1樓：小小動漫庫
1.不同儲存期：長紫皮和短白皮，白洋蔥因為水分多，休眠期長，容易變質；紫蔥更耐貯藏，可以儲存更長時間。
2.不同營養：紫色**抗氧化，白色**補充維生素，紫蔥富含花青素，有明顯的抗氧化作用，還有美白作用，能讓女生**更白更嫩；白皮洋蔥富含維生素c，可以補充人體日常所需的維生素，兩者對人體都有好處。
2樓：強哥遊戲辣評
這兩種圓蔥不但顏色不一樣，而且口感差距也是非常大的，紫色的圓蔥是有辣味兒的，而白色的圓蔥相對來說比較甜。
3樓：甜豆說娛樂
首先是顏色不同。其次口味也不同，白皮的有些甜，紫皮的辣。第三是水分不同，紫皮的含水量多。
4樓：你到底敢不敢
其實除了顏色上的差別，還有它們就是口感上的差別，白皮洋蔥要水分多一些，口感更嫩，而且白洋蔥的營養成分更多，但是儲存的時間較短，比不上紫皮洋蔥。
5樓：肉多
市場上的紫皮圓蔥是有辣味兒的，而白皮的圓蔥是甜的，一點辣味兒都沒有。
6樓：小戴很酷
紫皮洋蔥的營養價值更高一些，並且口感可能會更好，對人體有更好的消化作用。同時保質期和壽命都不一樣。紫皮會略微好一些。
7樓：暖陽
一般紫皮洋蔥裡面含有花青素、蛋白質、膳食纖維、有機硫化合物等，而白皮洋蔥主要是含有一些維生素以及胡蘿蔔素等，我們可以根據自己所想要的營養物質來購買。
8樓：愛小樹苗
顏色上有著很大的差別，但是營養價值並沒有什麼特別大的區別，而且種植技術以及種植的條件也沒有什麼太大的區別。
9樓：小羅學姐
其實吃起來是沒什麼區別的，它們唯一區別就是外殼中含的花青素不太一樣，所以看著是不同的。
一樣都是洋蔥，紫皮洋蔥和白皮洋蔥有什麼區別呢
紫皮洋蔥味道更重，吃起來也更甜一些，適合涼拌菜，比如拌木耳，拌豆腐絲都可以放紫皮洋蔥好看也好吃，白皮洋蔥更適合做加熱過的菜，比如洋蔥炒雞蛋，洋蔥炒肉，白皮吃著更好吃一點。紫色皮的洋蔥營養價值更高一些。他們的口感也不相同。紫色的洋蔥更適合生吃。白色的適合炒著吃。白皮洋蔥它的口感是比較鮮嫩的，而且它的水...
市場上賣的去死皮的東西真的去死皮麼
死皮素是有帶著一些膠質物，但是，那一擠出來就看得到了，是透明的，但是你在 上揉搓過後就會變成白色，或者像樓下說的白色上面帶一些黑色的東西，那就是從 上面吸出來的汙垢和多餘的角質層。那是要去掉的哦！不過不是每個人都能用的，要是看起來比較薄的敏感性 和年齡太小的人不要用，小心不要 過敏或者損傷 哦！還有...
知了猴，金蟬怎樣保證幾天不蛻皮，到市場上賣的時候還是活的
用水泡上，到市場賣的時候到出來水控出來就活了，但是活過來半天時間也有想脫殼的，不過少多了。別來回次數多了，想長期儲存的就用鹽水泡上裝瓶子封閉嚴點別透氣可包半年，要多放鹽啊。吃時多用清水泡泡會變淡點。怎樣讓未變的知了猴再活著的情況下不蛻皮 可以把它放到你自己做的小窩，小窩的材料 一把泥土 要是再大樹旁...