豆漿和煮雞蛋可以共吃嗎

2022-11-18 18:26:33 字數 580 閱讀 2527

1樓:但凌媯捷

能同吃.不能同煮.

因為雞蛋在形成過程中,細菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進入雞蛋內,有的放的時間較長的雞蛋,細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內,另外雞蛋中的卵白素,能使食物中的維生素b失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,能直接影響人體對蛋白質的吸收利用,只有把雞蛋煮沸7分鐘以上才能消滅雞蛋中的細菌,並破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,以利於人體的消化吸收,同時蛋白蛋黃才能很好的凝固,也就是煮熟,這樣才便於食用,消化吸收率也高。

生豆漿中含有胰蛋白酶的抑制物質,可以抑制人體胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的吸收,而生雞蛋的蛋白質中,含有粘液性蛋白,可和胰蛋白酶結合,阻礙蛋白質的分解。生豆漿煮

或衝雞蛋會影響蛋白質的吸收和利用。

所以熟雞蛋和牛奶一起是沒問題的~不過,只吃一種就可以補充一天所需的蛋白質啦o(∩_∩)o...不要浪費資源~

2樓:田靜柏郟媛

應該沒問題,想補充一句的是不要吃茶葉蛋,因為茶葉和雞蛋裡面的物質會有化學反應,如果是在想吃,最好用泡過茶的茶葉,雞蛋殼也不要打碎。

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豆漿可以和雞蛋一起吃嗎,煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎?

是不能一起吃的 豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題 1,不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。2,不要往豆漿里加紅...

萵筍和煮雞蛋可以一起吃嗎煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎?

可以一起吃,兩者不相剋,更不會中毒。雞蛋和萵來筍可以一起吃 每百克自雞蛋含蛋白 質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98 每百克雞蛋含脂肪11 15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的...

煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎,煮熟的雞蛋可不可以和豆漿一起吃?

可以。主料 熟涼豆漿適量 麵條適量 輔料 芝麻適量 鹽適量 熟雞蛋1個 黃瓜適量 小番茄適量 泡菜碎適量1 準備麵條。2 水燒開後,將麵條放入鍋中 這裡放的是一人份 3 煮麵的過程中,將黃瓜切絲,將水煮蛋去皮對切,小番茄對切。4 準備好煮熟的涼豆漿。5 煮好的麵條撈出後放涼開水或冰水中過涼撈出瀝水。...