吃一些味厚的美食佳餚，尤其是以吃肉為余態運豎梁主。老百姓們認為貼秋膘可以幫助預防眾多疾病的發生，在立秋這樣乙個重要節氣當中，吃、進補自然就成為了非常重要的事情。當然了，貼秋膘並不意味著我們可以放開肚皮大吃特吃，最終還閉如是要講究方法的。
希望我的對你有幫助，歡迎！
貼秋膘是什麼意思啊？
9樓：暴走愛生活
貼秋膘的意思是：立秋時，民間用吃燉肉的辦法把夏蘆握天身上掉的「膘」重新補回。
在中國的傳統習俗中，立秋是乙個很重要的節氣，民陸友間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
貼秋膘可以吃的菜
1、醬肘子。
醬汁肘子是中國傳統食品之一，營養豐富，色香味俱全。北京的「天府」醬汁肘部很有名。此外，紅燒肘子是濰坊地區的一道名菜。
2、蛋類。雖然雞蛋、鴨蛋或鵝蛋中含有膽固醇，但利大於弊。蛋類中陪悉慶含有優質蛋白質，吸收利用率能達到98%以上；同時也含有大量卵磷脂、多種維生素以及脂肪酸等，能為身體提供所需營養。
什麼是「貼秋膘」，貼秋膘是什麼意思？
在民間，流行著立秋 貼秋膘 的習俗 由於夏天酷熱，人們普遍食慾不振，偏愛沒有營養的清淡食物，在中醫稱之為 苦夏 民間也有 護夏 的說法。一個夏天下來，必然造成體重淨丟失，危害健康。俗話說 夏天過後無病三分虛 依照祖國醫學春夏養陽 秋冬養陰的秋季是進補的好時機原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調...
」立秋一起貼秋膘「此習俗有什麼意義
貼秋膘 就是在立秋吃美食，增體重的意思，對身體進行營養的補充。立秋意味著秋天正在不斷靠近，而炎熱的三伏天也逐漸到了尾聲。在三伏天天氣炎熱，人體一直在出汗導致人的胃口欠佳，尤其是對於較為油膩的肉食也是提前不起食慾，轉向吃清淡蔬菜和瓜類為主。人們認為在夏天人因為胃口不佳導致體重下降，不可避免會變得瘦一些...
知秋是代表什麼意思綠葉知秋是什麼意思
知秋代表的是知道秋天的來臨。看見一片落葉就知道秋天的來臨，比喻發現一點預兆就聊到事物發展的趨向。一葉知秋說梧桐，梧桐在古典詩詞中非常的常見，但是在當代的園林中，想看到成片的梧桐，卻不是件容易的事。比如遍植於武漢城市街道的，我們稱做梧桐的，是外來品種，那是懸鈴木，因為上世紀廣泛種植於法租界，被稱之法國...