1樓：我愛酸酸葡萄
簡單做法,也是家常做法。葡萄洗淨控幹水分，用密封的罈子，一層葡萄一層糖，然後封口發酵，好象是一個月後吧，再用細紗布把葡萄漿濾出來，然後再封口發酵，過多長時間我忘了，不過這樣就差不多成功了。我鄰居家做過，就是這樣做的挺好喝的。
2樓：大雁做美食
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
3樓：靜靜很愛美
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝
葡萄酒是如何做成的？
4樓：匿名使用者
簡單的說 就是把葡萄破碎後 把葡萄汁裡的糖通過酵母菌發酵轉化為酒精後的一種低度酒
5樓：法伊
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的
6樓：大雁做美食
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
葡萄酒是怎樣製作的？
7樓：酒時芳門橋
我作葡萄酒的方法供參考：1、發酵時完全密封，一般2-3天會產生氣體版，每天早晚將氣體放出，不權然氣體多了容易爆開、2、發酵時間到底如何確定,我的判斷是：分三層，上層是葡萄皮、中間是葡萄酒（透明、顏色很漂亮）、葡萄籽在瓶底；發酵時間6-7天（陽光明媚的天氣）；3、加糖的時機，我是過濾後加糖。
8樓：匿名使用者
希望家人們喜歡愛你們
9樓：匿名使用者
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝
10樓：梅子美食廚房
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
11樓：匿名使用者
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
12樓：自娛自樂說今宵
準備材料：葡萄：20斤、冰糖：6斤。
1、用剪刀把葡萄剪下來，千萬不要用拽的方內式，一定要容用剪刀剪。
2、準備一個容器，倒入適量的清水和鹽，攪拌一下讓其溶化。
3、把葡萄放進去清洗乾淨，把壞的葡萄挑出來扔掉，洗淨後把葡萄撈出來晾乾水分
4、手上帶上一次性手套，用手把葡萄直接捏碎，放入容器裡，一層葡萄，一層冰糖。
5、裝到瓶子8分滿即可，太滿了，葡萄在發酵的時候會溢位來。
6、先用保鮮膜封住瓶口，然後蓋上蓋子，放在陰涼處發酵一個月。
7、30天后，用紗布過濾掉葡萄渣。
8、把過濾好的葡萄酒放在陰涼的地方，靜置1個星期。
9、1個星期後葡萄酒瓶底部會有很多的白色沉澱物，再次輕輕的拿起酒瓶，把酒倒入另一個新的酒瓶，把舊瓶底部的白色沉澱物扔掉即可。
怎麼製造葡萄酒，如何製造葡萄酒
採收 通常用來製作此類葡萄酒的葡萄會特意等到葡萄成熟度較高時才採收。部份產區採收後先經日晒提高葡萄的糖份，然後再進行榨汁。2 發酵 酒精強化葡萄酒發酵前的準備和發酵過程和一般的紅白葡萄酒沒有太多的不同，唯一不同的是酒精發酵未完成即加酒精終止。3 加酒精停止發酵 酒精發酵如果中途停止，尚未發酵成酒精的...
葡萄酒如何挑選如何挑選葡萄酒
消費者在選購葡萄酒時，可以從兩個方面著手 一是從標籤標註的內容判斷。葡萄酒的標籤標註內容應該齊全 準確，主要包括以下內容 產品名稱。根據產品的定義，名稱應該為 葡萄酒 酒精度。葡萄酒的酒精度不應低於7 v v 執行標準。我國葡萄酒標準是gb t15037。二是從內在質量判斷。葡萄酒的質量包括衛生 理...
葡萄酒如何選擇，如何挑選葡萄酒
個人不叫喜歡喝新世界紅酒 答 1 看外觀。外觀新鮮，大小均勻 整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，外有白霜的，一般比較好。另外，葡萄用手輕輕提起時，如果葡萄紛紛脫落，說明葡萄不夠新鮮。2 辨顏色。一般成熟度適中的葡萄顏色較深 較鮮豔，如巨峰 夏黑葡萄為黑紫色，美人指葡萄為鮮紅色等。3 聞果香。果汁多而濃，...