1樓：乾萊資訊諮詢
製作冰粉的過程如下：
材料：冰粉50克，清水2000毫升。
輔料：紅糖100g，水100ml，葡萄乾20g，山楂片20g，蜂蜜紅豆20g，麥片20g，熟白芝麻20g。
1.鍋中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，攪拌均勻，大火煮至沸騰。
2.煮好後倒入碗中，放涼後放入冰箱冷凍至凝固。
3.將100克紅糖倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌均勻，加熱至沸騰粘稠。然後倒入碗中，放涼。
4.將冰粉切成塊，倒入紅糖水中，加入葡萄乾、山楂塊、蜂蜜紅豆、麥片和熟白芝麻，拌勻。
2樓：薊玉花安溪
1.稱出十五克冰粉。
2.燒兩斤開水倒入盆中。
3.把冰粉倒入開水裡。
4.攪拌三分鐘，涼後放冰箱冷藏約一個多小時。
5.準備一碗紅糖水。
7.冷藏好的冰粉已經成凍，用勺子舀出一些在碗裡。
8.澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上。
9.再根據個人口味新增蔬果輔料少許，即可食用。
3樓：始永修盍雨
簡單一點的在超市或者賣調料品那裡去買一個名字叫「冰粉粉」的東西。然後倒在碗裡面，加如適量的熱水，然後不停的攪拌2分鐘。然後等固定起來，然後放冰箱！
準備冰一會，然後準備好什麼瓜子仁，黃糖之內的，加在裡面就可以吃了，望。
4樓：亥俐愚漾
1、食材：水1500毫升、冰粉粉20克、紅糖100克、白芝麻適量、乾果適量。
2、碗中倒開水1500毫升，加入20克冰粉，攪拌至沒有顆粒。
3、常溫下晾涼後，放冰箱冷藏3小時。
4、將500毫升水燒開，放入100克紅糖煮化晾涼。
5、劃開冰粉，盛入碗中，淋上紅糖汁。
6、撒上白芝麻乾果即可。
5樓：佳萌說娛樂
傳統純手工水晶冰粉製作太簡單了。
6樓：匿名使用者
按照說明，先燒開水，待水開之後，關火。將冰粉粉倒入開水中，邊倒入邊攪拌，攪拌2分鐘。然後靜置至冷卻。
等不及的朋友也可以想辦法加速冷卻了，比如在下面放一盆冷水，或放冰箱裡面去，呵呵。
7樓：佳萌說娛樂
傳統純手工水晶冰粉製作太簡單了。
8樓：
冰粉粉半包（我是在超市買的，隨處可見呀！）沸水紅糖水、山楂片若干、葡萄乾若干、瓜子仁、花生仁、水果等隨意。
1、拿一容器倒半袋20g左右的冰粉粉。
2、電水壺一壺沸水倒入。攪拌至粉末融化。
3、靜置放涼後放冰箱。
4、製作紅糖水。小鍋裝水，放入紅糖塊，加熱，攪拌至紅糖溶化。
5、取出冰粉用小刀劃成塊，裝碗放紅糖水，山楂，葡萄乾，水果，瓜子花生等。
使用原材料，玫瑰，桃膠，桂花，冰粉粉，蔓越莓。
第一步加水煮沸，吃多少碗就加多少水吧~水煮沸後倒入玫瑰，桂花，糖（有紅糖可以選擇紅糖）和泡發好的桃膠。繼續煮10分鐘左右。
第二步煮好後滿滿玫瑰香味撲鼻而來！但要把玫瑰撈起來扔了。然後撈起桃膠一旁備用。
最後加入冰粉粉到剩下的糖水中，不停攪拌至沒有顆粒，然後分別倒入準備開吃的碗內，加入煮好的桃膠，放進冰箱等1小時以上。
9樓：迷失兩兩
冰粉是四川地區夏天常吃的一種小吃。爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞！據考察，冰粉始於明清時期的武陽（今彭山縣）清朝中期傳遍四川,盛於晚清時期，在文革時期達到鼎盛！
我之前在四川吃過，後來還帶回幾包冰粉，夏天自己做過幾次，因為有現成的粉包（**上也有賣），所以做起來很快，後面自己調口味有點麻煩。下面是我的製作過程：
