1樓：匿名使用者
**的目標不僅要使血總膽固醇至少降低5.7毫摩爾/升(如有冠心病則應低於4.7毫摩爾/升)以下, 而且要通過控制飲食中的膽固醇和飽和脂肪酸含量的攝入, 以有利於心血管病的其他危險因素如肥胖、糖尿病等的及時防治，並增加心血管的保護因素。
僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食**的要點是限制食物膽固醇，每天總攝入量少於200mg。病人應忌吃或少吃含膽固醇高的食物，如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃(每隻雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。另一方面病人應該攝食適量的膽固醇含量不太高的營養素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。
這些食物膽固醇含量並不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過分忌口，當然也不要吃得太多。其次是限制動物性脂肪，適當增加植物油，計算表明，如烹調不用動物油，則每個患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過多，否則也會帶來不利的作用。
第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。第四，多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其製品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還同時具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處
2樓：養生有約
膽固醇高的人，平時飲食要注意2件事，小心越吃越傷身。
3樓：
膽固醇高的人飲食上要注意什麼
4樓：劉醫生養生指南
健康、養生、膽固醇、血管、血脂,高膽固醇要注意，可以採取多種方式調節，保護血管健康。
膽固醇高的人飲食要注意什麼？
5樓：哦係
膽固醇高的患者應多吃下列食物：1.燕麥片：
除麥片外,蘋果,橘類水果,幹豆類如腰豆,黃豆,眉豆等也含豐富水溶性纖維.2.豆製品：
豆製品含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇,含有的卵磷脂能阻止膽固醇沉積在血管壁上形成動脈粥樣硬化斑塊,含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平.黃豆中的異黃礆素也有助降低膽固醇,因此應多吃豆漿,豆腐,黃豆.3.
魚類：魚中富含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血繡凝集,防止動脈硬化.魚類中特別是三文魚及吞拿魚含奧米加三脂肪酸,早被證實有助降低膽固醇,建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類.
4.黑木耳,香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止膽固醇沉積的作用.
香菇有調節人體新陳代謝,降血脂,降血壓作用,並能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量.5.大蒜,洋蔥：
大蒜有舒張血管,抗血繡凝集和阻止膽固醇合成的作用.洋蔥含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂,降血壓和抗動脈硬化作用.6.
蔬菜,水果：蔬菜和水果中的纖維素含量多,攝入一定量纖維素,可降低血液中膽固醇.7.
茶：研究證明,各種茶葉均有降低血脂,促進脂肪代謝的作用,其中以綠茶降血脂作用最好.
6樓：養生有約
膽固醇高的人，平時飲食要注意2件事，小心越吃越傷身。
7樓：養生之道網
膽固醇高的食物有哪些
膽固醇高的人，平時飲食的時候需要注意什麼？
8樓：我是鄉野丫頭
人一日三餐都需要進食食物，通過飲食來補充人體需要的各類營養物質，從而滿足機體對營養物質的需求。在飲食過程中，需要掌握正確的方法，因為部分食物雖然含有營養，但是在身體出現異常症狀後，這些食物就需要忌口了，特別是部分膽固醇比較高的人，飲食注意要點需謹記。
膽固醇比較高的人，飲食方面需要注意哪些問題呢？
1、少吃高脂肪食物
當出現了體內膽固醇高這種情況後，人體的血脂可能升高明顯，如果沒有注意飲食方面的問題，還可能會引發高血脂症的出現。因此在發現自己體內的血清膽固醇水平升高後，需要注意飲食清淡，選擇低脂肪的食物進食即可。部分脂肪含量高的食物需要忌口，以免血脂持續升高帶來的身體損傷，像常見的肥肉，五花肉，肥牛等食物需要嚴格忌口了。
2、高糖食物忌口
