葡萄酒酒瓶的演化是怎樣的呢

2022-09-25 14:41:42 字數 1169 閱讀 7790

1樓:彼德紅酒

這是最初的葡萄酒瓶的樣子,差不多古埃及,古羅馬時代就這樣的,材質有陶瓷,有金屬。據說那時候還有木質酒瓶,但是那東西放到今天早腐爛了,所以現在人找不到當時木質酒瓶的古董了。

這是近代玻璃酒瓶的演化歷史,圖已經說明一切,不用多解釋了。

另外,現在各種不同的葡萄酒,各種不同產區的葡萄酒瓶子也有不同,這個自己去找圖吧,很多的,

2樓:北京佳沛紅酒

葡萄酒酒瓶是葡萄酒一個很重要的環節,現在很多地區所產的葡萄酒都有其先對固定的葡萄酒瓶型,而且很多名莊酒酒瓶也是其身份的一個代表,例如拉菲的酒瓶市面上**都在2000元以上。它的演化歷史可追溯到17世紀,當時葡萄酒還是存放在木桶或陶罐裡,為了方便儲存和方便運輸,一些酒莊才逐步研究出玻璃瓶子來盛酒,瓶子逐漸由開始的圓肚形演化成了今天的細長瓶型。現在高質量的葡萄酒通常是裝在傳統型厚重的瓶子裡,特殊的瓶型則常是商業性需求的結果,大部分葡萄酒產區使用各具特色的瓶型,這與其所盛裝的各種不同的酒的熟化條件不無關係,例如:

需存放的時間長短和沉澱的多少等等,由於無色的瓶子不能保護酒不受到光線的侵害,因此它的使用率比有色的瓶子要低。葡萄酒瓶通常為深綠色或棕色,為的是要使葡萄酒免受日光照射,棕色酒瓶比綠色酒瓶更具保護力。

3樓:倪斯榮瑩然

從最一開始的古埃及,古希臘或者古羅馬,那時的人就可以用叫做雙耳或單耳甕罐(amphore)裝酒,然後再拿石膏塞瓶口或者一種軟木塞密封,效果不錯,能夠讓酒儲存好幾百年。大概公元三世紀的時候被一種叫高盧酒桶(le

tonneau

gaulois

)的容器取代,因為這種酒桶有個孔可以使空氣進入,所以酒根本沒有辦法得到陳釀,而只會變成醋,我想當時的人可能更傾向於喝新鮮的酒而至於此。至於玻璃器皿呢,由於當時工藝還不夠發達所以瓶口部分很脆弱,雖然能打木塞,蠟塞或皮塞,但並不結實。所以只用來盛酒而基本不用來儲酒。

後來十七世紀,英國人發明了炭爐冶煉玻璃的方法,把玻璃製造的更堅固,也就能打塞了,很結實,法國香檳產區的那些釀造者們自然也是最先引進這種玻璃瓶子來裝他們那個「氣泡很豐富的酒」--香檳。然後隨著時間發展,瓶子也演變,變得細一點高一點,大約類似於現在勃艮第產區的酒瓶。最後19世紀左右波爾多產區和香檳產區的酒瓶形狀才確定下來成為我們今天看到的形狀。

法國還有其他各個產區瓶子形狀也不盡相同,我找了副圖,翻譯了一下,希望能幫助朋友挑酒,只要看瓶子就知道他大概是那個產區的了

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