一包用5斤左右的開水衝開，攪勻，冷卻後放進冰箱冷藏室。
然後你可以煮紅糖水了，濃淡按照自己口味來，冷卻後放入冰箱冷藏室備用。配料也按照自己喜好來：花生碎（搗碎），酸楂片碎（掰碎）、葡萄乾，蜜紅豆，刨冰、白芝麻、時令水果丁、餈粑丁，基本都是超市可買到的，註明，配料真的好重要的！
炸花生碎的脆，酸楂片碎的酸，蜜紅豆的甜糯配上冰粉的滑爽，是種複合的口感。花生需要扒皮炸，炸脆一些，搗碎備用。蜜紅豆網上有罐頭，也可以自己做，自己做的話紅豆要提前泡一晚上。
準備工作都好了就可以吃了，那個碗底部鋪層刨冰，挖冰粉適量，搗幾下，不然是一大片。放紅糖水適量，想吃甜多方。在上面撒上配料，按口味自行掌握多少。
最後就是開吃！
簡單一點的配料，可以直接用酒釀圓子，或者玫瑰花花瓣等，再簡單的就直接奶茶粉調配。總之，我都是變著花樣來吃，想用什麼調料加什麼調料。
10樓：佳萌說娛樂
傳統純手工水晶冰粉製作太簡單了。
冰粉怎麼製作方法
11樓：網友
相信大家都吃過冰粉，這是一道起源於西南地區的小吃，現在已經流行到全國各地了，到了夏天的時候，冰粉吃起來非常爽口嫩滑，最關鍵是吃冰粉能夠生津結束，當感覺到口乾舌燥的時候，吃一碗冰粉會特別舒服。雖然吃過的人很多，但大部分人都不知道冰粉是什麼東西做成的，所以下面為大家詳細介紹。
冰粉是什麼東西做的？
冰粉籽、冰粉粉。
食材：冰粉籽50克、涼開水1150g（搓冰粉籽）、生石灰5克、涼開水200g（調石灰水）、紅糖適量、涼開水適量（調紅糖水）
步驟：1、將生石灰粉倒入200g涼開水中。
2、攪拌均勻後，放置一旁待沉澱後備用。
3、將冰粉籽放入洗淨的紗布中。
4、用清水簡單清洗下冰粉籽，然後包紮好。
5、放入1150g涼開水中搓揉，力度適中，搓大概6-7分鐘，期間要讓冰粉籽沒入水中，這樣做出的冰粉氣泡少。
6、搓到最後用力擠一下。
7、取沉澱好的石灰水，將清水的那一部分倒入搓好的冰粉漿中，石灰沉澱物一定不要倒進去。
8、石灰水倒入後迅速用筷子來回攪勻，這樣才能凝固的更好。
9、常溫靜置1-2小時左右，就可完全凝固好，放入冰箱冷藏口感更佳。
10、用涼開水或溫水衝調紅糖水。
11、攪拌均勻直至沒有紅糖顆粒。
12、凝固好的狀態。
13、舀一勺如果凍般滑嫩。
14、將做好的冰粉盛入碗中。
15、加入衝調好的紅糖水，撒上幹桂花即可。
16、可以根據個人口味，手擠西瓜汁，做出西瓜味的冰粉。
小貼士：1、建議用自來水做成涼開水來手搓冰粉籽桶裝水一般偏酸，凝固效果不好。
2、可根據個人喜好加入各種調料和水果，如酸奶、西瓜、哈密瓜、芒果、鳳梨、枸杞等等。
3、如果想要做出來的冰粉更q彈一些，可以適量減少水的用量，但生石灰水的的量不要減。
冰粉是果凍嗎。
不是，冰粉味道像果凍，但是冰粉不是果凍。
可冰粉，透明，晶瑩，放在碗裡，只有一點淺淺的黃。筷子壓根挑不起來，只能用勺子挖。一放進口中，它就抖顫著滑下了喉嚨，只留一點冰涼的餘味。
冰粉，像是液體暫時凝成了固態，但又沒有冰的堅硬，軟，滑，嫩。
冰粉怎麼製作的
12樓：佳萌說娛樂
傳統純手工水晶冰粉製作太簡單了。
13樓：匿名使用者
1、先將冰粉倒入容器中；
2、用沸水（不低於85度）5-6斤衝入；
3、在衝入過程中連續攪拌2～4分鐘，放置冷卻即可；
4、冰凍後加入白、紅糖水、碎花生或核桃仁，口味更佳。
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