糖類物質在攝入過量的情況下，無疑對機體的健康也會造成一定的影響。雖然糖類物質在一定程度上可以提供熱量，維持機體的血糖平衡。但是，部分高糖食物也不能經常進食，否則會導致體內血糖的升高。
而且糖類物質在攝入過量後，如果沒有及時消耗的話會轉化成脂肪物質堆積在體內，這樣就可能會出現肥胖，血脂升高等一系列不良症狀，同樣對降低膽固醇不利。因此在發現自己膽固醇過高時，需要嚴格注意相關的飲食問題，部分高糖食物需要少吃了。
3、辛辣食物忌口
4、少攝入反式脂肪酸
生活中不少食物含有的反式脂肪酸都非常多，這些食物如果經常進食，往往會導致膽固醇，甘油三脂水平的升高，引發嚴重的高血脂症。因此在出現膽固醇過高這種情況後，常見的蛋糕，奶油等食物需要少吃，以免攝入過多的反式脂肪酸後影響機體的健康。
9樓：愛小樹苗
在平時的飲食當中要減少去吃膽固醇高的食物，然後多吃一些蔬菜和水果，並且在食用油的方面最好選擇橄欖油，然後一定要注意戒菸戒酒， 並且定時去醫院檢查。
10樓：娜娜子
醫學界認為，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。
烹呼叫油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。儘量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。
肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。
此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。
不含膽固醇的食物
日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五穀類、蛋白，水果類 果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。
11樓：超級小郭闖天下
如果是低密度脂蛋白膽固醇升高，是一種不好的指標，應該控制飲食，減少飲食中膽固醇的含量。膽固醇含量較高的食物主要**於動物內臟、肉類或魚籽等食物，應減少攝入。
12樓：貓屋情感樹洞
多吃蔬菜。膽固醇高要少吃肉類，避免食用過多的雞蛋。
13樓：霓虹學長
平常還是以清淡為主吧，這個時候就不要吃很油膩的東西了。
14樓：真小熊兄弟
需要少吃膽固醇含量高的食物，特別是一些海鮮和雞蛋，要學會忌口。
膽固醇高飲食應注意什麼
15樓：
注意的是,無論吃什麼高膽固醇的食物都應該在烹調的時候加白芷,草果,砂仁三味藥物中和一下,要麼就是吃上著手,每週吃一次高膽固醇飲食,這樣也可以降低對身體的害處
16樓：匿名使用者
1.高膽固醇血癥患者首先應該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動物內臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦（豬腦、羊腦等）、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要儘量不吃，或是少吃控制食用量。
2.高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸，會導致冠狀動脈粥樣硬化，引起血栓等症。動物油脂富含飽和脂肪酸，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而，平時飲食要用植物性油脂來烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。
3.植物油裡的椰子油是個例外，富含膽固醇，不宜食用。奶油、黃油等及其製品，也儘量少食用。
除了在烹飪油脂上注意，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類,以及其他富含脂肪的食物。油炸一類的食品也應該儘量不食用，市場上很多油炸食品都是使用動物油脂。4.
魚類等水產確實比雞肉豬肉等更適合高膽固醇患者食用，但千萬不要誤以為所有水產都是適合的。貝類和軟體類水產往往富含膽固醇，不適合患者食用。而魚類裡脂肪含量高的也不適宜食用。
像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚、泥鰍、鯽魚、生魚，等等，都不適宜頻繁大量食用。很多魚類都有一定的脂肪含量，不可能什麼魚類都不食用的，對於這種情況，儘量選擇低脂肪的魚類食用，或是食用魚肉裡脂肪含量低的部分。5.
深海魚類確實有益健康，更適合高膽固醇患者食用。但是，很多人據此認為魚肝油和深海魚油一類的產品也適合高膽固醇人群食用。事實上，高膽固醇患者應該忌食或是儘量少食用魚肝油、魚油類產品，也包括深海魚油。
這些都是動物提煉的油脂，無益於血管和肝臟。而且，現在市場上關於深海魚油之類的產品，吹得神仙藥一般，其實大多數都是亂七八糟的產品，還不如老老實實食補，這個已經有很多新聞報道過了。6.
