1樓：仉玉軒
中秋節眼看就要到了，一年一度的吃月餅的節日，離不開各種餡味的月餅，蘇軾月餅、廣式月餅，還是傳統的老月餅，都能帶給我們全家的團圓，吃著月餅，賞著月。今天分享的這款月餅皮薄餡大，咬一口細細品味，奶香味濃郁，帶著鹹蛋的鹹香味，不油不膩，晾涼最好放2天吃，才能完美的品味中秋節的月餅，全家人都非常喜歡。
喜歡這款月餅不妨你也試試吧！
食材：普通麵粉200克，木糖醇糖醬150克，花生油60克，梘水5克。
奶黃餡材料：鹹蛋黃8個，牛奶100克，奶油80克，雞蛋3個，低筋麵粉80克，玉米澱粉適量，細砂糖90克，奶粉45克，黃油50克。
製作步驟：1、準備好所有材料。首先將梘水、木糖醇糖醬、花生油倒在一起，攪拌均勻。
2、倒入圖通麵粉，用刮刀拌至沒有乾麵粉為止，裝入保鮮袋，鬆弛2小時以上。
3、將鹹蛋黃刷上白酒，放烤箱裡烤15分鐘，然後裝袋子裡，用擀麵杖壓成泥。
4、將雞蛋打入盆裡，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，然後倒入奶油、牛奶、攪勻，再放入低筋麵粉，奶粉。
5、用打蛋器攪拌勻，沒有乾粉即可。
2樓：會飛的魚飛到你身邊
潮汕月糕是一種風味獨特的糕點美食。月亮糕又白又潤，甜而不膩，甘香、爽口。是用糯米、白砂糖、豬油和芝麻等上等原料製作的。
潮汕小吃月糕是用糯米粉做的，厚度約1公分的圓圓的餅，有白色的，紅色的。月亮糕正面用彩色的顏料畫了"嫦娥奔月"之類的各種畫，背面就有一根紅色的繩子兩端固定陷在月糕裡。彎彎的，象只小船；圓圓的，象十五的月。
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潮汕小吃月糕做時先把糯米細磨成粉未兒，配上白砂糖和豬油上盤，炊蒸而成，上面再均勻地撒上密密點點的芝麻。然後，將蒸成的月糕，切成圓的、方的、稜形的及指頭大的條條或其它各種形狀，裝入造型多樣美觀的盒子或陶缽等。月糕新鮮的時候色澤潔白，晶瑩透亮如琥珀，清香嫩滑，肥而不膩。
再在月糕上灑幾滴果子露，甜中透香，越品越甘香、爽口。
中秋月餅怎樣做？
3樓：匿名使用者
轉化糖漿倒入碗裡，加入梘水和花生油。用打蛋器攪拌均勻，篩入中筋麵粉和奶粉。用手揉成麵糰，把揉好的麵糰用保鮮膜蓋好，靜置醒發1-2個。
中秋節的月餅怎麼做
4樓：海龜愛生活
中秋節月餅怎麼做：
食材明細：主料：麵粉180g、轉化糖漿114g、梘水3g、色拉油39g、杏花樓玫瑰豆沙餡495g。
輔料：蛋黃。
中秋月餅的做法步驟：
1、將糖漿，梘水，色拉油混合攪拌均勻後曬入麵粉，揉成麵糰，保鮮膜包好醒1小時。
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2、將豆沙餡拿出，分割成30g每個，團成球狀。再將麵皮分割成20g每個，團成球狀。
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3、將麵皮放在手心按扁包入一顆豆沙餡，慢慢收口包好。在模具裡磕點麵粉，放入包好的月餅，壓成型，推出模具即可。烘烤時底下放一層油紙，防止沾底。
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4、烤箱200℃預熱2分鐘後，月餅放進去200℃烤5分鐘定型後，在表皮上面刷一層蛋液。注意別刷太多。我這第一次刷，有點不均勻。
再放入烤箱200℃烤15分鐘就好了。可根據自家烤箱溫度來觀察下火候，適當調整溫度，避免烤糊了。
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中秋月餅最早在什麼朝代就有了，中秋節吃月餅是哪個朝代才有的，來歷是什麼？
阿炎的情感小屋 中秋 一詞最早出現在戰國時期 公元前475 221年 的 周禮 一書中。但當時這個詞只與時間和季節有關 那個中秋節的節日還並不存在。在唐朝 公元618 907年 欣賞月亮在上流社會中受到歡迎。除了皇帝之外，富商和 也會在他們的家裡舉行大型聚會。他們喝著並欣賞明月，和舞蹈也是不可或缺的...
