鯰魚可以和汗菜一起吃嗎,鯰魚可以吃嗎 鯰魚能吃嗎

2023-05-23 14:50:17 字數 1931 閱讀 8210

1樓:匿名使用者

可以的,鯰魚就是一根直刺,沒有太多小刺,當把鯰魚快做好的時候在加入汗菜。就像我們吃的酸菜魚似的,就是魚加的酸菜。下面是步驟。

第。一、準備主料。

鯰魚1條,汗菜一份。

第。二、準備輔料。

生薑適量,大蒜1個,香菜1個,大蔥一段,黃油適量,花生油適量,生抽適量,麵醬適量,鹽適量,黃酒。

第。三、步驟。

1.準備鯰魚一條,大小按人數多少來定,在市場讓老闆宰殺好。

2.清洗乾淨肚裡髒物,整條砍成約1釐米的厚度,下鹽、黃酒、薑片、少量花生油醃製半個小時(主要去腥臊和和入味)。

4.蒜剝整粒,蒜頭用開水泡一下很好剝,薑切片,香菜和蔥白切段。

5.再準備醬料,甜麵醬三大勺,生抽適量,黃酒適量,花生油適量,不用放鹽了,醬料和生抽的鹹味足夠。

6.調成半碗,粘度、顏色跟黃記煌的很像哦。

7.不粘鍋熱好,下黃油2塊,我家的黃油的10克一塊,共20克,沒有黃油也可以用其它植物油(黃油最好)。

8.先下蒜頭翻炒幾下。

9.下薑片、蔥白和香菜根翻炒。

10.接著把醃好的魚塊在鍋裡翻炒一下。

11.放入調好的醬汁,均勻鋪在鍋裡,再均勻灑點花生油。加入小半碗水,因為是不粘鍋,加少量就行,如果是用其它炒鍋做的話,估計要多加點防止鍋。不過水太多了也不好吃哦。

12.蓋上蓋子,大火燒5分鐘。再轉中火燜5分鐘。

13.開蓋,香味四溢啊,然後把汗菜放上面中火燜2分鐘。

14.然後開啟鍋蓋,翻炒一番,然後關火。

15.再放入香菜,即可享用!味道非常贊哦。

2樓:七王侯

可以 沒有毒 鯰魚刺少 不過建議魚類還是不要和蔬菜炒 畢竟魚還是有刺容易混合蔬菜進入口中 卡住。

3樓:king的生活

可以的,只要不要一起燒就可以的,

4樓:丹丹

可以的,沒什麼問題的!

5樓:守愛

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。

鯰魚能吃嗎

6樓:黑旋風不黑

鯰魚可以吃。

主料:鯰魚1條。

輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。

花開富貴清蒸鯰魚的做法。

1、殺鯰魚的時候,不要開肚,從頭部銷切開取內臟,洗乾淨。

2、約一釐米厚的切片。

3、用少許鹽稍醃一下,然後擺盤,準備好薑絲。

4、水燒開後,放入鍋內蒸不,約蒸五分鐘後取出倒了腥水,再蒸兩分鐘取出。

5、在魚上灑點蒸魚醬油,然後熱鍋熱油,把熱油倒入魚中。

6、最後放香菜和蔥段裝飾,一道花開富貴魚就做好啦。

7樓:龍貓撩劇

為什麼現在吃鯰魚的人越來越少了?看完養殖環境,你就明白了。

8樓:匿名使用者

肯定能吃啊,鯰魚粉絲是一道名菜啊。

9樓:sm清風扶柳

當然能吃了,鯰魚是兇猛的食肉魚類,它的肉比別的魚嫩而且香,沒有刺,只有骨。除了鯰魚籽不能吃,混身都是寶。

但是,市面上賣的鯰魚一般都是用雞腸子喂大的,油很大,香得都膩了,最好買小的鯰魚吃。

10樓:昆吾恬暢

當然。紅燒或烤了吃都不錯。

11樓:此賬號是被人惡意註冊

鯰魚是最髒的魚?能不能吃,營養師告訴你答案。

鯰魚可以吃嗎 鯰魚能吃嗎

12樓:陽光生活

1、鯰魚是可以吃的。

2、之所以會有那麼多的人抱有這個疑問,據瞭解是因為在早些年間,一種原產地為非洲熱帶魚類的鯰魚被引進了中國,這種鯰魚為雜食偏腐食性魚類,適應環境能力很強,所以往往生長環境比較膈應人,但它確實是能吃的。

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