1樓：網友
蒜蓉金針菇！好吃到爆的做法。
金針菇洗乾淨去根，掰小朵擺盤子裡。
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小米辣切圈。蔥切花。
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蒜打成蒜蓉。
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起鍋熱油爆香蒜末和辣椒。
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加入一小勺鹽。
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半勺白糖。請點選輸入**描述。
兩勺生抽。請點選輸入**描述。
一勺蠔油。請點選輸入**描述。
翻炒均勻。請點選輸入**描述。
澆在金針菇上。
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大火蒸8分鐘。
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出鍋後淋上一勺蒸魚鼓油，撒上蔥花即可。
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好吃又美味！
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2樓：牛一種態度
首先跟大家介紹一套清炒金針菇的做法，首先我們將金針菇的根部去掉之後，然後再準備一些食材，將金針菇清洗乾淨，然後再把它的水分瀝乾，再準備一些紅椒和青椒丁，叫他們清洗乾淨，然後分別將紅椒和青椒切成絲，再準備一些大蒜，將大蒜切片，我們也可以再準備一些調料汁，準備一些耗油和醬油，還有一勺水混合之後，作為調味汁來使用，然後鍋中放入一些食用油，我們將切好的大蒜放進去爆香，然後再將切好的青椒和紅椒放進去就行了，翻炒幾下，我們再把金針菇放進去，然後再加入一些我們準備好的調味汁和一些食用鹽均勻翻炒就可以了。
再跟大家介紹一種蒜蓉金針菇的做法，我們將金針菇的根部切掉，然後撕成小碎狀，鋪在盤子之中，然後再將大蒜切成末，鍋中放入一些食用油，然後關火，倒入蒜末用油的餘溫爆香之後，再加入一些鹽，還有白糖攪拌均勻，然後我們在將爆香的蒜末均勻的鋪在金針菇上，鍋中放入一些水，然後再加入金針菇，蓋上蓋子，用大火蒸八分鐘左右，然後正好之後盤子中會有很多的湯汁，我們可以準備一些辣椒切圓，然後爆炒之後放在盤子之中，然後再倒入一些石油，還有白糖等把金針菇的湯汁也加進去，然後均勻的淋在金針菇上，再擺上一些紅辣椒等，這樣一道非常美味的蒜蓉金針菇就做好了。
3樓：小蕾蕾愛生活
金針菇這樣做好吃：
主料：金針菇。
輔料：泰椒（小米辣）4根、蒜末適量、麻椒適量。
步驟：1、大蒜去皮切成蒜末備用。
2、泰椒切片備用。
3、金針菇去根。
4、把金針菇匹開放入盆中，洗淨控水。
5、火添水把盆放入水中打火燒開。
6、蓋鍋蓋水燒開蒸十分鐘。
7、把盆撈出控乾淨盆裡的蒸水。
8、然後放海鮮醬油耗油適量放。
9、然後再放鍋裡接著蒸三分鐘，完成。
4樓：教育奮鬥之星
可以做成好吃的油炸金針菇，做法如下：
食材：金針菇撕500g、雞蛋1個。
1、首先，把金針菇撕成小朵，如下圖所示：
2、然後沾一冷蛋液，裹一層澱粉，如下圖所示：
3、最後，七成油溫下鍋炸，炸熟透即可，如下圖所示：
5樓：匿名使用者
金針菇肉絲湯。
金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、澱粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙。
做法：1.肉絲先用醬油拌醃；金針菇切去蒂頭洗淨切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開備用。
2.將金針菇投入滾水中，接著取肉絲沾上澱粉投入，再以柴魚粉、鹽調味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成。
tips：金針菇不易分開，切成兩段才能完全鬆散開來。
多彩金針菇的做法。
主材料：新鮮金針菇200克，冷凍什菜粒1湯匙。
調味料：香油1小匙，李錦記蒸魚生抽1大匙，辣椒油1小匙，生香醋1小匙，白糖1/2小匙。
做法：1、將金針菇切去根部用清水沖洗乾淨備用；
2、鍋內加水煮開後倒入什菜粒和金針菇煮2分鐘，隨後撈起放入冷水中涼透再擠幹水份備用；
3、用把金針菇和什菜粒混合放入模型中壓實，再將模型倒扣在**中，沒有模型的可用一次性紙杯來扣；
4、將調味料混合在一起做成調味汁，倒入盤中即可。
ps；如果喜歡吃芥末，可用芥末來做調味汁，別有一番風味。
6樓：青檸萌萌寶
還有蒜蓉烤金針菇也好吃。
食材：金針菇1大把、紅椒適量、蒜半頭、鹽適量、油3勺、白糖1茶匙、生抽2勺、燒烤醬2勺、蒜蓉醬2勺、香菜適量。
7樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃。
8樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
9樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
10樓：罐頭小廚
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！
11樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉。
12樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
13樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
14樓：匿名使用者
建議一下涼拌試一試；
黃瓜金針菇；
我家經常吃，很爽口，也很健康。
以上，請參考，謝謝~！
15樓：匿名使用者
和澱粉雞蛋還有調料一起和好炸著吃 可以當點心。
16樓：匿名使用者
我家一般都是做金針菇蛋湯的。
17樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
18樓：罐頭小廚
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！
19樓：群是
金針菇炒雞蛋：
原料：金針菇一把、雞蛋3個。做法：
1、金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
2、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。
5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻。
7、加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。
金針菇炒肉絲、豆腐金針菇湯、涼拌金針菇都不錯。
20樓：963可
豆腐三菌湯。
原料：金針菇、姬菇、白玉菇（其他的也可以。）、濃湯寶、鹽、味精、胡椒粉、豆腐。
做法：1、先將這三種菇洗淨（我用了金針菇、姬菇、白玉菇。）；
2、將鍋置火上，放入濃湯寶，水開後放入三種菇，中小火煮10分鐘；
3、加入鹽、味精、胡椒粉調味；
4、豆腐切成釐米厚的片，放入豆腐，燒沸後起鍋即成。
21樓：超時代巡迴
涼拌、做湯、火鍋，滑嫩爽口，健康好味道。如果是新鮮生的金針菇涼拌前要過開水煮熟……。
22樓：軟體
直接火鍋挺好的，還有可以炒雞蛋也很不錯。
23樓：瀟灑西蘭花
金針菇拌魚翅口感很好，你可以試試。。。
24樓：貓君de四絃音
同上。炒肉絲或者打邊爐。
25樓：匿名使用者
這玩意炒的都不好吃，只能煮湯和打火鍋。
26樓：大鐵鍋炒瓜子
個人認為買來的罐裝的辣的金針菇比較好。
27樓：匿名使用者
煮魚的時候做配菜很好。
28樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
29樓：網友
金針菇這樣做一上桌就被搶光。
30樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃。
31樓：罐頭小廚
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！
32樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
33樓：急啊
夏天嘛當然和海帶一起涼拌加點醋。有一種瓶裝的金針菇買過來就能吃 味道還不錯。
34樓：
我覺得培根金針菇卷挺好吃的，做法也簡單，在網上搜一下做法吧。
35樓：樂樂
放好調料，澱粉，然後放到油鍋裡炸，很好吃的 ，飯店裡也有這道菜，炸的時候可以放點孜然，味道調好了又肉的味道呢。
36樓：函媽幽蘭
與豬肉或牛肉一起做水餃，餛飩都行。
37樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
38樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃。
金針菇怎麼做好吃，金針菇怎麼做才好吃？
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉 涼拌菜 金針菇拌黃瓜 金針菇用熱水抄一下後過涼,黃瓜切絲之後放香油 鹽 醋 蒜之後調勻即可,省時省力,又好看又好吃 其他 香油金針菇 原料 金針菇1鮮嫩青柿椒 調料 ...
炸金針菇的做法，炸金針菇怎麼做好吃，炸金針菇的家常
炸金針菇的做法 食材用料 金針菇一把 雞蛋1個 麵粉少許 鹽少許味精少許 花椒麵少許 1.把所有原料準備好，把金針菇底部切去 2.把金針菇摘好放水裡洗兩變 3.撈出控水 4.放盆裡，撒上鹽，味精，花椒麵 5.再放上雞蛋，拌均勻 6.再撒上面粉，拌均勻 7.鍋裡放油，燒至7成熱，再放金針菇 8.炸至金...
豆腐燒金針菇怎麼燒，豆腐怎麼做好吃，金針菇燒豆腐的家常做法
用料 日本豆腐三根，金針菇一捆，大蔥適量，小蔥一小把，蒜適量，鹽適量，蠔油兩勺，醬油兩勺。1.金針菇洗淨瀝乾水備用 去除根部弄散 日本豆腐開啟包裝橫切三刀，切塊。2.大蔥，蒜切碎，蔥花備用 3.鍋中倒油燒熱，加入日本豆腐煎製表面焦黃，瀝乾撈起，剩下的油再加入蒜以及大蔥爆香，加入金針菇。4.翻炒至金針...