1樓：果果就是愛生活
半碗水左右。
肥肉煉豬油的方法：
1、把購買來的肥肉的豬皮剝去，洗乾淨以後切成中快，加入適量的水。（水不可以太多。）
2、用大火熬製，等有大泡泡冒出的時候，把火關小。（注：不要蓋鍋蓋。）3、繼續用小火慢慢地熬製。
4、待肥肉變小，呈現透明狀，不會出現大泡泡的時候，就可以關火了。
5、用漏勺把油渣撈出，找個容器裝入。（注：剛裝入容器的豬油需要放涼以後，再蓋上蓋子。）
2樓：
水多點少點關心應該不大吧。肥肉煉油有兩種方法，一種是加水，一種是不加水。肥肉切成小塊，鍋中不加水，中火慢慢煸炒。
3樓：看根本性
煉油的話不放水，放水油會炸開。
4樓：匿名使用者
加水的方法還是比較好的。肉多水多，最少小半碗水再少了就容易飛濺了。購買肥肉比純油脂塊香點
水淹沒鍋底2公分，一斤肥肉半碗水，全程小火。
好處，減少植物油鍋底，提高純度。
還可加料酒揮發一下異味。尤其時間長的凍肉油（肥肉和豬油在冰箱裡凍不住）
避免焦糊，尤其入鍋初期增大了接觸面避免乾耗加水還是不錯的，試試就明白了，但是切記可不要加的太少否則可能炸鍋。水適中水分是逐漸揮發的，甚至比干炸都不容易炸。水太少反而油一下出來油水對半就飛濺了，半碗水不錯。
最後關火加幾顆粒花椒。
5樓：匿名使用者
豬肉煉油水不要放很多半勺的水就可以了
肥肉怎麼煉油
6樓：教育箋児
肥肉煉油的方法：
食材：肥豬肉300g。
輔料：蔥、料酒、水。
步驟：1、肥豬肉去除豬皮。
2、將清洗好的肥豬肉，切成薄片，或是切成小塊備用。
3、小半碗水加入少許料酒，倒入肥豬肉中，開大火燒開。
4、當水煮的差不幹的時候，大火轉中小火慢慢將油煉出來，加入洗淨的蔥熬煮。
5、當肥豬肉變的有些干時，關火，將豬油渣過濾出來即可。
6、這樣豬油就練好了。
7樓：匿名使用者
切成薄邊，把炒瓢放火上烘乾，加熱，把切好的肥肉片扔進去，然後拿個炒勺不停的翻滾就可以了麼。
什麼都不用放。
最後把變成渣子的肥肉渣撈出來喂狗或者貓就行了。
8樓：匿名使用者
多不多？ 多的話稍微切幾刀，放高壓鍋裡煮，煮出香味就差不多出油了。
少的話就放在鍋裡炸吧。
怎樣用肥肉煉油？
9樓：昆明房產之窗
阿幸教您正確用肥肉煉出好油！
肥肉怎樣煉豬油
10樓：青春離線
煉豬bai
油的做法
用料：肥豬肉du1塊、鹽少許、水半碗
zhi1、把肥豬肉洗幹dao淨，然後把它
內切成一塊一容
塊，2、熱鍋放油，然後放入肥豬肉，倒入半碗水大火煮。
3、直到水逐漸蒸乾，轉小火，可以看到液態油脂析出。
4、繼續熬到油渣體積不再減小的時候，熄火（大概20-25分鐘）。
5、時間到後，先撈出油渣，稍稍撇油即可。
6、餘油稍稍冷卻，倒入乾淨的搪瓷杯，杯中放少許鹽。密閉冷藏儲存。
11樓：米格戰鬥機
肥肉煉豬油的方法：
1，把購買來的肥肉的豬皮剝去，洗乾淨以後切成中快，加入內適量容的水。（水不可以太多。）
2，用大火熬製，等有大泡泡冒出的時候，把火關小。（注：不要蓋鍋蓋。）3，繼續用小火慢慢地熬製。
4，待肥肉變小，呈現透明狀，不會出現大泡泡的時候，就可以關火了。
5，用漏勺把油渣撈出，找個容器裝入。（注：剛裝入容器的豬油需要放涼以後，再蓋上蓋子。）
12樓：蒼井瑪利明步
材料豬板油，鹽，清水
做法1.豬板油衝乾淨，切成小塊，放入炒鍋，倒小半碗版水（能看到鍋底部有少
權許水就可以了，別放太多）
2.開中大火煮開後立刻轉小火熬
3.小火慢熬，會看到鍋裡的水慢慢收幹，油逐漸多起來4.熬豬油整個過程不蓋鍋蓋。中途需要攪拌避免受熱不均勻，邊熬邊用鍋鏟按壓板油丁，隨時把熬出的豬油用鍋鏟兜出在容器中
13樓：匿名使用者
把肥肉切成小片或者小塊都行，再在鍋內加100-200ml水，把切好的肥肉放進去，用中火慢慢地熬至肥肉變為金黃色，就行了。