中秋月蘇軾詩意是什麼蘇軾《中秋月》詩句的詩意是什麼？
陽關曲 中秋月 作者 蘇軾 朝代 宋 中秋作本名小秦王，入腔即陽關曲暮雲收盡溢清寒。銀漢無聲轉玉盤。此生此夜不長好，明月明年何處看。譯文 夜幕降臨，雲氣收盡，天地間充滿了寒氣，銀河流瀉無聲，皎潔的月兒轉到了天空，就像玉盤那樣潔白晶瑩。我這一生中每逢中秋之夜，月光多為風雲所掩，很少碰到像今天這樣的美景...
形容中秋月亮的句子有哪些形容中秋月亮的句子有什麼？
荼樓 1 十五的月亮，又升上了天空。看，一輪明月在深藍色的天空中微笑著看著大地，大地上一片潔白，好似籠著輕紗。2 晚上，閒來無事，實在無聊，於是一個人就漫步學校後面的小樹林中，獨自去享受那夜色之美。抬頭望著寂靜的夜空，可愛的月亮從樹梢後慢慢地爬上半空，光亮 圓潤，像一塊玉琢的盤子。溫柔的月光如流水般...
待到中秋月明時作文，又逢中秋月明時作文800字
啥名字好呢呢呢 踏著月亮的腳步，聞著海風的聲音，我們又相約在中秋節。讓我們在月光的照耀下，共度美好夜晚。回首歷史海邊，一輪圓月高高升起，便有了 海上生明月，天涯共此時 月光灑到李太白床前，低吟 床前明月光，疑是地上霜 更有蘇東坡的 多情應笑我，早生華髮 之嘆 珍惜現在 月到中秋分外明，與家人坐在院子...
中秋月如盒打一數字,遙看中秋月打一數字
中秋月明,打一數字,中秋月明即農曆的八月十五,我猜測是815,如果是猜生肖,應該是兔子 月宮中的玉兔 猜數字,應該是815,不一定準確,僅供參考。 呂珠雪明遠 答案是零,因為中秋節月亮是最圓的,而月餅的盒子大多數也是圓的,所以答案是零。遙看中秋月打一數字? 116貝貝愛 謎底是 bai0 解析 謎面...
中秋月兒圓作文如果下雨怎麼寫，中秋月兒圓作文600字 如果下雨怎麼寫
聖春桖 今天是九月十四日，農曆八月十五，傳統的中秋佳節。中秋，原來應是月亮最圓 最大 最亮的一天，秋高氣爽，我們坐在室外，看著天空圓圓的大盆似的月亮灑下一片銀光，吃著中秋的月餅，那是多麼美的事啊！但是今年中秋，因為可惡的颱風 森拉克 的影響，天下起了大雨，月亮再也不出來與我們見面了，怎麼辦呢？媽媽說...
中秋月這首詩表達了詩人怎樣的感情
戴晚竹尚胭 這首小詞 題為 中秋月 自然是寫 人好月圓 的喜悅 調寄 陽關曲 則又涉及別情.記述的是作者與其胞弟蘇轍久別重逢,共賞中秋月的賞心樂事,同時也抒發了聚後不久又得分手的哀傷與感慨.夜幕降臨，雲氣收盡，天地間充滿了寒氣，銀河流瀉無聲，皎潔的月兒轉到了天空，就像玉盤那樣潔白晶瑩。我這一生中每逢...
表示永恆的詩句中秋月，關於中秋的詩句
1 暮雲收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤。此生此夜不長好，明月明年何處看。蘇軾 中秋月 2 滿月飛明鏡，歸心折大刀。轉蓬行地遠，攀桂仰天高。水路疑霜雪，林棲見羽毛。此時瞻白兔，直欲數秋毫。杜甫 八月十五夜月 3 塵中見月心亦閒，況是清秋仙府間。凝光悠悠寒露墜，此時立在最高山。碧虛無雲風不起，山上長松山下水...
關於中秋月這首宋朝蘇軾的詩的意思
儒雅的yang涯 譯文 夜幕降臨，雲氣收盡，天地間充滿了寒氣，銀河流瀉無聲，皎潔的月兒轉到了天空，就像玉盤那樣潔白晶瑩。我這一生中每逢中秋之夜，月光多為風雲所掩，很少碰到像今天這樣的美景，真是難得啊！可明年的中秋，我又會到何處觀賞月亮呢？註釋 陽關曲 本名 渭城曲 單調二十八字，四句三平韻。宋秦觀雲...
形容中秋月亮的句子有什麼描寫中秋節月亮的句子
木木木木木 槿 下面是寫中秋月亮的詩句 1 十五夜望月 中庭地白樹棲鴉，冷露無聲溼桂花。今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。2 中秋 唐 李樸 皓魄當空寶鏡升，雲間仙籟寂無聲 平分秋色一輪滿，長伴雲衢千里明 狡兔空從弦外落，妖蟆休向眼前生 靈槎擬約同攜手，更待銀河徹底清。3 八月十五夜玩月 唐 劉禹錫 ...