1樓：匿名使用者
其實，土豆和雞蛋是可以一起吃的，雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種最常用的原料，因此，兩者同食是不會有太大問題的。但網上確實曾經有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學校附近，並在送醫途中死亡。隨後，「雞蛋和土豆混煮會毒死人」的說法也被傳得沸沸揚揚，但專家否定了這種說法。
那麼，小女孩中毒死亡是怎麼回事呢?很簡單。土豆芽含有一種特別的生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了發芽的土豆，在進食後10分鐘至數小時是會出現症狀的。
首先會出現咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後會出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。
所以，土豆和雞蛋並非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。
所以，土豆和雞蛋是可以一起吃的，這個問題一般情況問題不大。但是，因為土豆和雞蛋都是容易讓人噎著的食物，再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋最好不要吃太多。
2樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
3樓：帖讓倪歌
雞蛋和土豆可以一起吃.雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷脂,。土豆富含澱粉,含有少量蛋白質、礦物質和維生素。
二者一起從營養互補角度是比較理想的。不要擔心，不會傷害健康的。
4樓：放任
可以，兩者沒有多大的衝突！都是健康的食品，多吃有益！記得先放土豆後放雞蛋。土豆難熟
5樓：定剛子
。不可以，等土豆熟了雞蛋的營養都沒了
雞蛋和土豆能一起煮嗎?
6樓：糜籟
雞蛋和土豆的話，是可以在一起吃的，然後我覺得這兩種食材的話是很經常出現在普通人家的餐桌上的
7樓：逍遙姣姣
雞蛋和土豆一塊兒是能夠煮的，也能夠一起食用，它沒有很大的影響他晉級。
8樓：淡浩初
雞蛋和土豆想要一起煮當然是可以的，都屬於食品。不會有一些問題出生的。
9樓：乘晚人
回答您好呀，您諮詢的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一下～您好，久等啦！土豆和雞蛋可以一起煮噢！
雞蛋可以和土豆也可以一起食用，兩者之間不會產生不良的反應，也不會對身體造成不良的影響。
因為土豆的主要成分是澱粉，而雞蛋的主要成分是豐富的蛋白質，兩種物質是食物中常見的營養成分，因此不會產生化學反應。
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10樓：窮小子丶男人
雞蛋和土豆絲可以一起煮的但是最好不要同時一起吃因為雞蛋和土豆一起吃可能會有一些其他的良反應
11樓：江山
雞蛋和土豆能一起煮嗎？我覺著也沒有什麼不可以，但是雞蛋不易煮過長。
12樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
13樓：教育心理師
這兩個是可以一起煮的，而且煮出來的味道還算是比較不錯，挺好吃的。
14樓：樂正涵陽
能一起煮嗎？可以一起煮的，但是我覺得你想吃的話可以這樣做，喜歡吃這道菜是沒有關係的，不影響的。
15樓：蝴蝶伴花香
雞蛋和土豆的話，如果是你凍菜的話，可以是在一塊兒放的，如果是煮的話，是不介意一起煮
16樓：別吃太飽
雞蛋和土豆放在一起沒有問題，這個口味也是很不錯的，可以一起燉。
17樓：
他可以一一起做好的，因為雞蛋煮大了，也挺好吃的，土豆煮的食物的時候也挺面的，這兩樣放一起煮，能走到一起
18樓：千蘆桖
和土豆能一起煮嗎？應該是可以一起煮的，因為雞蛋跟土豆沒有相剋的作用。
19樓：滿意
雞蛋和土豆煮在一起吃是可以的，但是這樣吃起來我覺得味道肯定一般化。但是呢，有一種炒法叫。雞蛋，土豆絲兒的做法還是很好吃的。
20樓：勵君豪
雞蛋和土豆最好是不要一起煮，因為雞蛋很容易熟，土豆的話要慢一點
21樓：呼延掣
雞蛋和土豆能一起煮嗎？雞蛋是能和土豆一起煮的
為什麼土豆和雞蛋不能一起煮？？？？？
22樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
23樓：開萱由琬
你好！雞蛋和土豆不衝突。
一：和雞蛋相剋的食物：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
二：幾乎沒有和土豆相剋的食物：
但是，吃土豆需要注意以下幾點：
1.凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2.土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3.土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4.土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5.人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
三：土豆的一個獨特的特點：
含有泛酸。
很多蔬菜中，都不含泛酸，唯獨土豆含有泛酸1.30毫克。
泛酸又名維生素b3，廣泛存在於自然界，故被命名為泛酸。
泛酸具有製造抗體的功能,在維護頭髮、**及血液健康方面亦扮演著重要角色，含有泛酸的蔬菜很少。
因此，建議您多吃土豆。謝謝！
24樓：
發芽的土豆才會產生毒素。
它叫做龍葵素（又稱茄鹼）。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。
正常的土豆加雞蛋 是不會有事的。
將優質蛋白質與必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白質混合使用，能提高蛋白質的生物價值。德國人推崇的「土豆加雞蛋」就是這種生物價值很高的蛋白質食品。 這種膳食是用含蛋白質4.