另一個誤區就是對動物性油脂的毒藥般的拒絕。過多過量攝入動物性脂肪，是有害身體健康的，這個是眾所周知的事實，但是，長期單一性地依靠植物性油脂來作為人體脂肪**，也是有害身體健康的，這個事實很多人沒有認識到。高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補充，這樣更能保護血管。
7高膽固醇患者，還應該儘量少喝酒，少吸菸，以減輕對肝肺的傷害，否則對膽固醇的降低不利。如果可能，儘量戒菸戒酒。
17樓：濯友瑤肇螺
首先，我們對食物所含膽固醇高低有一定的瞭解，像蛋黃、動物內臟和腦子膽固醇較高，不宜多食，而像刀魚，海蔘、雞肉、牛奶、海蜇皮膽固醇較低，還有一些食物，像大蒜、豆類、洋蔥、蘋果都具有降低膽固醇的作用，可以根據個人實際情況選用。
18樓：海祺宿彤蕊
病情分析:
您好，膽固醇高可以致病人動脈粥樣硬化而導致腦血栓,冠心病等,所以要積極控制。
指導意見:
控制飲食-低脂清淡飲食,少食蛋黃魷魚,動物內臟,海鮮,肥肉,動物油等含膽固醇高的食物。
19樓：養生有約
膽固醇高的人，平時飲食要注意2件事，小心越吃越傷身。
膽固醇高應該注意少吃什麼？
20樓：嚶嚶美食小知識
在回答這個問題之前，我們先來了解一下膽固醇過高的危害有哪些：
膽固醇過高是動脈粥樣硬化的罪魁禍首。人們攝入的能量過高，使體內的低密度脂蛋白數量增加，導致大量的膽固醇在血管內流動、沉積，其中很大一部分會沉積在血管壁上，引起動脈粥樣硬化。從而引起一系列的心腦血管問題。
膽固醇高少吃什麼食物？
1、動物脂肪
動物脂肪含有豐富的飽和脂肪酸，會升高血液中的膽固醇含量。要少吃動物性脂肪主要有豬肉、肥的牛羊肉等。雖然植物油中的不飽和脂肪酸比較少，但是攝入過多依然會造成膽固醇過高。
2、海鮮類
在日常的飲食中海鮮類也含有非常的膽固醇，例如魷魚、貝殼、海魚等。
3、動物內臟
各種動物的內臟，如豬肝、豬大腸等等；腦組織，以及其他的脂肪組織都含有豐富的膽固醇，如果是膽固醇高的人儘量要避開這些食物。
各類禽類的蛋黃都含有豐富的膽固醇，可以適量減少攝入量。如雞蛋黃、鴨蛋黃、二店黃等。
膽固醇高應該如何健康飲食：
1、合理控制能量攝入
合理控制飲食，每餐不宜過飽，最重要的三餐營養均衡。減少動物脂肪的攝入，合理控制植物油脂的攝入。尤其是富含飽和脂肪的食物，如豬油及各種動物油、腦、魚子、蟹黃、動物內臟、蛋黃等。
動物肝臟、雞蛋、牛羊肉等紅色肉類，都是
ldl-c 含量較高的食物，常吃這些食物，不利於降低人體內的膽固醇。
2、多食富含纖維素的食物
在日常的飲食中，要多富含纖維素較高的食物如燕麥麩、大麥、水果、芹菜、木耳、海帶等。菌藻類食物是膳食纖維含量比較高的食物，是比較好的降脂食物。食用富含磷鈣的食物，如大豆製品、蘑菇類、芝麻等，可以減少膽固醇在血管壁上的沉積，維護血管功能。
茶葉中的茶色素可降低血總膽固醇，防止動脈粥樣硬化和血栓形成，綠茶比紅茶更好。維生素 c 與 e 可降低血脂，調整血脂
膽固醇高吃什麼藥，總膽固醇高吃什麼藥
病情分析 人體內膽固醇的正常值是小於5.7mmol l，如果增高的話能引起心腦血管系統的疾病 指導意見 能降低膽固醇的藥物只要是他汀類藥物，主要有 洛伐他汀 辛伐他汀 氟伐他汀 阿託伐他汀等，這些都可以應用的，平時飲食主要少吃些油膩大的食物，多運動。能降低膽固醇的藥物是他汀類藥物，最好是在醫生的指導...
總膽固醇高的患者的飲食膽固醇高吃什麼好
燕麥 四季豆 蘋果bai 桃子 瓜du類 菇類 海帶 黑白zhi 木耳 紫dao菜 堅果 杏回仁 花生 胡桃 腰果答 栗子等。燕麥中富含的水溶性纖維可以 阻止 腸道吸收過多的膽固醇，改變血液中脂肪酸濃度，降低 壞膽固醇 和三酸甘油酯。每天攝取水溶性纖維5 10克，就可使 壞 膽固醇的吸收率降低5 堅...
高膽固醇的食物有哪些，高膽固醇有哪些食物？
我們平常吃的紅燒肉 肥肉這些等等都是含高膽固醇的，還有一些油炸食品，如油條，這些油炸食品含的這種油脂類膽固醇也是高的。還有一些乾果，乾果我們知道它裡面含油脂很高，它都是榨油的，所以它這種油脂膽固醇還是比較高，包括和一些蛋黃，蛋黃其實含膽固醇高，但是我們一般來說，一天吃一個蛋黃是沒有問題的，再多了對於...