14樓：我想要的
把肥肉一塊bai塊切成中塊。洗
du乾淨。zhi然後放進鍋中。鍋
dao中放不要太多專的水，那要看
屬你的肥肉有多少了 ，適當即可，然後大火將其燒開。開鍋後，中火。慢燒。
燒到顏色變成澄清的，就好了，把肥肉撈出來。，就剩下的是油、倒在瓷器裡。油溫熱時千萬不要放在塑料的容器中。
會融化、呵呵、期望你的採納。因為我經常弄這個
15樓：注意病毒哦
肥肉榨豬復油？？
直接買豬油
制榨油多好bai啊
為什麼用肥肉榨du？
豬油是豬內腔的一
zhi條豬的脂肪和腸油 我們dao這叫豬板油肥肉也炸不出來多少豬油啊
到賣肉的地方或有殺豬的地方買豬油
豬油切小塊 放適量的水 大概五分之一的水
大火燒開 中火慢熬 在水燒沒 冒出的煙是油煙時就可以適當的取出油了
一直榨倒不出油為止
如果沒有罈子的話 可以先用鐵盆裝 到油涼未凝固前 倒出夏天要長時間儲存的話榨時加點鹽
肥豬肉怎麼煉油
16樓：wuli小亮仔
主料：豬板油700克
輔料：清水35克、姜兩片、香蔥兩根
1、準備豬板油
2、香蔥洗淨打結，生薑去皮切片
3、豬板油在流動的清水中洗淨，切小塊
4、鍋中倒入清水，放入豬板油，大火煮開後轉小火煮5、水份煮幹，開始出油時放入薑片和蔥結，小火慢熬6、待油量變大，油渣變小時，撈出薑片蔥結丟掉，再把油渣撈起，用鏟子壓幹油渣內的豬油
7、晾至溫熱後，過濾到碗中即可
8、熬豬油成品
17樓：
先把鍋裡倒點色拉油避免粘鍋，然後把肥肉塊放到鍋里加熱直制肥肉變小出油為止，注意不要粘鍋哦，那樣就糊了，要勤攪拌
18樓：匿名使用者
鍋熱放入肥豬肉丁，小火慢慢煎就可以了。
19樓：水中的岩石
過燒熱，把肉放進去，在到點水，水燒乾油就出來
20樓：怎麼這個樣子
豬油簡介：豬油，又稱大油、葷油，為豬科動物豬的脂肪油，色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。
煉油具體步驟如下：
1、選好準備煉油的肥肉，切成丁，越小越好，可以加快煉油速度。
2、將鍋燒熱，不要有水，直接將油放入鍋中。
3、將肉在鍋中翻炒，直到肉渣與油明顯分離出來，4、停火，將油和肉渣分離即可。
21樓：
鍋熱了，不要再放油，倒進去使勁煎它就出油了
怎麼把肥肉靠成油呢
22樓：q王小年
準備材料：豬肥肉、蔥段、薑片、料酒適量
操作步驟：
1、將肥肉切成大小均勻的方塊。
2、鍋中放涼水，下肥肉塊、蔥段、薑片、料酒大火燒開2分鐘，撈出肥肉塊。
3、鍋中重新放少許清水。
4、下入焯過水的肥肉塊，開大火，間隔幾分鐘翻動一次。
5、熬至水分蒸發開始出油的時候，改小火。
6、經常翻動幾下，直至肥肉塊變小渣。
7、用漏網將渣子去掉，油倒入容器中。
8、放置在陰涼處成型儲存即可。
怎樣在肥肉中拿油
23樓：匿名使用者
將鍋燒熱,放入切成塊的肥肉,再放點酒,大火燒開,用小火慢慢熬,待肥肉成黃色時,將肥肉盛起,留下的油再熬一下,將油裡的水熬掉,就行了,這肥肉炸過後,還可以燒面或與蔬菜一起炒
24樓：匿名使用者
你先把肥肉洗一下，把水弄乾，將肥肉入切成小塊把鍋燒熱，把肥肉放下去，在鍋裡煎就好了（不要經常吃這樣弄，很容易致癌的）
25樓：匿名使用者
肥肉切成片，鍋裡放一層底油（不容易胡）放到熱鍋裡煎就可以啦。。。。。
26樓：萬物0皆空
1、選好準備煉油的肥肉，切成丁，越小越好，可以加快煉油速度。
2、將鍋燒熱，不要有水，直接將油放入鍋中。
3、將肉在鍋中翻炒，直到肉渣與油明顯分離出來，4、停火，將油和肉渣分離即可。
27樓：匿名使用者
好像可以用海帶的，我在一個節目中看到的
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