5%的優質土豆250克和一箇中等大小的雞蛋混合食用。如果土豆中的蛋白質少於4.5%，那就要按比例增加土豆的食用量。
此外，由於土豆中澱粉和水分含量較高，故運動員在增加土豆食用量時，應酌情減少或暫停吃其他主食。
25樓：美珍
如果兩樣食材加一起不但不能增加美味反倒難吃，最好就不要吃，比如土豆與黃瓜，豆腐與蜜糖等等還有很多，人體是個複雜組織，可以依靠肝臟解毒，只有感到不適的都不會很好
26樓：鹿妤典夏蘭
產生化學反應有毒
還有就是難吃
27樓：乘晚人
回答您好呀，您諮詢的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一下～您好，久等啦！土豆和雞蛋可以一起煮噢！
雞蛋可以和土豆也可以一起食用，兩者之間不會產生不良的反應，也不會對身體造成不良的影響。
因為土豆的主要成分是澱粉，而雞蛋的主要成分是豐富的蛋白質，兩種物質是食物中常見的營養成分，因此不會產生化學反應。
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土豆可以和雞蛋一起煮嗎？
28樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
29樓：可惡的機會
土豆和雞蛋是可以一起吃的這個問題一般情不大。很有名土豆和雞蛋一起煮的由**土豆雞蛋泥、土豆雞蛋餅。不過，因為土豆和雞蛋都是容易讓人噎著的食物，再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋最好不要吃太多。
土豆與雞蛋一起煮中毒很大可能是土豆芽含有一種特別的生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了發芽的土豆，在進食後10分鐘至數小時是會出現症狀的。
與土豆相剋的食物：
土豆不宜與香蕉一起吃——土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等；
土豆不宜與石榴一起吃——土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現中毒跡象，可以用韭菜水進行解毒;
土豆不宜與柿子一起吃——吃了土豆之後，胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出，很容易導致消化不良。
與雞蛋相剋食物：
雞蛋與豆漿不宜同食——人們經常食用的雞蛋和豆漿，都是富含蛋白質的營養食品。從科學飲食角度而言，兩者同時食用，會降低其營養價值。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。
雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，它可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的吸收率。所以，豆漿與雞蛋或蛋類食物，要間隔一段時間再食用，不宜同食；
雞蛋不宜與鯉魚共食——懷孕婦女對此更應特別注意，早在《本草綱目》中就有記載：「妊婦以雞子鯉魚同食，令兒生瘡。」雞蛋與鯉魚配食，生活中不太多見，因為魚類有腥氣，與雞蛋同燒易生異味；
菠蘿與雞蛋相剋——雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。
30樓：三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳
雞蛋與土豆能不能一起煮？為什麼？
31樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
32樓：匿名使用者
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。
是雞蛋與豆漿不可同食
忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
33樓：匿名使用者
雞蛋和土豆不衝突。
一： 和雞蛋相剋的食物：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
二：幾乎沒有和土豆相剋的食物：
但是，吃土豆需要注意以下幾點：
1. 凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2. 土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4. 土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5. 人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
34樓：匿名使用者
可以一起吃。那是因為雞蛋含優質蛋白質豐富，還含有利於腦功能的腦磷脂，維生素a含量也高於土豆，礦物質含量也略高於土豆等。土豆富含澱粉，含有少量蛋白質、礦物質和維生素。
二者一起從營養互補角度是比較理想的。
也有部分專家網友認為土豆和雞蛋不能同吃是因為雞蛋中有少量的蛋白質，土豆裡大多是澱粉，當我們把它們吃下去時，澱粉和蛋白質與胃裡的胃酸溶解在一起時，會產生一種有害物質。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。但是隻要不是大量的對身體沒有什麼危害的。
不過也是因人而異的。
土豆和雞蛋相剋嗎，土豆和雞蛋為什麼不能一起吃？
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？雞蛋和土豆不相剋。一 和雞蛋相剋的食物 雞蛋不宜與糖同煮 與糖精 紅糖同食會中毒 與鵝肉同食損傷脾胃 與兔肉 柿子同食導致腹瀉 同時不宜與甲魚 鯉魚 豆漿 茶同食。二 幾乎沒有和土豆相剋的食物 但是，吃土豆需要注意以下幾點 1.凡腐爛 黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，...
萵筍和煮雞蛋可以一起吃嗎煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎？
可以一起吃，兩者不相剋，更不會中毒。雞蛋和萵來筍可以一起吃 每百克自雞蛋含蛋白 質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98 每百克雞蛋含脂肪11 15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的...
豆漿可以和雞蛋一起吃嗎，煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎？
是不能一起吃的 豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題 1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。2，不要往豆漿里加紅...